咖啡的種類有哪些 咖啡有哪些分類 咖啡的種類介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 22:59:49

【哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)】 哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色,其咖啡柔軟香醇;帶微酸至中酸,其品質及香味穩定,屬中度咖啡,是用以調配綜合咖啡的上品。 【曼特(MANDELING)】 是生產於印度尼西亞,蘇門答臘中最具代表性的咖啡;風味香、濃、苦,口味相當強,但柔順不帶酸,是印度尼西亞生產的咖啡中品質最好的一種咖啡。 【碳燒咖CHARCALFIRE)】 是一種重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不帶酸,咖啡豆有出油的現象,極適合用於蒸氣加壓咖啡。【巴西咖啡(SANTOS)】 巴西乃世界第一的咖啡生產國,所產之咖啡,香味溫和、微酸、微苦,爲中性咖啡之代表,是調配溫和咖啡不可或缺的品種。 【肯亞咖啡(KENYAAA)】是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其級數也就是最高級品,其咖啡豆肉質厚呈圓形,味濃質佳,通常採用淺焙。清晨起來喝一杯肯亞,具有醒腦的效用。 【摩卡咖啡(MOCHA)】 目前以也門所生產的咖啡爲最佳,其次爲依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特,含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質,是極具特色的一種純品咖啡。 【哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)】 哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色,其咖啡柔軟香醇;帶微酸至中酸,其品質及香味穩定,屬中度咖啡,是用以調配綜合咖啡的上品。 【曼特寧咖啡(MANDELING)】 是生產於印度尼西亞,蘇門答臘中最具代表性的咖啡;風味香、濃、苦,口味相當強,但柔順不帶酸,是印度尼西亞生產的咖啡中品質最好的一種咖啡。 【意式咖啡】 意大利拿鐵咖啡是由牛奶和咖啡調配而成,沒有對苦味的褻瀆,卻注入純粹的奶香,攪亂咖啡的枯燥,在流動的黑與白之間遊走,凝結甜與苦的孤單。我個人就比較喜歡這種咖啡的味道,時常到超市買上幾包羅巴克拿鐵咖啡已漸漸成爲一種習慣了,嘻嘻。【巴西咖啡(SANTOS)】巴西乃世界第一的咖啡生產國,所產之咖啡,香味溫和、微酸、微苦,爲中性咖啡之代表,是調配溫和咖啡不可或缺的品種。 【肯亞咖啡(KENYAAA)】是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其級數也就是最高級品,其咖啡豆肉質厚呈圓形,味濃質佳,通常採用淺焙。清晨起來喝一杯肯亞,具有醒腦的效用。 【夏威夷咖啡(KONAFANCY)】 屬於夏威夷西部火山所栽培的咖啡,也是美國唯一生產的咖啡品種,口感較強,香味濃,帶強酸,風味特殊。品質相當穩定,是前往夏威夷的觀光客必購土產之一。屬於夏威夷西部火山所栽培的咖啡,也是美國唯一生產的咖啡品種,口感較強,香味濃,帶強酸,風味特殊。品質相當穩定,是前往夏威夷的觀光客必購土產之一

2016-05-26 17:22:46 責任編輯:未知

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