咖啡的種類有哪些 咖啡起源 咖啡文化

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 09:50:34

巴西（南美）山多斯咖啡： 
口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。 
曼特寧： 
口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋 味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香味。
瓜地馬拉：酸味較強的品種之一，其味道芳醇而具野性，甘味甚佳與哥倫比亞咖啡極爲相似。可單品飲用及調配用，爲中美洲生產的中性豆。
羅姆斯達：作爲調配綜合咖啡最理想的豆子，其酸性極少、苦味強烈，純品飲者較少。是南洋咖啡的代表品種。綜合咖啡若調上羅姆斯達咖啡，可使咖啡濃度增強，甘味增加。
維也納冰咖啡(Wiener Eiskaffee)： 
冷咖啡加香草冰淇淋和調製好的奶油。器皿爲長形的高腳杯。糖視個人口味而定。 
康娜咖啡： 
夏威夷康娜地區火山熔岩培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風味極爲獨特。 
,聖多斯咖啡： 
主產於巴西聖保羅。甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。 
吉力馬札羅山： 
酸、甜、純、香味均屬於上品，中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味，深度烘培 後會產生柔和的苦味，適合來調配混合咖啡。 
冰拿鐵咖啡： 
利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成爲黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。 
 
如果是咖啡樹的種類就3個，1.阿拉伯咖啡豆，2.羅伯斯特咖啡豆，3.利比里亞咖啡豆， 
 
現磨咖啡和速溶咖啡的區別:速容咖啡是沖泡而成,在口感上肯定不如現磨的香醇.

2016-05-27 10:40:14 責任編輯：未知

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