口味芳香濃烈的波多黎各中南部咖啡產區拉雷斯咖啡

發佈時間：2016-06-17 10:50:52 作者：未知更新時間：2026/08/28 115 次閱讀

其口味芳香濃烈，飲後回味悠長。這種咖啡售價很高，

香味可與世上其他任何咖啡品種相媲美。在堯科（Yauco）地區，該咖啡歸當地的

種植園主擁有並經營。這裏的山區氣候溫和，植物有較長的成熟期（從10月到次

年2月），土質爲優質粘土。這裏種植一些老品種的阿拉伯咖啡豆，儘管產量較其

他品種低，但普遍優質。這裏的人們一直採用一種保護生態、精耕細作的種植方

法，只使用一些低毒的化肥和化學藥劑，並採取混合作物種植措施，從而使土壤

更加肥沃。到了採摘咖啡豆的時候，人們在咖啡樹間來回穿行，只採摘完全成熟

的咖啡豆，然後還要將它們放入滾筒式裝置中洗上48小時。今天，波多黎各的美食咖啡已出口到美國、法國和日本。該國咖啡一般都精心種植，味純、芳香、顆粒重、其中極品更居於世界名牌之列。最上乘的咖啡是堯科

特選（Yauco Selecto）,“Selecto”即“挑選”之意。大拉雷斯堯科咖啡

（Grand Lares Yauco）出產於該島的西南部，拉雷斯咖啡出產於中南部。

來自波多黎各的美食咖啡堯科特選咖啡僅在該島國西南部的三個農場種植，其口味芳香濃烈，飲後回

味悠長。這種咖啡售價很高，香味可與世上其他任何咖啡品種相媲美。在堯科

（Yauco）地區，該咖啡歸當地的種植園主擁有並經營。這裏的山區氣候溫和，植

物有較長的成熟期（從10月到次年2月），土質爲優質粘土。這裏種植一些老品種

的阿拉伯咖啡豆，儘管產量較其他品種低，但普遍優質。這裏的人們一直採用一

種保護生態、精耕細作的種植方法，只使用一些低毒的化肥和化學藥劑，並採取

混合作物種植措施，從而使土壤更加肥沃。到了採摘咖啡豆的時候，人們在咖啡

樹間來回穿行，只採摘完全成熟的咖啡豆，然後還要將它們放入滾筒式裝置中洗

上48小時。

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