咖啡知識
世界烘焙大賽咖啡豆烘焙成品烘焙曲線咖啡生豆評級
世界烘焙大賽（World Coffee Roasting Championship, WCRC）
將對參賽者三方面的表現進行評判，包括咖啡生豆評級、設定指定咖啡豆的最優烘焙曲線以及咖啡豆烘焙成品。真正咖啡烘焙高手的過招，在於充分利用其自身的經驗與學識設定並執行一次完美的烘焙。烘焙成品將以盲測的方式，由專業評委進行杯測，並確定最終得分。
重要說明：
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Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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