咖啡莊園
豆顆粒飽滿,但香味不太濃的薩爾瓦多咖啡風味介紹
薩爾瓦多的庫斯巴帕地區盛產的咖啡豆是最上乘的,它的重量略輕、味道芳香、純正、略酸。與危地馬拉喝哥斯達黎加一樣,薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普,它的質量已經取得了美國有機物證明學會認可。另一種稀有的咖啡是帕克馬拉咖啡,它是帕克斯咖啡和馬拉戈日皮咖啡的雜交品種,最佳產地位於薩爾瓦多西部,同危地馬拉邊界相近的聖安娜相鄰。帕克馬拉咖啡豆顆粒飽滿,但香味不太濃。
如果說要對薩爾瓦多咖啡的風味特性進行一番合適的描述,應該不外乎是“中度稍薄的黏度、使人愉悅的柔軟以及甜度,再加上吸引人的果香味”。
在品嚐薩爾瓦多的時候,可以將適量的糖放入咖啡中,並加入冰塊,將其攪拌均勻,還可以依照個人的喜好程度加入鮮奶,這樣可以慢慢享用這別具風味、清涼、香醇的薩爾瓦多。讓這款美洲的特產咖啡,爲你帶來新一輪的味覺享受吧

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