咖啡杯測師手冊杯測是怎樣的臺灣的咖啡書籍專業咖啡書有哪些

 國內的咖啡書籍一直是一個軟肋，幾乎沒有任何一本關於咖啡的專業書籍，所謂的咖啡書籍都是打些擦邊球或者是索性改版影印一些臺灣的咖啡書籍。臺灣的咖啡書籍相對豐富，我也收集了一些，但是還是感覺非常有限，於是便在更加廣闊的範圍裏尋找關於咖啡的值得一讀的書籍，這本Coffee Cuppers' Handbook可謂是歐美關於咖啡杯測的非常專業的書籍了，有幸從朋友處得到了副本，同時也想同廣大的咖啡愛好者分享，無奈英文版需要慢慢翻譯，所以打算以連載的方式慢慢將整本書的內容呈現出來。

    由於筆者能力有限，所以難免翻譯中會有很多錯誤，希望大家能夠給予幫助和指正。