坦桑尼亞國徽是1964年在坦噶尼喀國徽的基礎上稍事修改而制定的,中央的盾
面分爲四部分:最上面燃燒的火炬劃破黎明前的黑暗,點亮了自由與希望的火種;其下繪有坦桑尼亞國旗的圖案;再下面的紅地上有交叉的戰斧與長矛;最後是印度洋的海水以及境內的湖泊。盾徽下面是非洲第一峯——白雪皚皚的乞力馬扎羅山;融化的冰峯雪水滋潤了大地,山峯兩旁長滿咖啡和棉花,代表國家欣欣向榮的農業生產。一對當地男女守護在盾徽兩側,手持象牙。橫跨山腰的白色飾帶上,坦桑尼亞人用斯瓦希里語抒發出“自由與統一”的心願。[5]
國花
丁香,被子植物門-雙子葉植物綱-脣形目-木犀科-丁香屬。落葉灌木或小喬木;大部供觀賞用,有些種類的花可提製芳香油,亦爲蜜源植物,木材供建築和傢俱用。
國歌
《上帝保佑非洲》
歌詞大意:上帝保佑阿非利加洲。上帝保佑她的衆領袖。祝願非洲和她的人民,擁有才智聰明,享有統一、享有和平。祈求上帝保佑非洲,祈喜慶上帝保佑非洲,上帝保佑非洲兒女,我們祈求
坦桑尼亞咖啡多采用水洗的方式來處理,咖啡農採摘後會將咖啡果實送到最近的處理廠進行加工。水洗處理法的處理步驟,首先是將咖啡果實中摻雜的雜質進行篩選剔除;然後去除咖啡果肉以及外果皮;送入發酵池內,通過發酵將黏連在內果皮上的果膠層去除;清洗乾淨後再進行乾燥處理。坦桑尼亞咖啡的分級方式和肯尼亞相同,都是以咖啡豆的大小進行分級。在篩選時讓咖啡生豆通過帶有固定尺寸孔洞的篩網,篩網的數字越大表示咖啡生豆的顆粒越大,以大小區分的平豆等級主要有AA+、AA、AB,另外針對肯尼亞和坦桑尼亞生產較多的圓豆PB(peaBerry)也有一套篩網大小標準,專門對圓豆進行大小的分級
位於坦桑尼亞東北部的乞力馬紮羅火山(Mount Kilimanjaro),海拔5895米,爲非洲最高峯,超高的海拔使山頂常年積雪,而坦桑尼亞主要咖啡產區位就在乞力馬扎羅山腳下。此地擁有豐富火山土壤,爲咖啡樹的生長帶來充足的養料供給。咖啡樹一般會種植在1150米以上的高海拔地區,較高的海拔是促使阿拉比卡形成優質風味的先決條件之一
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2016-08-12 11:15:59 責任編輯:未知
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