苦、甘、香卻不酸澀的巴厘島咖啡莊園產區風味品種介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴厘島咖啡 > 2024-11-24 07:12:27

巴厘島
巴厘島
巴厘島
是印尼13600多個島嶼中最耀眼的一個島,位於印度洋赤道南方8度,爪哇島東部,島上東西寬140公里,南北相距80公里,全島總面積爲5620㎞²。巴厘島(Bali)是印度尼西亞島嶼,位於小巽他羣島西端,大致呈菱形,主軸爲東西走向。面積約5620㎞²,人口約315萬人。地勢東高西低,山脈橫貫,有10餘座火山錐,東部的阿貢火山海拔3142米,是全島最高峯。日照充足,大部分地區年降水量約1500毫米,乾季約6個月。經濟發達,人口密度僅次於爪哇,居全國第二位。居民主要是巴釐人,信奉印度教,以廟宇建築、雕刻、繪畫、音樂、紡織、歌舞和風景聞名於世,爲世界旅遊聖地之一最高山:東北部的阿貢山(Gunung Agung),海拔3142米,被稱爲“世界的肚臍”。最大湖泊:巴杜爾湖(Danau Batur)。最主要的兩條河流:帕克裏桑河(Pakrisan)和貝塔努河(Petanu),這兩條被視爲聖河的兩岸,曾經發現許多古代帝國的遺蹟。國家森林保護區:西部的珍巴拉納(Jembrana),是仍居住着熊、野豬和鹿等生物的熱帶叢林。
巴厘島地處赤道,氣候炎熱而潮溼,是典型的熱帶雨林氣候。在低處,平均溫度在21℃-33℃之間,但山區溫度可以低至5℃。溼度根據地區及季節不同而異,總體而言很高,平均溼度約在60%-100%之間。
巴厘島
巴厘島
一般而言,印度尼西亞可分爲兩個季節:東南季風帶來乾燥天氣(乾季),西北季風帶來豐沛的雨水(雨季)。雨季從11月持續到3月,1月至2月是雨季的最高峯,每天下雨好幾個小時,特別是在巴厘島中心的小山上。這時期下雨是可以預期的,然而總會間以陽光出現雨水稍停的時候。下雨之前,空氣中充滿溼黏的悶熱感;雨後則立刻讓人感覺清涼舒暢。4月到10月是乾季,是攀登山峯或參觀自然保護區的最佳時節。巴厘島還是印度尼西亞著名的旅遊區,巴釐西距首都雅加達約一千多公里,與首都雅加達所在的爪哇島隔海相望,相距僅1.6公里
 
1866年,阿里大使以自己家鄉的名字"巴里島咖啡BLD Coffee"爲名,在法國巴黎開出了第一家咖啡館。直到今天,在巴黎巴士底廣場附近的"巴里島咖啡",仍洋溢着濃厚的貴族文化氣息。這裏濃濃的文化氣息就像從那咖啡杯裏飄散出的香霧,嗅得到,還伸手可及,而聚會所形成的風尚近百年來不僅影響着巴黎,還帶動咖啡文化向世界的傳播……
巴里島咖啡 素有"貴族咖啡"的美譽,是法國咖啡文化的經典之最。無論是在法國本土還是在歐洲及世界各地都大受歡迎。特別是它洋溢着濃厚的貴族文化氣息,更是咖啡愛好者的最愛。
法國宮廷是法國政治文化生活的中心,上流社會的沙龍一直引領着法國的大衆文化和生活時尚。皇宮貴族輕鬆優雅、浪漫多彩的生活方式影響了大衆的生活情趣。咖啡館在百姓,尤其是知識分子的社交生活中傳承的是貴族沙龍的某些交際功能。巴里島咖啡是一種音調、一個和旋和一首歌。她是唯美至極的庫塔海岸海浪的拍打,是莫扎特鼓點的節拍和咖啡館裏貴族人羣的啾啾交談唱和。
巴里島是世界上最漂亮而有特色的觀光勝地之一,憑藉其得天獨厚的自然景觀、古老的文明與獨特的地方民俗藝術、絕美的海灘、精緻的手工藝術、曼妙的音樂舞蹈,這裏幾乎是一個人間的香格里拉。
巴里島最著名的黃金咖啡生長在海拔1500公尺處,在巴里島享受黃金咖啡文化的薰陶,一邊品嚐黃金咖啡苦、甘、香卻不酸澀的咖啡特色,美妙的熱帶海島風情,已在呼喚與您的下次邂逅1862年,金碧輝煌的凡爾賽宮,太陽王路易十四正裝危坐,王冠上那顆價值連城,充滿傳奇的六十七克拉的希望藍鑽石,耀眼奪目,宮廷裏列席的貴族大臣們披金戴銀。他們在等候來自遙遠而神奇的東方古國大使—蘇萊曼-阿里Suleiman Ali。
阿里大使此行的使命,是採用迂迴的咖啡外交策略瓦解正準備東進的法蘭西王朝。豪華而極具品味的飾品,美妙動聽的音樂,精心烹飪的美食……阿里大使舉辦的社交聚會,立刻成爲巴黎上流社會趨之若鶩的地方。那裏的一切,都如此地讓人驚羨和沉醉。而更美妙的,則是大使向大家介紹的一種"奇幻飲品"。墜着金穗的絲織小餐布,那是大馬士革的出產,銀製的托盤上那精美的小瓷杯,來自遙遠的中國,穿着鮮豔土耳其服裝的努比亞黑奴,容貌俊美,恭順而體貼,跪着往客人瓷杯裏倒出熱氣騰騰,芬芳飄逸的黑色湯汁。此情此景巴里島咖啡:素有"貴族咖啡"的美譽,是法國咖啡文化的經典之最。無論是在法國本土還是在歐洲及世界各地都大受歡迎。特別是它洋溢着濃厚的貴族文化氣息,更是咖啡愛好者的最愛

2016-09-18 11:21:23 責任編輯:未知

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