布隆迪咖啡豆風味描述口感品種特點產區研磨刻度處理法介紹

另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱爲 “Double”。  焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）：在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖。  摩卡咖啡（Caffè Mocha）：咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油，有時加入冰塊。  美式咖啡（American Coffee / Americano）：濃縮咖啡加上大量熱水。比普通的濃縮咖啡柔和。  愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油。  維也納咖啡（Viennese）：由奧地利馬車伕愛因·舒伯納發明，在咖啡中加入巧克力糖漿、鮮奶油，並灑上糖制的七彩米。  越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：將咖啡末盛在金屬特殊的泡製過濾器倒入滾水讓咖啡一滴一滴流到杯子裏等咖啡滴完隨每個人口味加糖或者加點練奶攪拌好即可飲用，在越南有兩種飲法是冷飲和熱飲的。熱飲的咖啡人們主要在冬天喝的，泡製的時候人家將杯子放在另一個有熱水的小碗裏以保暖。冷飲咖啡則多在炎熱的夏季飲用，是咖啡泡製後再加上冰塊的。  鴛鴦(Yuanyang) ：咖啡加奶茶，香港獨創
布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的。不幸的是，其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶，這給咖啡生產造成了壓力。

 

布隆迪的咖啡產地：

布隆迪(Burundi)咖啡現只在小農場種植。布隆迪生產的咖啡，幾乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齊(Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。

 

布隆迪咖啡的特色：

布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁，具有極佳的酸度。

 

風味：口味醇厚、芳香濃郁，酸度極佳

建議烘烤方法：中度至深度烘烤

★★：良好

 

布隆迪咖啡的市場：

布隆迪的咖啡產品大多出口到美國、德國、芬蘭和日本