咖啡聰明杯衝煮手法-咖啡拉花心形手法視頻

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-05-20 15:20:07

咖啡聰明杯衝煮手法-咖啡拉花心形手法視頻
隨着科技的日新月異，傳統的意式蒸汽咖啡機也經過了顛覆性的改變——LED彩色顯示頻、全數控、多鍋爐管控、人體工程學、單機多點位獨立溫控系統、特殊防燙材料、LED多點位照明、不鏽鋼炫鋼拉絲變色表面......現在的半自動意式蒸汽咖啡機不但有着收藏品的外觀，更有一顆高智商的大腦，能夠毫無保留的修補咖啡師細微的操作瑕疵，更使得好咖啡離我們更近在種類繁多的衝煮方式中並沒有絕對的好。只要適合你的咖啡豆就是最佳的衝煮方式。找到自己需要的衝煮設備就能喝到一杯好咖啡

1、一定要現磨現喝。

　　儘可能不要直接買咖啡粉，要買新鮮烘焙咖啡豆。因爲咖啡磨成粉之後風味和迷人的口感很快就會改變甚至消失。

　　2、自己的咖啡自己做主。

　　咖啡粉越粗、水溫越高、浸泡時間越久、粉水的比例越高，那麼咖啡越濃，酸味也越少。這些都是影響你得到一杯好咖啡的幾個因素，我們需要合理掌握：a、咖啡粉如粗砂糖，b、水溫80-90攝氏度，c、浸泡時間60-90秒，d、粉：水=1:15-20 ，當然根據自己的口感自由調整。

　　3、溫杯

　　這是可能大家都會忽視的步驟，好喝的咖啡不溫杯就會影響口感