哥倫比亞瑰夏咖啡的風味描述口感品種研磨刻度產地區處理法介紹

口感方面，大概因爲來源於埃塞俄比亞的豆種的緣故，剛入口會有一點耶加雪啡的感覺，瞬間即有強烈的果酸味道，然後花香氣、香料、桂皮、薄荷等大量香氣湧出至鼻腔，香氣的衝擊力非常強烈且氣勁澎湃，味道層層疊疊，回味無窮，就如此一杯瑰夏咖啡，便足以打動愛喝咖啡的老饕瑰夏咖啡在世界很多地區均有種植，成爲了精品咖啡中的新王者，其中尤以巴拿馬、危地馬拉、哥倫比亞等拉丁美洲國家的品質較高，價格也高。其中，來自巴拿馬翡翠莊園的埃斯美拉達農莊（Panama Geisha Hacienda La Esmeralda）的瑰夏咖啡尤爲著名，埃斯美拉達農莊在網絡公開競標上也屢創紀錄，被俗稱爲“紅標瑰夏”
瑰夏咖啡的欣賞之處便是種植者總是能在不增加生產成本的基礎上，得到高於常人的回報。我知道瑰夏咖啡的產量很小，但其實並沒有我們想象中的那麼小。與其它種類的咖啡不同，瑰夏咖啡的定價與回饋方式是獨一無二的，種植者可以得到任意他們想要的價格。

　　對我個人來講，瑰夏咖啡和我品嚐過的其它咖啡沒什麼兩樣，我並沒有嚐到第一口就爲之驚豔的感覺，我的咖啡生涯從未因瑰夏咖啡而得以“昇華”。很多人都會故意把咖啡的花香味烘的很足，使咖啡在杯測環節得到高分，但我真的覺得這種咖啡喝起來缺乏甜味，還帶有些許酸澀感。我從不拒絕任何品種的咖啡，但至少瑰夏咖啡並沒有讓我爲之興奮。