5、觀察crema（咖啡脂）的情況，好的濃縮咖啡會有一層紅棕色的泡沫狀的東西浮在咖啡表面，根據其狀況調整下一次製作的咖啡粉的研磨程度、粉量、時間等，這要靠經驗了

半自動咖啡機，是相對於全自動咖啡機而言的，它纔是專業的咖啡機，因爲半自動咖啡機不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和壓粉，這就涉及到咖啡製作的工藝了，故稱之爲真正專業的咖啡機。它的特點有：1、水溫恆定;2、泵壓穩定;3、蒸汽恆壓且乾燥，操作方便等

半自動咖啡機主要是意大利生產，其結構簡單、維護保養容易，按照正確的使用方法可以製作出高品質意大利咖啡;其著名品牌主要有：FAEMA、RANCILIO、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等，下面來看一下半自動咖啡機怎麼用，並給大家呈現一下半自動咖啡機的使用圖解

用杯子裝咖啡，半自動咖啡機上面有標識分單杯，單杯半杯和雙杯，雙杯半杯，如果是兩個人，又喜歡喝濃點的咖啡那麼就選擇雙杯半杯按鈕，把杯具放在流出咖啡的口下方按下按鈕就可以了，這裏不需要人守在旁邊，半自動咖啡機咖啡流完會自動關閉