拉米尼塔莊園農莊精品咖啡哥斯達黎加塔拉珠
儘管比爾·麥卡爾平明明很關心社會和環境問題，卻堅稱自己不過是一個實用主義者，他之所以善待員工只不過是因爲生意做得好而已，他對公平交易咖啡嗤之以鼻，他認爲讓人買公平交易咖啡來贖罪是毫無道理的，他希望顧客買拉米尼他卡費是因爲其品質取勝，而非我們的栽種方式，公平交易咖啡的出發點是善意的，但是以此爲賣點則是文化霸權主義，買公平交易咖啡的人只不過利用咖啡農所遭遇的不幸、痛苦、屈辱爲咖啡進行包裝，然後高價賣富裕但又罪惡感、拿木質手杖、穿金屬包頭鞋、政治觀點正確、目光短淺又幼稚的人

說起杜蘭農莊，對於咖啡喜愛者那一定不會陌生的，杜蘭家族在巴拿馬西部的高地經營咖啡農莊已有90年得歷史。農莊的咖啡豆採取了水洗法，並擁有讓人難以想象嚴格工藝以及挑豆設備，所以生產的咖啡豆品質也是百裏挑一的，幾乎看不到也找不到瑕疵豆。同樣，杜蘭家族也頗具有企業良知，有員工的安家福利，並且爲其子女開辦學校，可以說杜蘭家族所經營的是一座兼備業界好評和社會認可的著名咖啡莊園