蘇門答臘塔瓦湖綠寶石曼特寧咖啡豆的特點風味描述口感

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 蘇門達臘林東豆 > 2024-12-22 18:05:48

塔瓦湖位於蘇門答臘亞齊省(Aceh)北方的迦佑(Gayo)山區，溼熱的熱帶雨林氣候雨量充沛，又有肥沃的火山土壤。種植咖啡本具有得天獨厚的優勢，但因地處偏僻交通不便，直到1924年纔開始有咖啡栽植。

　　
習慣上，我們會把產於蘇門答臘的咖啡豆都統稱爲曼特寧，但其實這並不準確。事實上，我們口中所說的的曼特寧一般指產於蘇門答臘中北部託巴湖周遭、西南海拔900-1200公尺的林東山區，以巴

塔克作爲主要產出主幹的咖啡。如果兩個產區的豆子都試過的童鞋就可以明顯感受到託巴湖和塔瓦湖這兩大湖區的咖啡豆是不大一樣的。

塔瓦湖位於蘇門答臘亞齊省(Aceh)北方的迦佑(Gayo)山區，橫跨赤道兩側的印尼，溼熱的熱帶雨林氣候雨量充沛，又有肥沃的火山土壤。

種植咖啡本具有得天獨厚的優勢，但因地處偏僻交通不便，直到1924年纔開始有咖啡栽植。

之前貓爺大受好評的阿榭之金和綠寶陳曼都是屬於塔瓦湖產區的，可見這個產區只產出高品質的曼特寧。習慣上，我們把產於蘇門答臘的咖啡豆都統稱爲曼特寧，但這並不專業，事實上，真正的曼特寧都產於在蘇門答臘中北部託巴湖周遭、西南海拔900-1200公尺的林東山區，以巴塔克作爲主要產出主幹。畢竟託巴湖和塔瓦湖這兩大湖區的咖啡豆不大一樣。