蘇門達臘林東豆
印尼蘇門答臘林東曼特寧咖啡豆杯測數據
烘焙度:一爆結束後二十秒下豆
幹香:南姜,榛果甜,奶油,玫瑰,薄荷,人蔘,豆蔻,麥香
溼香:南姜,陳皮,奶油,草本植物,人蔘
啜吸:酸質明亮,乾淨,柚子香,帶楓糖般的甜感,南姜味十足。
林東lintong這幾年大家應逐漸熟悉了,約8年前,我們首次引進林東曼特寧時,多數的顧客對這區域非常好奇且陌生,但林東獨特的香料氣息與甜感,隨即征服了很多曼系的愛好者,也帶動了國內其他豆商追逐的潮流.
蘇門答臘島，舊稱“金島”、“金洲”，因富含黃金礦藏知名。
蘇門答臘島地形狹長，島上地形主要是由西北至東南方向縱觀全島的巴里散山脈Barisan Mountains及東部低地。
山脈綿延，擁有90多座火山和衆多火山湖，火山提供了適宜咖啡生長的肥沃的土壤。
爲熱帶雨林氣候，終年高溫多雨。
重要說明：
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