冠軍的行動咖啡車

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡八卦信息 > 2024-07-01 08:09:32

　　曾經拿下2011年臺灣咖啡大師賽冠軍的咖啡師簡嘉程，繼2013年國道收費站即將走入歷史，他親自送咖啡到22個國道收費站之後，這次他打造了一臺行動咖啡車，要把喝咖啡的感動，送給更多不能喝咖啡的人。

　　簡嘉程說：很多做咖啡的同業好朋友，大家都認爲咖啡在傳遞一種幸福感，我們想要把這個幸福感傳遞給更多不能喝咖啡的人，例如在育幼院的小朋友，我們把營收的錢換成雞蛋糕或是糖葫蘆的原物料，再去育幼院做這些東西給小朋友喫，他們就可以感受到其實咖啡師在做什麼，咖啡是什麼？咖啡的幸福感，原來跟他們喫的雞蛋糕，跟糖葫蘆是一樣的。

　　開始做咖啡之後簡嘉程也認識了很多好的行動咖啡車上，將會開賣意式咖啡、手衝咖啡、以及最新潮的氮氣咖啡，爲了要呈現出新鮮的風味，還會放置一臺大型的手搖磨豆機。

　　接下來還會前往臺中、武嶺，住一個晚上之後再下來，經過雲林嘉意臺南高雄等地方，行程也將會同步更新在簡嘉程個人的臉書專頁，以及Coffee 88的臉書專頁上，想要品嚐咖啡大師的冠軍咖啡，或是想要與更多人分享喝咖啡的感動，可別錯過羅！

　　DATA

　　Coffee 88 咖啡捌拾捌

　　臺北市文山區木柵路一段88號

　　(02)2236-6518

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