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手衝咖啡是如何演進的？帶你探索這種單純的衝煮法！

手衝咖啡

手衝咖啡是如何演進的？帶你探索這種單純的衝煮法！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨便踏進一間精品咖啡店，十之八九至少有一個手衝咖啡器具。V60濾杯與Chemex手衝壺雖已問世幾十年，仍是現今第三波咖啡風潮的代表物。但手衝咖啡是如何演進的？這種單純的衝煮

2019-02-18 手衝咖啡我要分享

咖啡歷史編年表

咖啡文化

咖啡歷史編年表

公元6、7世紀咖啡果實在埃塞俄比亞發現; 10世紀的阿拉伯地區著名醫生拉傑斯(Rhazes)被認爲是歷史上第一個將咖啡記載在文獻上的人; 1100元，第一批有記載的咖啡樹被種植在阿拉伯半島，在烘焙、燒煮之後，咖啡被稱爲Gahwa，意思爲伊斯蘭佳釀; 進入13世紀，人們

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡文化歷史咖啡歷史編年表

咖啡文化

咖啡文化歷史咖啡歷史編年表

公元6、7世紀咖啡果實在埃塞俄比亞發現; 10世紀的阿拉伯地區著名醫生拉傑斯(Rhazes)被認爲是歷史上第一個將咖啡記載在文獻上的人; 1100元，第一批有記載的咖啡樹被種植在阿拉伯半島，在烘焙、燒煮之後，咖啡被稱爲Gahwa，意思爲伊斯蘭佳釀; 進入13世紀，人們

2015-03-11 咖啡文化我要分享

咖啡文化歷史咖啡的發展歷史介紹

咖啡文化

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公元6、7世紀咖啡果實在埃塞俄比亞發現; 10世紀的阿拉伯地區著名醫生拉傑斯(Rhazes)被認爲是歷史上第一個將咖啡記載在文獻上的人; 11世紀第一批有記載的咖啡樹被種植在阿拉伯半島，在烘焙、燒煮之後，咖啡被稱爲Gahwa，意思爲伊斯蘭佳釀; 13世紀，人們開始嘗

2015-01-12 咖啡文化我要分享

世界咖啡起源發展歷史傳說簡述咖啡果實在埃塞俄比亞發現的時間？

咖啡文化

世界咖啡起源發展歷史傳說簡述咖啡果實在埃塞俄比亞發現的時間？

公元6、7世紀咖啡果實在埃塞俄比亞發現;10世紀的阿拉伯地區著名醫生拉傑斯(Rhazes)被認爲是歷史上第一個將咖啡記載在文獻上的人;1100元，第一批有記載的咖啡樹被種植在阿拉伯半島，在烘焙、燒煮之

2022-06-30 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亞咖啡種植發展歷史介紹耶加雪菲咖啡豆沖泡方式風味描述

咖啡文化

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公元6、7世紀咖啡果實在埃塞俄比亞發現;10世紀的阿拉伯地區著名醫生拉傑斯(Rhazes)被認爲是歷史上第一個將咖啡記載在文獻上的人;1100元，第一批有記載的咖啡樹被種植在阿拉伯半島，在烘焙、燒煮之

2022-07-22 咖啡文化我要分享

精品咖啡學誰發明了虹吸壺沖泡咖啡

咖啡文化

精品咖啡學誰發明了虹吸壺沖泡咖啡

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，

2014-12-30 咖啡文化我要分享

是誰發明了法壓壺？

咖啡機

是誰發明了法壓壺？

“從一開始，法國人對如何烹煮咖啡投入的熱情就超過任何國家，”William Harrison Ukers在他的出版於1922年的《關於咖啡的全部》一書中寫道。第一臺法國製造的咖啡機出現於1800年左右，Ukers說，此後又過了40年，出現了第一臺由玻璃製作的咖啡機。

2014-06-03 咖啡機我要分享

什麼是掛耳式咖啡，是誰發明了掛耳咖啡？掛耳咖啡可以直接泡在裏面嗎

咖啡知識

什麼是掛耳式咖啡，是誰發明了掛耳咖啡？掛耳咖啡可以直接泡在裏面嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）我們想讓你知道的是有了掛耳包，你只需要熱水和一個大小合適的馬克杯，就可以隨時隨地享受好咖啡。你也是需要以一杯咖啡開啓美好一

2022-10-18 咖啡知識我要分享

是誰發明了法壓壺？精品咖啡常識

咖啡技術

是誰發明了法壓壺？精品咖啡常識

從一開始，法國人對如何烹煮咖啡投入的熱情就超過任何國家，William Harrison Ukers在他的出版於1922年的《關於咖啡的全部》一書中寫道。第一臺法國製造的咖啡機出現於1800年左右，Ukers說，此後又過了40年，出現了第一臺由玻璃製作的咖啡機。雖然Ukers像咖

2015-04-01 咖啡技術我要分享

是誰發明了法壓壺？法壓壺濾泡咖啡的標準使用方法介紹

咖啡機

是誰發明了法壓壺？法壓壺濾泡咖啡的標準使用方法介紹

從一開始，法國人對如何烹煮咖啡投入的熱情就超過任何國家，WilliamHarrisonUkers在他的出版於1922年的《關於咖啡的全部》一書中寫道。第一臺法國製造的咖啡機出現於1800年左右，Uke

2022-08-05 咖啡機我要分享

是誰發明了法壓壺？出現了第一臺由玻璃製作的咖啡機

精品咖啡學

是誰發明了法壓壺？出現了第一臺由玻璃製作的咖啡機

從一開始，法國人對如何烹煮咖啡投入的熱情就超過任何國家，William Harrison Ukers在他的出版於1922年的《關於咖啡的全部》一書中寫道。第一臺法國製造的咖啡機出現於1800年左右，Ukers說，此後又過了40年，出現了第一臺由玻璃製作的咖啡機。雖然Ukers像咖

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

咖啡衝煮方式：是誰發明了摩卡壺？給人帶來化學的感覺

咖啡技術

咖啡衝煮方式：是誰發明了摩卡壺？給人帶來化學的感覺

摩卡壺給人的感覺就像在做化學實驗一樣，滿滿的興奮感。從一開始，法國人對如何烹煮咖啡投入的熱情就超過任何國家，William Harrison Ukers在他的出版於1922年的《關於咖啡的全部》一書中寫道。第一臺法國製造的咖啡機出現於1800年左右，Ukers說，此後又過

2015-12-04 咖啡技術我要分享

摩卡咖啡壺歷史小故事摩卡咖啡壺來自也門摩卡嗎誰發明了摩卡壺

咖啡知識

摩卡咖啡壺歷史小故事摩卡咖啡壺來自也門摩卡嗎誰發明了摩卡壺

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡壺，也叫蒸汽衝煮式咖啡壺，是義大利家用咖啡器具中最廣爲人知的衝煮器具。Alfonso Bialetti於1933年發明了摩卡壺，現在摩卡壺已經成爲在義大利、西班牙、葡萄牙和部分南美洲

2019-01-31 咖啡知識我要分享

不含咖啡因、不會口臭的“大蒜咖啡”居然還獲得了專利！

咖啡資訊

不含咖啡因、不會口臭的“大蒜咖啡”居然還獲得了專利！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡是很多人喜愛的飲品，同時咖啡的口味也很多。日本一名74歲的老先生下平米紀智發明了100%用大蒜製成的咖啡，在日本引起轟動。在忙，也要跟你喝杯咖啡！日媒報道稱，下平米紀智發明了全世界第一

2017-10-18 咖啡資訊我要分享

咖香小白課堂丨是誰發明了法壓壺？

咖啡技術

咖香小白課堂丨是誰發明了法壓壺？

咖香導讀：各位都是用什麼方法來去除法壓壺那些討厭的渣渣的呢。我這邊有一個簡單的方法，不知道大家是不是已經使用過了呢。從一開始，法國人對如何烹煮咖啡投入的熱情就超過任何國家，William Harrison Ukers在他的出版於1922年的《關於咖啡的全部》一書中

2015-10-19 咖啡技術我要分享

咖啡壺（coffee pot）介紹

咖啡機

咖啡壺（coffee pot）介紹

咖啡壺的歷史咖啡壺是歐洲最早的發明之一，約在1685年於法國問世，在路易十五時期在各地廣爲流傳。它不過是一個附有加熱金屬板的玻璃水瓶，下方有酒精燈加熱。由於這種咖啡壺十分費時，美國人班傑明湯普生便發明了朗福特過濾式咖啡壺，在當時大受歡迎。 176

2014-07-29 咖啡機我要分享

是誰發明了咖啡豆變成飲品咖啡的創始

咖啡知識

是誰發明了咖啡豆變成飲品咖啡的創始

曾經有幸被邀請到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一間很有家的感覺的小店，沙發很舒服，光線很柔和，但最打動我的還是咖啡。看着主人演示性地將一捧生豆，經過烘焙、研磨、烹煮，最後入杯，沉醉於咖啡這種從固體變爲液體的過程，而形成這種現象，或者說是成

2016-06-02 咖啡知識我要分享

愛樂壓怎麼用愛樂壓怎麼來的誰發明了愛樂壓

咖啡知識

愛樂壓怎麼用愛樂壓怎麼來的誰發明了愛樂壓

簡介愛樂壓（AeroPress）是由美國AEROBIE公司於2005年正式發佈，以其易用，高效，出品咖啡的美味等優點一上市並引起強烈反響。該全新的咖啡製作器具是斯坦福大學機械工程講師Alan Adler發明，他在美國和其它國家各擁有四十多項專利。愛樂壓是一種手工烹煮

2016-05-06 咖啡知識我要分享

咖啡壺（coffee pot）介紹咖啡壺的歷史

咖啡知識

咖啡壺（coffee pot）介紹咖啡壺的歷史

咖啡壺的歷史咖啡壺是歐洲最早的發明之一，約在1685年於法國問世，在路易十五時期在各地廣爲流傳。它不過是一個附有加熱金屬板的玻璃水瓶，下方有酒精燈加熱。由於這種咖啡壺十分費時，美國人班傑明湯普生便發明了朗福特過濾式咖啡壺，在當時大受歡迎。 176

2015-07-17 咖啡知識我要分享

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