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咖啡踢館，究竟是在“踢什麼”？

咖啡行業

咖啡踢館，究竟是在“踢什麼”？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 風起青萍之末，這兩天，咖啡人圈子裏有點炸。一則關於探店的專欄，引來了沸沸揚揚的爭議。今天，我們來說說咖啡江湖中的踢館現象。關於踢館，究竟是在踢什麼？先做個調查： 1 這兩天，咖啡圈在知乎

2017-05-21 咖啡行業我要分享

wacaco便攜式咖啡機怎麼樣 minipresso迷你咖啡機怎麼用使用說明

精品咖啡豆

wacaco便攜式咖啡機怎麼樣 minipresso迷你咖啡機怎麼用使用說明

現代人喜歡喝咖啡已不是就新聞了，在臺灣連便利商店都可以輕鬆地買到物廉價美的咖啡，挨踢路人甲對咖啡並沒有多講究，只知道美式與義式咖啡的不同，濃縮咖啡（Espresso）是一種以近沸騰的高壓水流通過咖啡粉方式，除可以產生咖啡脂外，也較一般方法制作出來

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

雀巢膠囊咖啡機：CitiZ系列咖啡機

咖啡機

雀巢膠囊咖啡機：CitiZ系列咖啡機

Nespresso今年最新代表性的產品：CitiZ系列咖啡機，是從衆多都市的街頭汲取了大量靈感而製作的。光彩四射的紅色消防車、雕塑般的灰色鉻處理建築、流暢的黑色轎車和白色豪華轎車，以及女士們專屬的高跟皮鞋在路面行進時踢踢嗒嗒的聲音，這些都只是世界各地各

2014-08-26 咖啡機我要分享

巴西男人的理想生活：不是在踢球，就是在喝咖啡！

咖啡資訊

巴西男人的理想生活：不是在踢球，就是在喝咖啡！

巴西是足球王國，國家隊常年排名世界第一，幾乎每個巴西人都會踢足球。巴西也是大名鼎鼎的咖啡王國，全國至少有40億棵咖啡樹，是世界上最大的咖啡生產、消費和出口國。和足球一樣，咖啡也是巴西人生活的一部分，就好像中國人的生活離不開茶一樣。在科帕卡巴

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

爲何女生都愛喝星巴克？星巴克咖啡豆品質求解星巴克咖啡豆價格

星巴克咖啡豆

爲何女生都愛喝星巴克？星巴克咖啡豆品質求解星巴克咖啡豆價格

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克一杯咖啡售價超過100元，不論晴天雨天或週末，隨便走進一間門市依舊人潮滿滿。網友即在批踢踢八卦版好奇詢問，星巴克咖啡豆品質是不是非常優？引起大家熱議，直接評論：

2018-06-02 星巴克咖啡豆我要分享

哥斯達黎加獨特的黃色蜜處理法風味介紹黃蜜烘焙建議

咖啡知識

哥斯達黎加獨特的黃色蜜處理法風味介紹黃蜜烘焙建議

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加黃色蜜處理 Yellow Honey 黃色蜜處理的意思爲咖啡保留100%黏膜，然後在高架棚日曬每小時翻動一次稱爲黃色蜜處理。哥斯達黎加的保守是有名的，他沒軍隊，足球踢保守的鐵桶陣，所以羅布斯

2017-12-02 咖啡知識我要分享

喝咖啡時間表下午三四點喝咖啡好嗎女人喝咖啡提神的最佳時間

精品咖啡豆

喝咖啡時間表下午三四點喝咖啡好嗎女人喝咖啡提神的最佳時間

喝咖啡的最佳時間如果你和我們其他人一樣，你可能會在早上醒來時直接衝上咖啡機。事實上，超過85％的美國人經常食用咖啡因，咖啡是首選的媒介。（這就是你每天喝咖啡時身體會發生什麼。）至於喝每日一杯喬的最佳時間？有一個甜蜜點可以最大化你的咖啡因踢

2019-09-13 精品咖啡豆我要分享

練泰拳的“咖啡王子” 咖啡師

咖啡師

練泰拳的“咖啡王子” 咖啡師

在哥斯達黎加的咖啡園裏。坐着遊艇出海。新快報記者陳斌 /文龔吉林/圖學會計出身，卻對咖啡着迷，從而轉行專職做咖啡，被人稱爲咖啡王子。他喜歡運動，這是他發泄壓力的方式，最喜歡的是足球和泰拳，一個讓他懂得團隊配合，一個讓他學習收斂和忍耐。

2015-10-23 咖啡師我要分享

世界精品咖啡知識介紹土耳其咖啡

咖啡知識

世界精品咖啡知識介紹土耳其咖啡

以濃縮咖啡做湯頭的拿鐵和卡布奇諾橫掃全球之際，卻在土耳其踢到鐵板，土耳其愛國人士唯恐濃縮咖啡飲料入侵後，會造成土耳其式咖啡絕種，於是抵制一味媚外只賣卡布奇諾不賣傳統國飲的餐廳或咖啡館，土耳其咖啡保衛戰已然開打。曾出版有關土耳其咖啡歷史的作

2014-10-30 咖啡知識我要分享

咖啡文化基礎常識土耳其咖啡

咖啡文化

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以濃縮咖啡做湯頭的拿鐵和卡布奇諾橫掃全球之際，卻在土耳其踢到鐵板，土耳其愛國人士唯恐濃縮咖啡飲料入侵後，會造成土耳其式咖啡絕種，於是抵制一味媚外只賣卡布奇諾不賣傳統國飲的餐廳或咖啡館，土耳其咖啡保衛戰已然開打。曾出版有關土耳其咖啡歷史的作

2015-01-19 咖啡文化我要分享

土耳其咖啡精品咖啡基礎常識

咖啡知識

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以濃縮咖啡做湯頭的拿鐵和卡布奇諾橫掃全球之際，卻在土耳其踢到鐵板，土耳其愛國人士唯恐濃縮咖啡飲料入侵後，會造成土耳其式咖啡絕種，於是抵制一味媚外只賣卡布奇諾不賣傳統國飲的餐廳或咖啡館，土耳其咖啡保衛戰已然開打。曾出版有關土耳其咖啡歷史的作

2015-06-12 咖啡知識我要分享

長沙大小咖啡館已過千家星巴克兩年長沙開10家店

咖啡資訊

長沙大小咖啡館已過千家星巴克兩年長沙開10家店

在鞋跟踢着後腦勺的快時代，咖啡這扇門開着，可以讓你暫時背對世界，享受慢生活。咖啡，一種泊來的飲品，卻在中國中部的長沙很流行。在長沙街頭，源自西方的咖啡醇香恣意蔓延。來自美國的星巴克2年開了10家店，具有英倫範的costa咖啡、香港的太平洋咖啡、

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

追求“正宗”的精品咖啡館，最後都死掉了？

點評

追求“正宗”的精品咖啡館，最後都死掉了？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 1 前幾天，咖門發佈了一篇文章，標題是《咖啡踢館，究竟是在踢什麼？》。發之前，我就跟我們的編輯說，這個話題會有爭議。但沒想到，發出來一看，爭議這麼大。 ▲這麼用心又有趣的讀者！其實從投

2017-06-07 點評我要分享

足球都在巴西人骨子裏貝利咖啡品牌價值極大

咖啡資訊

足球都在巴西人骨子裏貝利咖啡品牌價值極大

“美酒加咖啡，我只要喝一杯，想起了過去，又喝了第二杯，我並沒有醉，我只是心兒碎……”鄧麗君的歌聲裏，美酒加咖啡成了絕配。但在巴西人眼中，足球加咖啡纔是絕配。巴西人不可一日無足球，更不可一日無咖啡。

2014-07-15 咖啡資訊我要分享

澳洲voodoo espresso咖啡車細節圖

咖啡館經營

澳洲voodoo espresso咖啡車細節圖

voodoo espresso是一個澳大利亞的咖啡公司，成立於97年，銷售自己的咖啡，也有自己的咖啡店，這種咖啡流動車也是他們的產品，而且北京這臺voodoo cart還在公司網站上掛號了。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

世界各地最值得推薦的咖啡館——Le Procope

咖啡館

世界各地最值得推薦的咖啡館——Le Procope

Le Procope咖啡館，坐落在左岸的聖日耳曼大街13號，1686年開張，是巴黎咖啡館中的始作俑者。許多高端人物當年都和普洛柯普咖啡館有着瓜葛，充當過這裏VIP級的鐵桿咖啡客，18世紀的盧梭、伏爾特、狄德羅喝過這兒的咖啡；19世紀的左拉

2014-06-24 咖啡館我要分享

Kicking Horse咖啡品牌南美/印尼阿拉比卡混合咖啡豆口感特點

精品咖啡豆

Kicking Horse咖啡品牌南美/印尼阿拉比卡混合咖啡豆口感特點

踢馬磨咖啡 - 法壓壺沖泡的最佳咖啡粉 Kicking Horse Ground Coffee這是一款不錯的深色烤制混合物，具有Kicking Horse品牌的粗糙表面。他們是加拿大特色咖啡製造商，已經存在了幾十年。他們的咖啡有五種其他口味可供選擇。所有袋子都有10盎司袋裝。這種磨碎

2019-08-22 精品咖啡豆我要分享

日藝術家創咖啡奶泡新藝術--拉花的藝術

咖啡

日藝術家創咖啡奶泡新藝術--拉花的藝術

想必您已見過不少炫酷創意的拿鐵藝術，但下面這款卡布奇諾奶泡藝術必會以其非凡之處讓您眼前一亮，爲之一震。

2014-05-23 咖啡我要分享

肯尼亞Kanjathi咖啡怎麼樣肯尼亞Kanjathi咖啡口感風味特點描述

精品咖啡豆

肯尼亞Kanjathi咖啡怎麼樣肯尼亞Kanjathi咖啡口感風味特點描述

肯尼亞的咖啡，我們都是知道的，這個國家生產咖啡的歷史是比較久遠的，所生產的咖啡，也有很大的知名度，那這一款肯尼亞Kanjathi咖啡，你知道嗎？我對這款肯尼亞Kanjathi咖啡知之甚少。這就像在Has Bean的舊時代購買咖啡一樣，在那裏獲取任何農場信息都很

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

巴西山度士：咖啡王國中的隱士

咖啡豆

巴西山度士：咖啡王國中的隱士

巴西山度士屬中性豆，咖啡的香、酸、醇都在中度，苦味較低，以平順的口感着稱。它溫和、微酸、入口柔滑圓潤，雖平順卻有相當好的回甘。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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