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這家咖啡館20個月“不務正業”卻盈利3倍，祕訣在於……

知識

這家咖啡館20個月“不務正業”卻盈利3倍，祕訣在於……

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡源於非洲，由戰後的歐洲移民帶入澳洲，隨着幾百年的變化發展澳洲咖啡文化迅速發展，時至今日，咖啡對於澳洲人不再是上班打雞血的興奮劑，而是一種習以爲常的生活方式。澳洲咖啡館裏的服務生會在點

2017-07-15 知識我要分享

阿拉比卡咖啡跳升至一個月高位

咖啡資訊

阿拉比卡咖啡跳升至一個月高位

洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週三跳升至一個月高位，約一個月來首次升穿2美元，因技術性買入信號促使投資者回補空頭和觸動自動買單。 ICE原糖期貨連跌四日後反彈，可可期貨小升。 ICE-3月阿拉比卡咖啡期貨收漲6.20美分，或3.2%，報每磅2.0135美元，爲10

2014-11-20 咖啡資訊我要分享

60萬元開“透明”咖啡館

咖啡館經營

60萬元開“透明”咖啡館

開一間自己的咖啡館，是不少小資的夢想，可以擺脫朝九晚五的枯燥工作，每天又能在滿室的咖啡香裏看書、聽歌、交友。更好的是，還有錢可賺。不過，要讓這個夢想照進現實，精心的策劃是必不可少的。兩個月前，來自臺灣的沈先生和太太在廈門開了家咖啡店，地

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

咖啡的器官分類

咖啡豆

咖啡的器官分類

咖啡屬淺根作物,用種子繁殖的植株爲圓錐根系.根系是指根的總稱.根系的形態分佈和深度陰品種/土壤條件及農業技術措施的不同而異.從品種來看,小粒種/中粒種的根較淺,大粒種的根較深.在正常情況下有一條粗而短的主根和許多發達的側根,雲南小粒種咖啡3~4年生結果

2014-06-16 咖啡豆我要分享

ICE原糖期貨6月20日幾無變動，阿拉比卡咖啡期貨上升

咖啡行業

ICE原糖期貨6月20日幾無變動，阿拉比卡咖啡期貨上升

ICE可可期貨從本週觸及的近三年高位下滑，原糖期貨幾無變動。

2014-06-23 咖啡行業我要分享

咖啡的器官分類咖啡屬淺根作物

咖啡知識

咖啡的器官分類咖啡屬淺根作物

咖啡屬淺根作物,用種子繁殖的植株爲圓錐根系.根系是指根的總稱.根系的形態分佈和深度陰品種/土壤條件及農業技術措施的不同而異.從品種來看,小粒種/中粒種的根較淺,大粒種的根較深.在正常情況下有一條粗而短的主根和許多發達的側根,雲南小粒種咖啡3~4年生結果

2015-06-05 咖啡知識我要分享

咖啡植物的各部位分解咖啡屬淺根作物

咖啡種植

咖啡植物的各部位分解咖啡屬淺根作物

咖啡屬淺根作物,用種子繁殖的植株爲圓錐根系.根系是指根的總稱.根系的形態分佈和深度陰品種/土壤條件及農業技術措施的不同而異.從品種來看,小粒種/中粒種的根較淺,大粒種的根較深.在正常情況下有一條粗而短的主根和許多發達的側根,雲南小粒種咖啡3~4年生結果

2015-09-23 咖啡種植我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡樹各個部位分類

咖啡知識

精品咖啡基礎常識咖啡樹各個部位分類

1.根咖啡屬淺根作物,用種子繁殖的植株爲圓錐根系.根系是指根的總稱.根系的形態分佈和深度陰品種/土壤條件及農業技術措施的不同而異.從品種來看,小粒種/中粒種的根較淺,大粒種的根較深.在正常情況下有一條粗而短的主根和許多發達的側根,雲南小粒種咖啡3~4年

2014-11-13 咖啡知識我要分享

爲母報恩咖啡廳變捐血棧

咖啡資訊

爲母報恩咖啡廳變捐血棧

陳珀嵩（左三）９年前開始辦捐血活動。（馮惠宜翻攝）爲母報恩，咖啡廳變捐血棧咖啡廳老闆陳珀嵩每三個月定期在店裏舉辦捐血活動，去年一整年募集超過一千袋血液，日前獲臺中捐血中心表揚。（馮惠宜攝）位於南投市集賢路的維客多咖啡烘焙，每3個月就會舉

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

400噸雀巢咖啡被當垃圾銷燬爲20多年來罕見

咖啡資訊

400噸雀巢咖啡被當垃圾銷燬爲20多年來罕見

被倒掉的咖啡。此次銷燬咖啡部分還有近半年保質期，如此大批量銷燬被指罕見雀巢咖啡，味道好極了，30多年前，伴隨着這一句經典的廣告詞，雀巢咖啡廣爲人知。然而，從上個月開始，東莞倉庫內數百噸還沒過期的雀巢咖啡當成垃圾銷燬，似乎讓人看到了另一面。

2015-03-02 咖啡資訊我要分享

咖啡比賽一刻鐘找豆子找足4個月

咖啡文化

咖啡比賽一刻鐘找豆子找足4個月

到精緻的咖啡店喝杯手調咖啡，對於很多都市白領來說是一種生活方式，而對於咖啡師來說，做一杯能被人認可的好咖啡，就是一門藝術。上週(3月20-22日)，第四屆粵港澳咖啡師大賽貓屎杯在廣州舉辦，吸引了衆多知名咖啡店的39名咖啡師參加角逐。比賽現場帥哥雲集

2014-08-22 咖啡文化我要分享

別具一格的汽車咖啡館咖啡常識

咖啡知識

別具一格的汽車咖啡館咖啡常識

萬元買輛大客車，花費20多萬元裝修，合肥小夥打算把大客車變身空中咖啡廳。預計下個月市民們就能坐在車頂喝咖啡了。大家感興趣的話可以去嘗試一下這家咖啡館的咖啡哦，肯定有別樣的滋味! 3萬元買輛大客車，花費20多萬元裝修，合肥小夥打算把大客車變身空中咖

2015-08-12 咖啡知識我要分享

咖啡樹的栽培技術生物學習性

咖啡種植

咖啡樹的栽培技術生物學習性

二、生物學習性 (一)植物學特徵 (二)生長開花習性 (三)對環境條件的要求 (一) 植物學特徵 1、根咖啡根爲圓錐根系，其形態、分佈和深度艾因農業技術措施、土壤條件和品種的不同而異。在政黨情況下，有一條粗而短的主根和許多發達的側根。根據在海南島的觀察

2015-10-07 咖啡種植我要分享

咖啡栽培技術

咖啡豆

咖啡栽培技術

概述咖啡與可可、茶葉同稱爲世界三大飲料，其產量、消費量和產值均居首位。咖啡除作飲料外，還可提取咖啡鹼、咖啡油；在醫藥上可作麻醉劑、興奮劑、利尿劑放強心劑。

2014-06-17 咖啡豆我要分享

咖啡豆:咖啡豆的保存方法.咖啡豆怎麼煮好

咖啡莊園

咖啡豆:咖啡豆的保存方法.咖啡豆怎麼煮好

咖啡的萃取對豆子的新鮮度要求極高，越新鮮的豆子你可以得到越多、越厚實的風味。咖啡和茶一樣，有各種各樣的檔次，一般以磅爲單位(一磅爲454G)。除了掛耳包，最小的單位是227G的半磅。貴的好幾千一磅，便宜的20-30一磅。這裏，請大家和看我以前的貼子一樣，

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

雲南卡蒂姆咖啡豆風味描述研磨刻度品種產地區處理法介紹

雲南咖啡豆

雲南卡蒂姆咖啡豆風味描述研磨刻度品種產地區處理法介紹

雲南卡蒂姆咖啡豆風味描述研磨刻度品種產地區處理法介紹在雲南南部和西部的普洱、西雙版納、文山、保山、德宏、臨滄等地，都是雲南小粒種咖啡種植的分佈區。截至2012年1月1日，據云南省綜合相關調查顯示，雲南咖啡種植的面積已超過80萬畝，預計本期咖啡豆產

2016-11-28 雲南咖啡豆我要分享

從咖啡種子到咖啡樹需要3-5年時間嗎

咖啡

從咖啡種子到咖啡樹需要3-5年時間嗎

從咖啡種子到咖啡樹需要3-5年時間嗎咖啡樹最高可以長到20英尺高，但通常情況下它們被控制在6英尺左右。咖啡樹會有6個月的開花期，花開的時候會有一種茉莉花的香氣瀰漫於空中。大約6個月後紅色的漿果便成熟並可採摘了。如果一年中的雨水豐富，咖啡也會在同

2017-02-03 咖啡我要分享

外盤早評 ICE阿拉比卡咖啡跌至五個月低點

咖啡行業

外盤早評 ICE阿拉比卡咖啡跌至五個月低點

路透紐約/倫敦12月29日 - 洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週一連續第五個交易日下跌，觸及逾五個月低點，因投資人在年底之前結清多頭部位。 ICE可可美國期貨上漲，因擔心最大種植國科特迪瓦(象牙海岸)異常天候將損及作物。原糖則受最大產國巴西貨幣雷亞爾走

2014-12-30 咖啡行業我要分享

每年平均新增20-30家杭州咖啡店急速擴張

咖啡資訊

每年平均新增20-30家杭州咖啡店急速擴張

咖啡店也會像外婆家一樣門庭若市，要等上一個小時才能喫上熱乎的食物。這樣的場面出現在了武林路皇后公園一間開業不久的咖啡店，這家咖啡店主打華芙餅，很受食客歡迎。最近杭州新開的咖啡店不止這一家，寒煙、朗德瑪麗、曉客廳、茶蜜、瑞井這些都是文藝氣息

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

雀巢申請非乳製品液體咖啡奶油專利

雀巢

雀巢申請非乳製品液體咖啡奶油專利

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）據外媒報道，雀巢(Nestle)開發了一種口感更好的非乳製品咖啡奶油，加入了紅海藻提取物和高油性植物油，保質期最長可達6個月。雀巢在其國際專利中寫道，這款奶油具有類似酸奶的質

2019-01-19 雀巢我要分享

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