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卡圖拉(Caturra)是波旁威士忌(Bourbon)品種的自然變異。它是在1915年至1918年之間的某個時候在巴西米納斯吉拉斯州的一個種植園中發現的。 Caturra具有單基因突變,可導致植物變小(稱爲矮化)。它的名字源於瓜拉尼語,意爲小。它也被稱爲納尼科。在發現C
https://m.gafei.com/views-133621 Caturra咖啡介紹: 哥倫比亞最大咖啡生產商之一Caturra咖啡特點口感如何?這是我們與這個農場合作的第二年,雖然去年很多,它從未進入過網站,並作爲獨家銷售給我們的批發合作伙伴。幸運的是,今年,我們更多關注農場,並
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 由阿拉比卡種演變來的品種 【Caturra】卡圖拉 紅Bourbon的單一基因自然突變矮生綠頂品種,每公頃植 50006000株,不須遮陰,豆粒中小,比Bourbon高產。 最早是1937在巴西被發現,1937年在巴西Minas Ger
來自Finca La Isabelia的尼加拉瓜有機微生物是一種限量生產的caturra蜂蜜工藝,由Jinotega部門中心的一代多代農民生產。 Finca La Isabelia位於該省首府東北約9英里處,坐落在風景如畫的Cordillera Isabella山脈中。 Cordillera山脈穿過Jinotega的中心,佔據
尼加拉瓜Ojo de Agua(水之睛莊園) Caturra綠翡翠 2012年CoE優勝莊園, CoE #8 Ojo de Agua(水之睛莊園)與Un regalo de Dios(天賜莊園)一樣來自尼國的Nueva Segovia(新薩高維亞產區)的Dipilto,咖啡種植與生長條件均相同。 這支豆子品種爲Caturra-綠翡翠,水之睛
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 種間雜交品種 由阿拉比卡與羅布斯塔雜交來的品種 【Catimor】卡提摩 Caturra與Timor的雜交品種。1959年在葡萄牙被髮 現。口感顯明容易分辨,苦酸帶點澀味,餘韻常有 鹹味,在提摩家族裏有羅布斯塔低酸
以發現它的巴西小鎮的名字命名,它是波旁的改良版。儘管在巴西發現,但在哥倫比亞和南美的繁榮發展。它產生具有生氣勃勃的精華的充滿活力的咖啡。Caturra樹的蠟質葉子寬闊,邊緣呈波浪狀。它比波本短,外觀濃密而濃密。與波旁相比,它的產量更高,但釀造出的
尼加拉瓜檸檬莊園 Caturra咖啡與尼加拉瓜檸檬莊園紅波旁咖啡,你有沒有品嚐過,這兩款咖啡風味有什麼區別? 檸檬莊園由Mierisch家族擁有,由Santos Demitris Flores管理。這個農場的名字源自最初在那裏發現的檸檬樹的不尋常生長。這是一個佔地171公頃的巨大
品種:Caturra 親屬: 紅波旁 發現地區: 巴西 生長海拔: 800米以上 類型: 變種 (bourbon) 多見於: 巴西 /哥斯達黎加 /哥倫比亞 成熟顏色: Red 果實大小: 普通 葉片特徵: 寬、短( Like Bourbon) 簡單描述 原產於巴西,但當時的種植面積並不像現在這麼大。現在C
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【 尼加拉瓜咖啡 豆推薦:Caturra.可可果 】 莊園:La Laguna.水灣莊園 品種:Caturra.可可果 產區:Matagalpa (馬達加爾帕) 等級:Strictly High Grown(S.H.G. EP) 嚴選高海拔
Caturra是波旁品種的天然變異。它於1915年至1918年間在巴西米納斯吉拉斯州的一個種植園被發現。 Caturra具有單基因突變,導致植物變小(稱爲侏儒症)。它的名字來自瓜拉尼語,意思是小。它也被稱爲Nanico。在Caturra的發現之後,由巴西坎皮納斯的聖保羅州的I
如果經常看咖啡的相關內容,多少可能你都會見到這樣的名字,波本/波旁bourbon,黃波旁yellow bourbon,卡杜拉Caturra,卡杜艾Catuai,鐵皮卡Typica等等,其實這些都是阿拉比卡咖啡的不同品種,不清楚的人可能多少有些迷糊,其實我也不是植物學家或者什麼咖啡專
哥倫比亞El Roblar咖啡 和危地馬拉La Union咖啡 八月的夏天如火如荼!對於我們這個月的單一訂戶,他們將收到危地馬拉和哥倫比亞咖啡。首先,我們來談談哥倫比亞的Finca El Roblar。 德國Pea.JPG 品酒筆記:血橙,石榴,黑巧克力,紅糖 製片人:德國佩尼亞 地
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 紫色 卡杜拉 (Purple Caturra) 在羅德里哥 (Rodrigo Snchez) 的農場裏第一次被發現的時候,只有 26 棵,比例只佔他所有 20,000 棵咖啡樹中的 0.13%。 卡杜拉 的這支獨特變種會生出紫色的嫩葉,而不
卡杜拉(Caturra):波本一個單基因的變種,五○年代在巴西發現。產能與抗病力均比波本佳,但樹株較矮,方便採收,可惜和波本一樣均有每兩年產能起伏的週期問題。風味與波本豆不相上下或稍差,更重要是適應力超強,不需要遮蔭樹,直接曝曬豔陽下亦可生機勃勃,
危地馬拉以其特有的咖啡而聞名,該咖啡具有該國獨有的甜味細微差別。它如此獨特的原因是氣候如此多樣化,擁有許多高海拔農場,持續降雨以及豐富的咖啡種植和技術歷史。 這些Caturra品種豆在安提瓜地區的一個微型農場長1400至1700米,由於該地區豐富的火山土
玻利維亞咖啡 品種Caturra/Catua/Criolla咖啡種植特點咖啡豆味道介紹: 我很高興看到這款咖啡第三年回來了,而今年我們也能夠確保蜂蜜和天然的產品,以及確保更多的作物。 它來自Bolinda的殖民地,位於玻利維亞的North Yungas地區,靠近Caranarvi鎮。該農場
哥倫比亞麥德林AF莊園咖啡豆品種: 主要爲阿拉比卡.波旁.卡杜拉Caturra 海拔1400-1800。品名:EP 10% SUPREMO ESMERALDA 咖啡生豆品種: 主要爲阿拉比卡.波旁.卡杜拉Caturra 海拔1400-1800。 莊園咖啡級別: 品名:EP 10% 品種:阿拉比卡卡杜拉(Caturra)與哥
Finca Villa Loyola的水洗Caturra是一款全方位的咖啡,鼓勵從烤肉的角度進行實驗。兩年前,我們在更長的時間內將烤肉放高几度,然後降落在中等深度的烤肉上,焦糖味令人愉快。去年,輕中型烤肉帶出了更多咖啡的風土 - 特定咖啡品種的獨特特徵和它生長的微氣
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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