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咖啡導航

洪都拉斯咖啡豆的口感洪都拉斯咖啡莊園Caballero家族卡杜艾咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [關於Caballero 家族] 此莊園由Marysabel Caballero、她的丈夫Moises Herrera 以及她的父親Fabio Caballero 共同種植，他們是此地第二、第三代的咖啡農民。這個超過200 公頃的咖啡莊園質量相當高，F

2017-11-28 洪都拉斯國家我要分享

洪都拉斯國家

洪都拉斯COE冠軍莊園El Puente佩翁莊園介紹

2018-11-21 洪都拉斯國家我要分享

洪都拉斯莊園

洪都拉斯咖啡豆莊園簡介-El Puente_洪都拉斯咖啡的特點

2018-10-03 洪都拉斯莊園我要分享

精品咖啡豆

洪都拉斯聖佛朗西斯科莊園瑰夏精品咖啡水洗處理奪魁COE冠軍

瑰夏/Geisha 瑰夏品種對咖啡界產生了不可磨滅的影響，即使是最挑剔的咖啡愛好者也會被她所吸引，同時也催生了咖啡行業的革命者。她激發了人們對咖啡遺傳學的興趣，並激勵果農更加批判性的思考他們選擇種植咖啡的品種。自2004年在巴拿馬的一次小型比賽中公開

2020-06-05 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

洪都拉斯瑰夏咖啡豆日曬處理 Finca El Puente莊園信息

今天要和大家介紹的這款豆子的背後其實有一個更爲讓人動容的故事，我覺得可能是瞭解了背後的一切，對於這款豆子也有着不一樣的體會吧。一定也承載了無數與咖啡原產地莊園農戶之間的故事，他們之間的默契與合作，才成就一年又一年我們品嚐到的美味。這是Finc

2020-06-05 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯國家

洪都拉斯咖啡產區莊園馬卡拉產區甜橙莊園洪都拉斯咖啡 copan

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）甜橙莊園 (El Naranjo) 位於馬卡拉 (Marcala)，洪都拉斯最有名的產區之一，去年 2016，甜橙贏得超凡杯大賽的第 14 名，女莊主卡門 (Carmen Fabiola Fiallos Melendez) 終於實現了他成爲一個精品咖

2017-11-28 洪都拉斯國家我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的風味口感描述品種莊園產地區介紹

洪都拉斯咖啡豆的風味口感描述品種莊園產地區介紹在洪都拉斯，咖啡產區被分爲六大產區，遍佈西部與南部即聖塔芭芭拉區（Santa Barbara）、培瑞索取（El Paraiso）、科班區（Copan）、巴茲區（La Paz）與鞏瑪雅瓜區（Comayagua）及歐嵐丘區（Olancho），平

2016-11-16 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的口感種類風味描述研磨刻度產地區

洪都拉斯咖啡豆的口感種類風味描述研磨刻度產地區以這種方式精製而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。幾乎所有巴西產的咖啡豆、埃塞俄比亞、葉門等地之咖啡豆都是以這種方法取得的。這種方法的缺點是容易受天候的影響，以及易摻入瘕疵豆和其它雜質。因此，必須

2016-12-12 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆特點口感洪都拉斯甜橙莊園卡杜拉水洗咖啡豆故事

洪都拉斯咖啡豆的口感風味-咖啡豆水洗法口感洪都拉斯，咖啡產區被分爲六大產區，遍佈西部與南部即聖塔芭芭拉區（Santa Barbara）、培瑞索取（El Paraiso）、科班區（Copan）、巴茲區（La Paz）與鞏瑪雅瓜區（Comayagua）及歐嵐丘區（Olancho），平均栽種高

2016-11-25 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

洪都拉斯國家

洪都拉斯馬卡拉La Paz Marcala咖啡產區特點 El Naranjo甜橙莊園

2018-07-06 洪都拉斯國家我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的口感風味描述處理法研磨刻度品質介紹

洪都拉斯咖啡豆的口感風味描述處理法研磨刻度品質介紹洪都拉斯的高品質咖啡採用的是水洗法來處理咖啡豆，一般要先經過浸泡，在浸泡的時候，有缺陷的果實會浮出水面，就可以先流走丟棄。隨後把好果實放到果實去皮機裏，用機器的旋轉力量剝去果皮。去皮的果

2016-11-07 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

精品咖啡豆

精品咖啡洪都拉斯風味描述口感莊園品種產地區處理法

精品咖啡洪都拉斯風味描述口感莊園品種產地區處理法洪都拉斯咖啡極均衡的特點使得它用途廣泛。既可以用來調配綜合咖啡，也可以作爲單品來沖泡，用洪都拉斯咖啡混合調配意式濃縮更會有令人驚訝的效果。雖處亂世，咖啡亦能長出自己的精彩，也就不難理解爲何有

2016-12-10 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

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洪都拉斯咖啡豆的風味描述口感品種特點產地區處理法介紹洪都拉斯的咖啡豆顆粒外形較大，大小一致，顏色均勻有光澤。爲了採收方便，農人們會將咖啡樹修剪得不超過150公分，因爲長的太高就必須要架梯子採摘，這樣不但耗時，而且可能由於彎折樹枝而傷害了樹體

2016-11-14 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

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洪都拉斯咖啡豆的風味描述莊園產地區品種處理法介紹

洪都拉斯咖啡豆的風味描述莊園產地區品種處理法介紹咖啡樹常綠的葉片，葉端較尖，而且是兩片相對呈組。葉片表面呈現深綠色，背面呈淺綠色，開的花則成純白色，花內有雄蕊五根，雌蕊一根，花瓣一般是五瓣，但有的則爲六瓣，甚至八瓣，開的花會發出茉莉般的香

2016-11-21 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

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洪都拉斯咖啡豆品種風味描述口感產地區研磨刻度介紹

洪都拉斯咖啡豆品種風味描述口感產地區研磨刻度介紹洪都拉斯自1821年獨立以來至1978年，共發生139次政變，是拉丁美洲政變最頻繁的國家之一。1957年大選中由自由黨的拉蒙比列達莫拉萊斯勝選擔任總統。1963年武裝部隊司令奧斯瓦爾多洛佩斯阿雷利亞諾在美國策

2016-12-20 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的風味描述口感特點品種產地區介紹

洪都拉斯咖啡豆的風味描述口感特點品種產地區介紹洪都拉斯的高品質咖啡採用的是水洗法來處理咖啡豆，一般要先經過浸泡，在浸泡的時候，有缺陷的果實會浮出水面，就可以先流走丟棄。隨後把好果實放到果實去皮機裏，用機器的旋轉力量剝去果皮。去皮的果實在

2016-11-23 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

精品咖啡豆

味道整體均衡的洪都拉斯精品咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹

洪都拉斯國花康乃馨(石竹科)，香石竹（學名：Dianthus caryophyllus）即康乃馨，又名獅頭石竹、麝香石竹、大花石竹、荷蘭石竹。爲石竹科、石竹屬植物，分佈於歐洲溫帶以及中國大陸的福建、湖北等地，原產於地中海地區，是目前世界上應用最普遍的花卉之一。康

2016-08-12 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆莊園產地區風味描述處理法口感品種介紹

洪都拉斯咖啡豆莊園產地區風味描述處理法口感品種介紹對於生產咖啡，洪都拉斯的地理條件並不亞於其臨近的咖啡生產國如危地馬拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境內有二十八萬公頃的咖啡園，以小型咖啡園爲主，其咖啡園大都小於3.5公頃，這些咖啡種植園就佔了整個洪都

2016-11-15 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的風味描述口感特點價格品種產地區處理法介紹

洪都拉斯咖啡豆的風味描述口感特點價格品種產地區處理法介紹對於生產咖啡，洪都拉斯的地理條件並不亞於其臨近的咖啡生產國如危地馬拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境內有二十八萬公頃的咖啡園，以小型咖啡園爲主，其咖啡園大都小於3.5公頃，這些咖啡種植園就佔了整

2016-11-15 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

洪都拉斯國家

洪都拉斯咖啡莊園產區洪都拉斯咖啡手衝甜橙莊園卡杜艾咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）洪都拉斯 Honduras 很多人不知道，洪都拉斯的咖啡產量非常驚人， 2011 之後，洪都拉斯已經超過危地馬拉，成爲世界第 7 大咖啡生產國 (危地馬拉第10) 排名在其之前的全是咖啡大國，包括巴西、越

2017-12-05 洪都拉斯國家我要分享

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