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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 甜橙莊園 (El Naranjo) 位於馬卡拉 (Marcala)， 洪都拉斯 最有名的產區之一，去年 2016，甜橙贏得超凡杯大賽的第 14 名，女莊主卡門 (Carmen Fabiola Fiallos Melendez) 終於實現了他成爲一個精品咖
對於星巴克的咖啡，我們都是有了解的，那你知道這一款來自洪都拉斯馬卡拉的咖啡豆嗎？這一款咖啡豆有什麼樣的迷人的風味呢？然那麼多人喜歡。 星巴克的包裝還是很貼心的，包裝袋也挺新穎，有焦糖風味，平常喝重烘焙的，酸度挺低，比其他的更香醇一些，相對來
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯 咖啡產區介紹（三）：馬卡拉（Montecillos- Marcala） 3. 馬卡拉（Montecillos- Marcala）：爲一致性和平衡的咖啡產區。 這個地區涵蓋了由Montecillos中央山脈所連綿貫連的La Paz，Gomayag
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 甜橙莊園 （El Naranjo） 位於馬卡拉 （Marcala）， 洪都拉斯 最有名的產區之一，去年 2016，甜橙贏得超凡杯大賽的第 14 名，女莊主卡門 （Carmen Fabiola Fiallos Melendez） 終
洪都拉斯馬卡拉 想要一種夠複雜的風味，和酸度低的咖啡？複雜的恰到好處，是種精妙，可以很好讓你感慨一番，自然的精妙絕倫。 下午茶的時候，來一杯洪都拉斯也許是明智的選擇！ 較淺的酸度，苦味以及明顯的回甘，給人的感覺風味不強烈。有時候帶有美好的花香
洪都拉斯有著優越的氣候地理條件，以及優渥的地質土壤條件，終於在2018年，成爲世界第五大咖啡輸出國。主要銷往歐盟市場，其中德國爲洪都拉斯主要進口國，其次是比利時與義大利。美國以及日本，同時也是洪都拉斯咖啡豆的愛用者。 洪都拉斯馬爾卡拉（Marcala
危地馬拉-洪都拉斯 桑托斯1號 水洗簡介 洪都拉斯的馬卡拉產區是咖啡的主產區之一，產區所出產的咖啡品質上佳，無論是精品咖啡界還是在全球咖啡圈內，都有着優秀的口碑與評價，是洪都拉斯爲數不多的一張精品咖啡的名片。而隨着產區出產的咖啡品質逐漸提高，促
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Honduras LOS CATADORES Honey 國家： 洪都拉斯 產區： Marcala馬卡拉 莊園： LOS CATADORES 杯測師莊園 處理法：蜜處理 海拔高度： 1650-1690 Variety: catuai 烘焙度：中淺焙 Me
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 卡拉那維省Illimani伊伊馬尼山|馬瑪尼家庭農場有機豆的風味？ 玻利維亞 是一個內陸國家有高原古國之稱，咖啡主要產地位於海拔1,200 2,000米的高原，主要的產地爲北方Cara
宏都拉斯咖啡: 宏都拉斯有着優越的氣候地理條件，以及優渥的地質土壤條件，終於在2018年，成爲世界第五大咖啡輸出國。主要銷往歐盟市場，其中德國爲宏都拉斯主要進口國，其次是比利時與意大利。美國以及日本，同時也是宏都拉斯咖啡豆的愛用者。 宏都拉斯馬爾
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯生產的咖啡很少出現在咖啡市場上，但以咖啡生長的海拔高度與溫度變化及土壤肥沃等都是生產好咖啡的自然條件，但過去因爲洪都拉斯的咖啡農莊或合作社對咖啡的處理技術與設備都不完善，一直停
洪都拉斯蜜處理公平貿易 洪都拉斯 拉巴斯 馬爾卡拉 Pacayal 合作社 蜜處理 公平貿易 阿羅科公平貿易號碼， Fair Trade ID Arabica Roasters: 1034576; 合作社公平貿易號碼， Fair Trade ID Pacayal COOP: 31418; 本博文，我們將細細品嚐洪都拉斯，拉巴斯，馬
中等或者較淺的酸度，給人的感覺明顯但不強烈。有時候帶有美好的花香或者水果香（一般來說不同地區，不同海拔產的豆子有不同的表現）。讓人絲毫聯想不到這個國家的動盪不安。苦味以及明顯的回甘。洪都拉斯咖啡味道整體均衡，酸和苦都不是那樣強勢，兩者之間
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 洪都拉斯 -馬爾卡拉(Marcala)咖啡公平交易協會 洪都拉斯 生產的咖啡很少出現在臺灣咖啡市場上，但以咖啡生長的海拔高度與溫度變化及土壤肥沃等都是生產好咖啡的自然條件，但過去因爲 洪都拉斯 的咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯 Honduras 很多人不知道， 洪都拉斯 的咖啡產量非常驚人， 2011 之後， 洪都拉斯 已經超過危地馬拉，成爲世界第 7 大咖啡生產國 (危地馬拉第10) 排名在其之前的全是咖啡大國，包括巴西、越
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯 中南美洲農牧-馬爾卡拉（Marcala）咖啡公平交易協會（F.T）水洗豆的風味？ 洪都拉斯 生產的咖啡很少出現在臺灣咖啡市場上，但以咖啡生長的海拔高度與溫度變化及土壤肥沃
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Honduras 2016 CoE No.16 Bella Vista 洪都拉斯卓越杯優勝得獎批次！來自馬卡拉區的美景莊園！ 這批美景莊園Bella Vista （2016）由亞歷克斯羅馬經營（ Alex Ramon Ponce Rodriguez），來自我很喜愛
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 甜橙莊園 （El Naranjo） 位於馬卡拉 （Marcala），洪都拉斯最有名的產區之一，馬卡拉屬於 La Paz 產區，產出的咖啡可以與洪都拉斯另一個著名產區聖塔芭芭拉齊名，卡巴雷洛 （Caba
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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