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洪都拉斯COE冠軍莊園El Puente佩翁莊園介紹

洪都拉斯國家

洪都拉斯COE冠軍莊園El Puente佩翁莊園介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自2004年以來，Stumptown與丈夫和妻子團隊Marysabel Caballero以及El Puente的Moises Herrera合作。 Marysabel Caballero是一位充滿活力和進取心的女性，是La Piedrona社區潘塔納

2018-11-21 洪都拉斯國家我要分享

洪都拉斯瑰夏咖啡豆日曬處理 Finca El Puente莊園信息

精品咖啡豆

洪都拉斯瑰夏咖啡豆日曬處理 Finca El Puente莊園信息

今天要和大家介紹的這款豆子的背後其實有一個更爲讓人動容的故事，我覺得可能是瞭解了背後的一切，對於這款豆子也有着不一樣的體會吧。一定也承載了無數與咖啡原產地莊園農戶之間的故事，他們之間的默契與合作，才成就一年又一年我們品嚐到的美味。這是Finc

2020-06-05 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞白蜜處理咖啡好喝嗎蜜處理咖啡豆口感會比較甜嗎？

精品咖啡豆

哥倫比亞白蜜處理咖啡好喝嗎蜜處理咖啡豆口感會比較甜嗎？

莊園介紹埃爾普恩特（El Puente）以河上的行人天橋而得名，該工廠位於新的埃爾普恩特（El Puente）加工設施附近，用於從位於威拉南部帕萊斯蒂納地區的Aromas del Sur農場生產的咖啡。羅德里戈桑切斯（Rodrigo Sanchez）和他的家人在他們的農場生產咖啡，然

2020-05-24 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯咖啡豆莊園簡介-El Puente_洪都拉斯咖啡的特點

洪都拉斯莊園

洪都拉斯咖啡豆莊園簡介-El Puente_洪都拉斯咖啡的特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Don Fabio Caballero 是洪都拉斯第二代咖啡農民亦是當地種植咖啡的先驅之一他的土地都分給了他的下一代當中最主要是現任女莊主Marysabel Caballero和她丈夫 Moises Herra 打理

2018-10-03 洪都拉斯莊園我要分享

哥斯達黎加Tarrazu產區月寶莊園日曬處理複雜果香楓糖般甜感

精品咖啡豆

哥斯達黎加Tarrazu產區月寶莊園日曬處理複雜果香楓糖般甜感

咖啡故事 La Luna來自一家名爲Puente Tarrazu的小型先進且注重質量的合作社。它位於着名的Tarrazu產區的高海拔地區。在Puente Tarrazu 櫻桃採用黃蜜處理方法進行加工，該方法類似於巴西天然咖啡的加工方法。蜜處理，從種子/豆子上除去了果皮，但果肉仍然存

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

哥斯大黎加南方莊園咖啡 100％卡杜拉單一品種白蜜處理咖啡風味

精品咖啡豆

哥斯大黎加南方莊園咖啡 100％卡杜拉單一品種白蜜處理咖啡風味

哥斯大黎加龐特微處理廠南方莊園100％卡杜拉單一品種【白蜜處理】哥斯達黎加Tarrazu Puente El Sur農場Caturra，白色蜂蜜國家哥斯大黎加（哥斯達黎加）產區塔拉珠（Tarrazu）莊園南方莊園（El Sur Farm）生產者龐特微處理廠（Puente Micro Mill）處理

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

哥斯大黎加龐特莊園咖啡產量加龐特莊園蜜處理卡杜拉咖啡風味

精品咖啡豆

哥斯大黎加龐特莊園咖啡產量加龐特莊園蜜處理卡杜拉咖啡風味

哥斯大黎加龐特莊園咖啡豆怎麼樣？哥斯達黎加Tarrazu Puente Ecologico咖啡蜜處理介紹：成立僅僅六餘年的龐特莊園位於塔拉珠產區的里昂科瑞茲（Leon Coretz）地區，是一座由羅多佛雷瓦拉（Rodolfo Rivera）家族的六位手足兄弟以合作社型態所成立的莊園之一

2019-04-23 精品咖啡豆我要分享

哥斯大黎加聖泰瑞莎處理場迷霧莊園紅蜜批次淺焙咖啡口感風味特點

精品咖啡豆

哥斯大黎加聖泰瑞莎處理場迷霧莊園紅蜜批次淺焙咖啡口感風味特點

哥斯大黎加咖啡：哥斯大黎加聖泰瑞莎處理場迷霧莊園紅蜜批次Costa Rica Santa Teresa 2000 El Vapor Red Honey ($350/0.5lb)咖啡介紹：哥斯大黎加聖泰瑞莎處理場Snata Teresa 2000 Micro Mill位處塔拉珠產區Tarrazu，是Roger Umana所有，位處2,000公尺上下

2019-09-11 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜日曬帕萊內瑪咖啡品種介紹_尼加拉瓜咖啡怎麼做意式SOE

尼加拉瓜咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近來貨了一批COE競標豆，你們知道的。買過的朋友紛紛表示，尼加拉瓜咖啡 COE#15=甜感高，奶油質感, 極致順滑。這麼甜的尼加拉瓜咖啡豆，一看是Parainema豆種，名字有點長。

2018-10-20 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡獵人川島：追尋本真咖啡味啓蒙的味道

咖啡知識

咖啡獵人川島：追尋本真咖啡味啓蒙的味道

川島良彰： 1956年生於靜岡縣。75年隻身前往薩爾瓦多，在國立咖啡研究所學習咖啡的栽培和精選技術。之後，在牙買加、夏威夷、印度尼西亞等地參與開發咖啡農場，在留尼旺拯救瀕臨滅絕的咖啡品種等等，在咖啡業界成了熱門話題。2008年成立了株式會社Mi Cafeto

2015-07-30 咖啡知識我要分享

洪都拉斯咖啡豆的口感洪都拉斯咖啡莊園Caballero家族卡杜艾咖啡

洪都拉斯國家

洪都拉斯咖啡豆的口感洪都拉斯咖啡莊園Caballero家族卡杜艾咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [關於Caballero 家族] 此莊園由Marysabel Caballero、她的丈夫Moises Herrera 以及她的父親Fabio Caballero 共同種植，他們是此地第二、第三代的咖啡農民。這個超過200 公頃的咖啡莊園質量相當高，F

2017-11-28 洪都拉斯國家我要分享

咖啡獵人川島：追尋本真咖啡味----啓蒙的味道

精品咖啡學

咖啡獵人川島：追尋本真咖啡味----啓蒙的味道

川島良彰： 1956年生於靜岡縣。75年隻身前往薩爾瓦多，在國立咖啡研究所學習咖啡的栽培和精選技術。之後，在牙買加、夏威夷、印度尼西亞等地參與開發咖啡農場，在留尼旺拯救瀕臨滅絕的咖啡品種等等，在咖啡業界成了熱門話題。2008年成立了株式會社Mi Cafeto

2015-10-17 精品咖啡學我要分享

蜜處理咖啡豆過程步驟有哪些蜜處理咖啡豆風味特點

咖啡處理法

蜜處理咖啡豆過程步驟有哪些蜜處理咖啡豆風味特點

蜜處理咖啡,蜜糖般的處理方式-多麼美妙動聽的咖啡術語!僅僅這個簡單的描述就可以打動人心(畢竟大多數人喜歡蜜糖),實際上蜜處理咖啡近來越來越受到消費者的歡迎。沒有其它描述比蜜處理更合適這個咖啡加工處理方

2022-06-20 咖啡處理法我要分享

咖啡豆蜜處理過程與加工方式的演變咖啡生豆金蜜處理是怎麼回事

咖啡處理法

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）果漿處理法的果漿是指什麼蜜處理改變了生豆處理法的哪個步驟前言：蜜處理咖啡，蜜糖般的處理方式，多麼美妙動聽的咖啡術語！僅僅這個簡單的描述就可以打動人心(畢竟大多數人喜歡

2018-02-01 咖啡處理法我要分享

如何烘焙蜜處理咖啡豆_蜜處理咖啡怎麼衝_咖啡黑蜜處理法價格貴嗎

咖啡處理法

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2018-08-26 咖啡處理法我要分享

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