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咖啡知識

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Ninetyplus90+ Level Up Derar Ela 國家：埃塞俄比亞產區：Shakiso, Kibremengist, Guji 海拔：1700-2000公尺處理方式：日曬品種：埃塞俄比亞原生種生產者：當地小農風味：莓果，花香，葡萄，多種熱帶水果豐富香氣 Ninety plus爲國際上享有盛譽的咖啡豆

2016-04-26 咖啡知識我要分享

西達摩進口90+levelup生豆衣索比亞Derar Ela德瑞艾拉/花語日曬

咖啡豆

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2016-03-10 咖啡豆我要分享

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2016-03-10 咖啡豆我要分享

西達摩 90+levelup 衣索比亞Derar Ela德瑞艾拉精品生豆

咖啡莊園

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採用的採收法和精製法。一般而言採用人工採收辦法和水洗式精製法爲佳。精品咖啡的品種。以阿拉比卡固有品種帝比卡或者波旁品種爲佳。栽培地或者農場的海拔高度，地形，氣候，土壤，精製法是否明確？一般而言海拔高度高的咖啡品質較高，土壤以肥沃火山土爲佳

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

西達摩進口90+levelup生豆衣索比亞Derar Ela德瑞艾拉/花語黑咖

咖啡莊園

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Ninety plus爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司，並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。2007年Joseph Brodsky 正式創立Ninety plus，並於隔年開始到現在，我們可在全球各地大大小小的咖啡比賽看到Ninety plus得獎的蹤跡，去年2013年WBC世界咖啡師大

2016-05-20 咖啡莊園我要分享

花語日曬90+levelup生豆衣索比亞Derar Ela德瑞艾拉

精品九十90+

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Profile Processing制度：制訂Profile Processing制度，爲每一支豆子量身打造，種植、採收、處理等過程，並透過一次次的杯測和校正，確切的讓每個豆種，發揮其獨特的水果風味。 Ninety plus獨特的風味分級、密碼分級： Ninety Plus咖啡依照水果風味的強度分

2016-07-14 精品九十90+ 我要分享

氣味芳香醇厚的西達摩咖啡莊園產區風味口感介紹泰德莊園

泰德莊園

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Level Up 是 90+Ninety plus的副品牌，保留了90+的驚人風味，但價格卻更平易近人。 Derar Ela爲西達莫語中Highly Floral之意，即馥郁花香而90+認爲有時候不同的處理法之下還是會有相同的風味走向，例如可能是採用蜜處裏的豆子結果風味表現反倒跟一般認爲的水

2016-08-04 泰德莊園我要分享

埃塞俄比亞90+levelupDerar Ela德瑞艾拉咖啡豆90加

咖啡莊園

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Level Up是90+Ninety plus的副品牌，保留了90+的驚人風味，但價格卻更平易近人。 D erar Ela爲西達莫語中Highly Floral之意，即馥郁花香。風味敘述 : 莓果，核桃、花香、奶油，水蜜桃，蘋果，葡萄，多種熱帶水果豐富的香氣，層次多變，花果香餘韻持久。

2016-05-07 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞西達摩古吉夏奇索咖啡風味描述 90+真心話Level Up德瑞

埃塞西達摩日曬古吉

埃塞俄比亞西達摩古吉夏奇索咖啡風味描述 90+真心話Level Up德瑞

如同耶加雪菲在成名後廣爲人知，漸成爲獨立產區。古吉於 2010 年被衣索比亞商品交易所 (ECX) 獨立成一個新產區。位在耶加雪菲的東南方的古吉產區鄰接着西達摩和蓋德奧ㄌ區，是個有着高聳山脈、高地、高原、山谷和平原等複雜的地形變化的地區。該區地質屬養分

2017-11-04 埃塞西達摩日曬古吉我要分享

90+傳奇咖啡豆之一夏奇索產區日曬處理法的花語風味描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）國家: 埃塞俄比亞產區：西達莫~ 古吉guji 夏奇索爲產區shakisso 海拔：1850~2000 公尺品種：埃塞俄比亞古優原生種生產者：成員小農約700 名年雨量：約1800~2000mm 處理站：ABIYOT COFFEE 處理

2017-12-17 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲古吉夏奇索Dasaya介紹耶加雪菲咖啡特點口感

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Dasaya在埃塞俄比亞的原文爲 Dawala Samayawi，意思是紫色的風鈴！豆如其名，品飲時令人聯想到紫色、藍色的水果，充滿粉紫色的甜蜜泡泡。藍莓、葡萄等水果濃郁甜密香氣多汁欲滴

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

夢想家咖啡豆是什麼品種？90+的夢想家是水洗豆嗎？好喝嗎？

九十+咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+燭芒、九十Plus咖啡是什麼意思？杯測評分90分以上的意思嗎？ LevelUp是90+Ninetyplus的副品牌，保留了90+的驚人風味，但價格卻更平易近人。DerarEla爲西達莫語中HighlyFloral之

2018-02-08 九十+咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞古吉產區Guji阿貝葉小農咖啡起源發展歷史介紹

埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如同耶加雪菲在成名後廣爲人知，漸成爲獨立產區。古吉於2010年被埃塞俄比亞商品交易所 (ECX) 獨立成一個新產區。位在耶加雪菲的東南方的古吉產區鄰接著西達摩和吉迪歐區，是個有著高聳山脈、高

2017-11-22 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞獨立新產區古吉產區紫風鈴Dasaya處理廠介紹

埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Dasaya 在埃塞俄比亞的原文爲 Dawala Samayawi，其意思即爲紫色風鈴！如同耶加雪菲在成名後廣爲人知，漸成爲獨立產區。古吉於 2010 年被埃塞俄比亞商品交易所 (ECX) 獨立成一個新產區。位在耶加雪

2017-11-22 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞詳細咖啡產區介紹 90+傳奇咖啡豆古吉產區風味怎麼樣

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）埃塞俄比亞行政區劃分爲四個等級，由大至小排列順序爲Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名稱依循着此規則去做

2022-06-22 精品咖啡豆我要分享

西達摩夏奇索產區西達摩夏奇索風味走向

精品咖啡豆

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西達摩夏奇索產區西達摩夏奇索風味走向埃塞俄比亞行政區劃分爲四個等級，由大至小排列順序爲Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名稱依循着此規則去做命名，本次推出的谷吉-夏奇索位於知名產區耶家雪菲東南方，在行政區劃分上隸屬Oromia Regio

2018-05-09 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞古吉夏奇索產區起源發展與吉克薩處理廠信息資料介紹

埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Guji Shakisso古吉夏奇索的起源發展介紹： Dasaya在埃塞俄比亞的原文爲 Dawala Samayawi，意思就是紫色的風鈴。也如同我們很早介紹過的一樣，現在Sidama這個詞已經是過去式了，如今生豆商那端開始

2017-11-16 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞主要咖啡產區介紹古吉夏奇索Guji Shakisso咖啡豆特點

精品咖啡豆

埃塞俄比亞主要咖啡產區介紹古吉夏奇索Guji Shakisso咖啡豆特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）埃塞俄比亞行政區劃分爲四個等級，由大至小排列順序爲Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名稱依循著此規則去做

2022-06-21 精品咖啡豆我要分享

九十+花語精品咖啡豆具體介紹

精品九十90+

九十+花語精品咖啡豆具體介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店【品名】：埃塞俄比亞90+levelupDerar Ela德瑞艾拉(花語) 【烘焙度】：建議輕度烘焙【等級】：極佳【顆粒】：★飽滿【酸度】：★★★★微酸【均衡度】：★★★★非常穩定【風味】：

2017-07-09 精品九十90+ 我要分享

西達摩咖啡古吉產區真心話系列介紹西達摩咖啡口感風味特徵介紹

精品咖啡豆

西達摩咖啡古吉產區真心話系列介紹西達摩咖啡口感風味特徵介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞日曬古吉塔莎亞紫風鈴G1 Ethiopia Guji Natural Dasaya G1 國家：埃塞俄比亞(Ethiopia) 產區：歐若米亞(Oromia Region) 古吉(Guji Zone) 夏奇索(Shakisso Woreda) 海拔：1,900 2,100公尺

2018-01-02 精品咖啡豆我要分享

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