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英國John Lewis：Nespresso咖啡機在線銷量強勁

咖啡資訊

英國John Lewis：Nespresso咖啡機在線銷量強勁

據路透社最新報道，英國最大的百貨公司集團John Lewis公佈其周銷量再度強勢上漲，主要得益於消費者對技術產品的強勁需求以及其開始採用的清倉削價銷售方案。該零售商由員工其持股，其對英格蘭東南部地區一直持有偏見，並於6月29日表示，截止6月23日的一週，

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

厄瓜多爾咖啡-維達利安諾瑪瑞諾水洗卡杜拉/鐵比卡咖啡豆故事信息

厄瓜多爾咖啡

厄瓜多爾咖啡-維達利安諾瑪瑞諾水洗卡杜拉/鐵比卡咖啡豆故事信息

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Coffee Exchange尋豆師Lewis Harding剛剛從厄瓜多爾尋豆回來，現在又踏上了盧旺達、布隆迪和剛果的尋豆旅程。roast雜誌亞洲版邀請他刊撰寫厄瓜多爾尋豆見聞發表在7-8月刊中。厄瓜

2018-10-05 厄瓜多爾咖啡我要分享

這次真不是黑星巴克！咖啡裏面有屎——屎細菌！！

咖啡資訊

這次真不是黑星巴克！咖啡裏面有屎——屎細菌！！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 英國「BBC Watchdog」調查部門日前在英國三大咖啡連鎖店Starbucks、Costa Coffee以及Caffe Nero進行冰品飲料抽查檢驗，沒想到結果卻是這三間咖啡店所使用的冰塊都被查出有fecal bacteria糞便大腸桿菌

2017-06-29 咖啡資訊我要分享

樂購一季度超預期還債賣旗下咖啡業務

咖啡資訊

樂購一季度超預期還債賣旗下咖啡業務

截止5月26日一季度期內，樂購國際市場的可比銷售增幅爲3.0%，其中歐洲和亞洲各增2.8%和3.3%。若按實際匯率，國際銷售一季度錄得5.6%的增幅，其中歐洲和亞洲各增8.2%和2.8%；集團整體銷售增長則爲1.8%。儘管樂購首席執行官Dave Lewis對連續兩個季度英國市場

2016-08-23 咖啡資訊我要分享

澳洲阿德萊德一間咖啡館推出堪比死亡之願的超高咖啡因含量咖啡

國外咖啡信息

澳洲阿德萊德一間咖啡館推出堪比死亡之願的超高咖啡因含量咖啡

澳洲阿德萊德的一家咖啡廳推出了每杯含有5g咖啡因的超級咖啡，咖啡因濃度是普通咖啡80倍，達到了致死量的一半。店家在銷售這種「要你命」( Asskicker)咖啡時提出了健康警示，心臟不好或者有血壓問題的人切勿購買。一杯濃縮咖啡含有60毫克咖啡因，一份標準過

2017-11-19 國外咖啡信息我要分享

芝加哥中國城首開星巴克咖啡店

咖啡資訊

芝加哥中國城首開星巴克咖啡店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）芝加哥中國城以密集的餐飲聞名，可是卻沒有一家咖啡館。本週五，中國城的傑林酒店內，首個星巴克（Starbucks）咖啡廳將正式開張。位於261 W. Cermak Rd的傑林酒店去年5月開業，正處中國城三條主

2017-09-30 咖啡資訊我要分享

樂購一季度超預期還債賣旗下咖啡業務

咖啡資訊

樂購一季度超預期還債賣旗下咖啡業務

英國最大零售商Tesco PLC(樂購)更新一季度業績，一季度集團可比銷售增長0.9%，其中英國市場銷售可比增幅0.3%，超出分析師預期的0.2%，並實現連續兩個季度增長。截止5月26日一季度期內，樂購國際市場的可比銷售增幅爲3.0%，其中歐洲和亞洲各增2.8%和3.3%。若

2016-11-16 咖啡資訊我要分享

瑞幸咖啡融資2億大搞外賣墨爾本卻有咖啡店要淘汰它？

咖啡新聞

瑞幸咖啡融資2億大搞外賣墨爾本卻有咖啡店要淘汰它？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我國咖啡行業裏，外賣正幹得如火如荼，看再次融資2億的瑞幸咖啡，逼得星巴克也不得不提供起外賣服務。而忙碌的澳洲人也不再坐在咖啡廳裏慢慢喝，外帶咖啡成爲他們的首選方式，爲了

2018-12-16 咖啡新聞我要分享

超提神的最強咖啡!咖啡因含量超普通咖啡80倍

咖啡資訊

超提神的最強咖啡!咖啡因含量超普通咖啡80倍

克里斯蒂海灘的Viscous Coffee店推出的這款Asskicker冰咖啡，含有5克咖啡因，大約是每杯普通咖啡含量的80倍。據瞭解，一杯濃咖啡的咖啡因含量才大約爲60毫克，而標準的過濾咖啡的咖啡因含量爲150毫克。 Viscous Coffee店主本明頓(Steve Benington)稱，這款咖

2016-08-31 咖啡資訊我要分享

nespresso膠囊咖啡機推薦M600 M600膠囊咖啡機優點容量怎麼樣

精品咖啡豆

nespresso膠囊咖啡機推薦M600 M600膠囊咖啡機優點容量怎麼樣

MAGIMIX VERTUO PLUS M600-市場上最好的膠囊咖啡機。規格膠囊品牌：NespressoCapsule成本：39p寬度：11.5cm儲藏室：1.8 litreFrother：No 購買的理由 +製作令人驚歎的濃咖啡 +產生深層克麗瑪 +易於使用 +巨大的水庫避免的原因 - 有光澤的表面會吸引灰塵

2019-05-03 精品咖啡豆我要分享

超提神的最強咖啡！咖啡因含量超普通咖啡80倍

咖啡資訊

超提神的最強咖啡！咖啡因含量超普通咖啡80倍

中新網8月29日電據澳洲網報道，澳大利亞阿德萊德克里斯蒂海灘(Christies Beach)一家咖啡店近日推出了一款Asskicker咖啡，這種咖啡號稱最強咖啡，因爲它的咖啡因含量超過普通咖啡的80倍，而且據說喝完之後可以連續亢奮18個小時，根本停不下來。克里斯蒂海灘

2016-09-09 咖啡資訊我要分享

lavazza膠囊咖啡機推薦age fantasia怎麼樣優缺點咖啡機使用方法

精品咖啡豆

lavazza膠囊咖啡機推薦age fantasia怎麼樣優缺點咖啡機使用方法

LAVAZZA AEG FANTASIA卡布奇諾之王不到150英鎊；這個外向的AEG模型是一個相當醜陋的單位，前面的筋膜看起來就像是事先想到的那樣用螺栓固定。還有太多鬆散的配件需要密切關注。同樣，它使用起來非常簡單有效...... 只需將Lavazza膠囊插入插槽，拉下手柄，輕

2019-05-06 精品咖啡豆我要分享

世界咖啡文化咖啡是魔鬼的詭計？

咖啡文化

世界咖啡文化咖啡是魔鬼的詭計？

歐洲人最初大約在1515-1519年間就接觸到了咖啡，但很長時間內對它並無興趣。在伊斯坦布爾出現咖啡館30年後的1585年，梵蒂岡駐當地的使節莫羅辛尼報告說：這些人全都挺卑下的，打扮俗氣，沒什麼進取心，就這麼樣，成天發呆虛度時光。所以，他們就是一直閒坐在

2014-11-18 咖啡文化我要分享

咖啡文化與歷史世界咖啡的發展

咖啡文化

咖啡文化與歷史世界咖啡的發展

歐洲人最初大約在1515-1519年間就接觸到了咖啡，但很長時間內對它並無興趣。在伊斯坦布爾出現咖啡館30年後的1585年，梵蒂岡駐當地的使節莫羅辛尼報告說：這些人全都挺卑下的，打扮俗氣，沒什麼進取心，就這麼樣，成天發呆虛度時光。所以，他們就是一直閒坐在

2014-09-27 咖啡文化我要分享

咖啡是魔鬼的詭計？飲用咖啡是一項嚴重的罪行

咖啡文化

咖啡是魔鬼的詭計？飲用咖啡是一項嚴重的罪行

歐洲人最初大約在1515-1519年間就接觸到了咖啡，但很長時間內對它並無興趣。在伊斯坦布爾出現咖啡館30年後的1585年，梵蒂岡駐當地的使節莫羅辛尼報告說：這些人全都挺卑下的，打扮俗氣，沒什麼進取心，就這麼樣，成天發呆虛度時光。所以，他們就是一直閒坐在

2015-10-09 咖啡文化我要分享

咖啡文化的歷史發展-半自動咖啡機歷史發展

咖啡

咖啡文化的歷史發展-半自動咖啡機歷史發展

咖啡文化的歷史發展-半自動咖啡機歷史發展歐洲人最初大約在1515-1519年間就接觸到了咖啡，但很長時間內對它並無興趣。在伊斯坦布爾出現咖啡館30年後的1585年，梵蒂岡駐當地的使節莫羅辛尼報告說：這些人全都挺卑下的，打扮俗氣，沒什麼進取心，就這麼樣，成

2016-11-07 咖啡我要分享

印度咖啡館它是一席流動的盛宴

咖啡資訊

印度咖啡館它是一席流動的盛宴

上世紀90年代中期，Stuart Freedman首次踏上德里的土地時驚呆了。這位常駐倫敦的攝影師曾到過南亞和中東地區，但熙熙攘攘的印度首都仍然讓他猝不及防。所以當他發現自己置身於Baba Kharak Singh Marg街上的印度咖啡館(Indian Coffee House)裏那寬敞舒適的臺

2015-10-06 咖啡資訊我要分享

另類經營模式：沒有wi-fi 的咖啡館

點評

另類經營模式：沒有wi-fi 的咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這幾年來，一走進咖啡館，不難發現許多人兩眼盯着筆電，專注地在自己的工作上面。大部份的咖啡館爲了客人方便，無不提供無線網路的服務，點餐的時候順便詢問「請問wi-fi 密碼是多少？」想必也成了許多

2017-08-23 點評我要分享

沒有 wi-fi 的咖啡館，一走進來，像是個家族大聚會一樣

咖啡館

沒有 wi-fi 的咖啡館，一走進來，像是個家族大聚會一樣

這幾年來，一走進咖啡館，不難發現許多人兩眼盯著筆電，專注地在自己的工作上面。大部份的咖啡館爲了客人方便，無不提供無線網路的服務，點餐的時候順便詢問「請問 wi-fi 密碼是多少?」想必也成了許多人新養成的習慣。隨著這樣的改變，咖啡館裡人人滑手機、

2017-05-07 咖啡館我要分享

咖啡師技能《專業咖啡師手冊》（五）如何打法奶泡？

咖啡師

咖啡師技能《專業咖啡師手冊》（五）如何打法奶泡？

第四章牛奶牛奶的打發如果按體積來算，牛奶是大部分Espresso飲品的主要成分。正因爲此，處理牛奶也要像萃取Espresso時一樣小心謹慎。與選擇咖啡烘焙商一樣，選擇牛奶供應商也應該從品質和盲測出發。對冷牛奶和打發後的奶泡都要先取樣直接品嚐，再混合Esp

2017-11-03 咖啡師我要分享

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