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精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡產區La Palma y El Tucan介紹咖啡種植銷售特點

La Palma y El Tucan六年前在哥倫比亞咖啡產區波哥大郊外的高地上開闢了超過18公頃的廢棄田地和原始森林，現已成爲世界最高水平的競爭咖啡，至少有三個咖啡師。去年的世界咖啡師錦標賽採用了咖啡。對於這樣一家年輕的公司來說，在咖啡師和生產者之間建立

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥倫比亞 La Palma y El Tucan 無氧發酵處理哥倫比亞咖啡特點

2018-07-18 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥倫比亞 LA PALMA & TUCAN 紅酒處理法/厭氧發酵法

2018-07-19 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥倫比亞 La Palma和ElTúcan莊園的種植環境和風味口感有什麼特

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡莊園哥倫比亞最貴的咖啡-哥倫比亞棕櫚與大嘴鳥LPET

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）與一般的哥倫比亞完全不同，他們協助周圍附近的農民處理櫻桃，採取嚴格控制下極爲特殊的處理法，以乳酸與醋酸兩種發酵，分別培養不同的微生菌，產生不同的風味頻譜，雖然農民的豆種並沒有什麼特別

2017-11-27 哥倫比亞咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

祕魯咖啡-La Flor咖啡農場的種植故事和簡介？如何衝煮祕魯咖啡？

2018-09-10 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞國家

哥倫比亞咖啡豆種植最出色的三大莊園產地區處理法介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今次寫的是三個哥倫比亞的咖啡莊園，第一個La Palma y El Tcan是被他們的發酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因爲筆者最近購買了他們家的愛情靈藥，所以想知道更多，第三個是Finca Santuario的姊

2017-11-03 哥倫比亞國家我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞三大莊園咖啡豆品種種植發酵處理法風味口感特點對比描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今次寫的是三個哥倫比亞的咖啡莊園，第一個La Palma y El Tcan是被他們的發酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因爲筆者最近購買了他們家的愛情靈藥，所以想知道更多，第三個是Finca Santuario的

2017-12-12 哥倫比亞咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥倫比亞棕梠樹與大嘴鳥莊園咖啡介紹乾式發酵蜜處理咖啡風味

哥倫比亞棕梠樹與大嘴鳥莊園咖啡介紹：乾式發酵蜜處理咖啡風味怎麼描述？國家哥倫比亞(Colombia) 產區 Anatoli, La Mesa, Cundinamarca 莊園 La Palma El Tucan 生產者裏卡多託雷斯小農處理法乾式發酵蜜處理品種混合品種(Typica, Caturra, Castillo,

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡豆|棕櫚樹&大嘴鳥莊園雙重發酵處理|單品咖啡豆推薦

2018-09-08 咖啡莊園我要分享

精品咖啡豆

薩爾瓦多巨石莊園咖啡豆用什麼處理法黑蜜處理咖啡豆價格

薩爾瓦多巨石莊園黑蜜處理咖啡豆半磅下需要多少錢？薩爾瓦多巨石莊園咖啡豆用什麼處理法？薩爾瓦多擁有約兩萬民小農，佔全世界咖啡市場僅有0.9％，咖啡也只佔全國出口的5.1％，但麻雀雖小，精品咖啡的系統卻是非常完整的，像是國家咖啡局與實驗室的建立，以

2019-04-17 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

怎麼自己手衝哥倫比亞棕櫚樹莊園咖啡_手衝咖啡濾紙怎麼選

2018-11-06 哥倫比亞咖啡豆我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅

薩爾瓦多喜馬拉雅莊園種植品種風味描述特點種植歷史

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 馬拉卡杜拉（Maracaturra）：是一個混血品種，象豆（Maragogype）和卡杜拉（Caturra）混種結晶，於尼加拉瓜非常普遍。但這個品種於薩爾瓦多的阿帕內卡（Apaneca）曾兩次得獎Cup of Excellence的一個

2017-06-09 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅

薩爾瓦多喜馬拉雅莊園種植歷史風味描述特點種植品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 歷史： Tabln 或許多的 Dlvisadero 位於Apaneca 高地知名的finca Himalaya旁邊， 15公頃以上的土地在2009年被一個來自加拿大的家庭所購買，而他們想要保持這個傳統 . El Salvadors 第一個精品農場

2017-06-09 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅

薩爾瓦多喜馬拉雅莊園咖啡豆單品豆種植品種風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 馬拉卡杜拉（Maracaturra）有什麼特別 ? 跟象豆（Maragogype）一樣，馬拉卡杜拉（Maracaturra）的咖啡豆有很大的體型。Mauricio告訴我它遺傳了卡杜拉（Caturra）的優秀的風味及高產量。它矮小的身材擁

2017-06-09 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅

薩爾瓦多喜馬拉雅莊園單品豆咖啡豆風味描述種植信息

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波旁，帕卡斯，帕卡馬拉：薩爾瓦多的咖啡品種馬拉卡杜拉於薩爾瓦多是非常罕有。而波旁（Bourbon），帕卡斯（Pacas），帕卡馬拉（Pacamara）是總咖啡產量的83%。（根據Consejo Salvadoreo del Caf的資

2017-06-09 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

精品咖啡豆

咖啡乳酸處理法的由來咖啡乳酸處理對咖啡風味口感味道的影響

距離哥倫比亞波哥大僅一小時車程的La Palma yElTucn咖啡館就坐落在這裏。業主ElisaMadrin和Felipe Sardi於2011年搬回哥倫比亞尋找完美的農場，以實現他們製作獨特而獨特的咖啡的夢想。他們與該地區周圍的數百名小農合作，嘗試不同的加工方法，製作出世界上最

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅

薩爾瓦多喜馬拉雅莊園單品豆咖啡豆獲獎情況風味描述特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Himalaya - Divisadero：莊園主Mauricio Arturo Salaverria Caceres，產區Ahuachapan, Apaneca。莊園主擁有5座莊園，每個都表現不俗，因爲其特殊的微型氣候、高海拔、嚴選的咖啡櫻桃加上咖啡豆皆由自

2017-06-09 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

薩爾瓦多珠峯咖啡

薩爾瓦多喜馬拉雅莊園單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) El Salvador 咖啡主要分佈在西-Ahuachpan, Sonsonate, San Salvador：東-Usulutan, San Miguel；北-Chalatenango。主要栽種波旁種，另有名的Pacamara就是在El Salvador發現的，只是在El Savador數量不

2017-06-01 薩爾瓦多珠峯咖啡我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅

薩爾瓦多喜馬拉雅單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) El Salvador 咖啡主要分佈在西-Ahuachpan, Sonsonate, San Salvador：東-Usulutan, San Miguel；北-Chalatenango。主要栽種波旁種，另有名的Pacamara就是在El Salvador發現的，只是在El Savador數量不

2017-06-04 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

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