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懷強斯高原Fraijanes Plateau 危地馬拉精品咖啡黑咖啡

咖啡莊園

懷強斯高原Fraijanes Plateau 危地馬拉精品咖啡黑咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-19 咖啡莊園我要分享

懷強斯高原Fraijanes Plateau酸度明亮一致香氣足醇厚度細膩

咖啡莊園

懷強斯高原Fraijanes Plateau酸度明亮一致香氣足醇厚度細膩

精品咖啡一詞最早是由美國的努森女士再《咖啡與茶》雜誌上提出的，當時努森女士作爲B.C. Ireland 公司在舊金山的咖啡採購員，她對於行業內忽視咖啡生豆質量，甚至一些大的烘焙商在綜合豆中混入大量羅伯斯塔豆的現狀非常不滿，所以提出了精品咖啡的概念倡導行

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

懷強斯高原百分之百全日曬加工危地馬拉精品豆

咖啡莊園

懷強斯高原百分之百全日曬加工危地馬拉精品豆

懷強斯高原（ Fraijanes Plateau ）：懷強斯高原（ Fraijanes Plateau ）該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

咖啡百分之百全日曬加工懷強斯高原精品咖啡單品

咖啡莊園

咖啡百分之百全日曬加工懷強斯高原精品咖啡單品

懷強斯高原（Fraijanes Plateau）：懷強斯高原（Fraijanes Plateau）該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

美洲精品咖啡危地馬拉法拉罕高原拉蒂莎莊園

美洲咖啡

美洲精品咖啡危地馬拉法拉罕高原拉蒂莎莊園

懷強斯高原（Fraijanes Plateau）：懷強斯高原（Fraijanes Plateau）該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因

2016-07-07 美洲咖啡我要分享

爪哇島咖啡種植的自然條件爪哇島果園黑豆咖啡杯測風味描述怎樣

精品咖啡豆

爪哇島咖啡種植的自然條件爪哇島果園黑豆咖啡杯測風味描述怎樣

爪哇果園黑豆產自Ijen Plateau的East Java Jampit種植園。 Jampit（或Djampit）是該地區五個可追溯到荷蘭殖民時代的大型莊園之一。像大多數Java一樣，與蘇門答臘和蘇拉威西不同，我們的Jampit經過溼法處理，生產出一種清潔乾淨的杯子，酸度低，體積大，有一

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

懷強斯高原咖啡莊園中南美洲

咖啡莊園

懷強斯高原咖啡莊園中南美洲

精品咖啡豆採用水處理的精製方式。水洗式精製方式可以得到雜質少的咖啡豆，但是採用水洗法的豆子在發酵過程中如果水質及時間掌握不當會容易讓咖啡豆感染過度發酵的酸味，而幹法處理的豆子也需要注意及時翻檢並防止咖啡豆受到潮溼地面及雜物的污染。加工好的

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

營養均衡的危地馬拉茵赫特莊園精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡

茵赫特莊園

營養均衡的危地馬拉茵赫特莊園精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡

危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工。懷強斯高原咖啡杯測特徵（Fraijanes Plateau? cup profile） Fraijanes Plateau?

2017-03-15 茵赫特莊園我要分享

老撾波羅芬高原咖啡豆介紹老撾dao咖啡哪一種好喝有哪幾種咖啡

亞洲精品咖啡莊園

老撾波羅芬高原咖啡豆介紹老撾dao咖啡哪一種好喝有哪幾種咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Bolovens Plateau位於Champasak省的Paksong高海拔火山區，海拔高達1250米以上介於北緯1416度，優秀的微型氣候，雨量適當分佈，早晚溫差約10℃，這也是老撾唯一的一座火山灰地質高

2018-06-16 亞洲精品咖啡莊園我要分享

營養均衡的危地馬拉咖啡介紹微微特南果高地茵赫特莊園

茵赫特莊園

營養均衡的危地馬拉咖啡介紹微微特南果高地茵赫特莊園

雨林柯班（Rainforest Cobn）柯班常年多雲、多雨，氣候涼爽。絕大多數雨林柯班咖啡種植在該地區明顯起伏、多霧的山地，深受大西洋盆地石灰石和粘土的影響。柯班有兩個季節：雨季和多雨季。雨林柯班杯測特徵(Rainforest Cobn cup profile) Rainforest Cobn

2016-07-04 茵赫特莊園我要分享

營養均衡的危地馬拉咖啡微微特南果高地茵赫特莊園精品咖啡簡介

茵赫特莊園

營養均衡的危地馬拉咖啡微微特南果高地茵赫特莊園精品咖啡簡介

在這一地區的咖啡自1950s年代起，完全由小農戶種植，如今山區裏的每一個農戶都是一個咖啡生產單位。這一地區曾經是危地馬拉最偏遠最貧窮的地區，現在呈現出勃勃生機。多雨、多雲，新東方古遠時代是個火山區，土壤火山變質岩演變而來，礦物質豐富，營養均衡，

2017-02-27 茵赫特莊園我要分享

危地馬拉咖啡火山產區阿蒂特蘭、懷強斯高原、微微特南果高地

咖啡莊園

危地馬拉咖啡火山產區阿蒂特蘭、懷強斯高原、微微特南果高地

.傳統阿蒂特蘭（Traditional Atitln）阿蒂特蘭是危地馬拉五大火山咖啡產區之一，其土壤的有機質是五大火山咖啡產區中最豐富的。90%的傳統阿蒂特蘭咖啡，種植在阿蒂特蘭湖岸的劇烈火山坡上，每天的微風攪動湖水，是對該地區微氣候環境造成影響的一個重要因素

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

均衡的危地馬拉微微特南果高地茵赫特莊園咖啡風味口感香氣特徵描

茵赫特莊園

均衡的危地馬拉微微特南果高地茵赫特莊園咖啡風味口感香氣特徵描

在危地馬拉三大非火山咖啡產區中，微微特南果高地是氣候最乾燥、海拔最高的地區，來自墨西哥Tehuantepec高原的乾燥熱風，保護該地區的咖啡免受霜凍之害，咖啡可種植至2000米（6500英尺）的地塊。由於地處偏遠，所有咖啡農必須自行加工咖啡，所幸是該地區溪流

2017-03-07 茵赫特莊園我要分享

危地馬拉咖啡八大產區莊園介紹精品咖啡拉蒂莎莊園

拉蒂莎莊園

危地馬拉咖啡八大產區莊園介紹精品咖啡拉蒂莎莊園

傳統阿蒂特蘭（Traditional Atitln?）阿蒂特蘭是危地馬拉五大火山咖啡產區之一，其土壤的有機質是五大火山咖啡產區中最豐富的。90%的傳統阿蒂特蘭咖啡，種植在阿蒂特蘭湖岸的劇烈火山坡上，每天的微風攪動湖水，是對該地區微氣候環境造成影響的一個重要因素

2016-07-04 拉蒂莎莊園我要分享

危地馬拉咖啡八大產區莊園拉蒂莎莊園精品咖啡豆簡介

拉蒂莎莊園

危地馬拉咖啡八大產區莊園拉蒂莎莊園精品咖啡豆簡介

在這一地區的咖啡自1950s年代起，完全由小農戶種植，如今山區裏的每一個農戶都是一個咖啡生產單位。這一地區曾經是危地馬拉最偏遠最貧窮的地區，現在呈現出勃勃生機。多雨、多雲，新東方古遠時代是個火山區，土壤火山變質岩演變而來，礦物質豐富，營養均衡，

2017-02-27 拉蒂莎莊園我要分享

香氣宜人的危地馬拉咖啡莊園產區風味口感特點介紹茵赫特莊園

茵赫特莊園

香氣宜人的危地馬拉咖啡莊園產區風味口感特點介紹茵赫特莊園

雨林柯班（Rainforest Cobn）柯班常年多雲、多雨，氣候涼爽。絕大多數雨林柯班咖啡種植在該地區明顯起伏、多霧的山地，深受大西洋盆地石灰石和粘土的影響。柯班有兩個季節：雨季和多雨季。雨林柯班杯測特徵(Rainforest Cobn cup profile) Rainforest Cobn

2016-08-04 茵赫特莊園我要分享

危地馬拉八大產區咖啡特徵瓜地馬拉咖啡豆

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉八大產區咖啡特徵瓜地馬拉咖啡豆

危地馬拉八大咖啡產區1. 艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley?)：艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley) 海拔高至2000米(6500英尺)，樹蔭濃密，生態獨特，附近的火地島(Fuego)火山不斷爆發，使其粗、沙質土壤富含各種礦物質。來自太平洋的溫帶海風以及季節分明的

2015-11-09 危地馬拉咖啡豆我要分享

危地馬拉安提瓜咖啡危地馬拉安提瓜咖啡豆危地馬拉咖啡豆產區

危地馬拉咖啡豆

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危地馬拉八大咖啡產區1. 艾咔特喃果山谷（Acatenango Valley?）：艾咔特喃果山谷（Acatenango Valley）海拔高至2000米（6500英尺），樹蔭濃密，生態獨特，附近的火地島（Fuego）火山不斷爆發，使其粗、沙質土壤富含各種礦物質。來自太平洋的溫帶海風以及季

2016-09-01 危地馬拉咖啡豆我要分享

危地馬拉八大咖啡產區介紹精品咖啡處理方式處理方法

咖啡莊園

危地馬拉八大咖啡產區介紹精品咖啡處理方式處理方法

危地馬拉八大咖啡產區 1. 艾咔特喃果山谷（Acatenango Valley）：艾咔特喃果山谷（Acatenango Valley）海拔高至2000米（6500英尺），樹蔭濃密，生態獨特，附近的火地島（Fuego）火山不斷爆發，使其粗、沙質土壤富含各種礦物質。來自太平洋的溫帶海風以及季

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

爪哇島咖啡產區Blawan莊園介紹爪哇Blawan莊園咖啡處理方式風味

精品咖啡豆

爪哇島咖啡產區Blawan莊園介紹爪哇Blawan莊園咖啡處理方式風味

Java Estate Blawan是在Ijen Plateau的East Java Blawan種植園生產的。 Blawan（也稱Belawan或Blauan）是該地區是大型莊園之一。像大多數Java一樣，與Sumatra和Sulawesi不同，我們的Java Estate Blawan採用溼法加工，生產出清澈透明的杯子，酸度低，體積大，

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

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