咖啡莊園
危地馬拉咖啡火山產區阿蒂特蘭、懷強斯高原、微微特南果高地
.傳統阿蒂特蘭（Traditional Atitlán®）
阿蒂特蘭是危地馬拉五大火山咖啡產區之一，其土壤的有機質是五大火山咖啡產區中最豐富的。90%的傳統阿蒂特蘭咖啡，種植在阿蒂特蘭湖岸的劇烈火山坡上，每天的微風攪動湖水，是對該地區微氣候環境造成影響的一個重要因素。該地區長期積累了優良的種植和加工技術。
傳統阿蒂特蘭咖啡杯測特徵（Traditional Atitlán® cup profile）：
Traditional Atitlán® cup profile
香氣沁人心脾，酸度明亮，醇厚度飽滿。
雨林柯班（Rainforest Cobán®）
柯班常年多雲、多雨，氣候涼爽。絕大多數雨林柯班咖啡種植在該地區明顯起伏、多霧的山地，深受大西洋盆地石灰石和粘土的影響。柯班有兩個季節：雨季和多雨季。
雨林柯班杯測特徵(Rainforest Cobán® cup profile)
Rainforest Cobán® cup profile
明顯的鮮水果味，均衡的醇厚度，香氣宜人。
懷強斯高原（Fraijanes Plateau®）：
該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工。
懷強斯高原咖啡杯測特徵（Fraijanes Plateau® cup profile）
Fraijanes Plateau® cup profile
酸度明亮、一致，香氣足，醇厚度細膩。
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（Highland Huehue®）：
（Highland Huehue®）：
在危地馬拉三大非火山咖啡產區中，微微特南果高地是氣候最乾燥、海拔最高的地區，來自墨西哥Tehuantepec高原的乾燥熱風，保護該地區的咖啡免受霜凍之害，咖啡可種植至2000米（6500英尺）的地塊。由於地處偏遠，所有咖啡農必須自行加工咖啡，所幸是該地區溪流無數，幾乎可以隨處設立小加工廠
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