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如果仔細留意，有些生豆麻袋上會標註 Shade Grown字樣，中文大多翻譯遮蔭種植。 所謂遮蔭種植，說的是咖啡品種裏面最爲人稱道的阿拉比卡種，該品種咖啡的出產量在全球咖啡生產量的統計數據中佔到六到七成，被認爲是適合細細品嚐的風味出色的咖啡，相對羅布斯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 莊園精品咖啡豆介紹： 薩爾瓦多 夢塔那有機莊園 Boubon蜜處理 （中焙） 位於海拔1100米以上，土壤爲火山地質，爲一有百年曆史的咖啡莊園，採取樹蔭下栽種咖啡豆，不破壞原生植被，
萌生咖啡，或樹蔭咖啡。 shade coffee是什麼意思?中美洲的廕生咖啡(shade coffee 樹蔭咖啡)。 樹蔭咖啡是什麼? 這個通用術語是用來描述咖啡樹種植傳統的方式，至少是部分的森林樹冠下。 什麼是環保標準是什麼? 許多烘烤和銷售支持生產者提高咖啡的傳統方式，
哈特曼莊園以家族姓氏來命名咖啡農園，家族的咖啡爲遮蔭咖啡Shade Grown Coffee，長年都是巴拿馬精品的咖啡佼佼者。打從一開始建立咖啡園，創始人就堅持友善環境與保護森林生態，以不砍伐爲原則，致力保護茂密的原始林相。在這樣的林蔭環境栽種咖啡，讓咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：哥倫比亞 薇拉省 聖奧古斯丁 湖泊莊園 日曬慢速乾燥 （Colombia Huila San Agustin La Argentina Los Lagos Natural Shade Dry） 國家： 哥倫比亞（（Colombia） 產區： 薇拉省（Huila），聖
薩國國土有10%的森林覆蓋，其中超過80%是天然遮蔭林地，極適合咖啡樹的栽種，這種遮蔭栽種的咖啡(shade grown coffee)對中美洲生態走廊非常重要(Central American Biological Corridor)。但在1970年，產生嚴重的咖啡葉鏽斑病(coffee leaf rust disease )爲了
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 面向陽光，就遠離黑暗。源自雨林最純淨的正能量 向日 有機咖啡 莊園豆真正從種植到製程符合有機規章 夢塔娜有機莊園|Organic Shade Grown Montaa 歐盟有機認證莊園| 雨林聯盟認證|
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不僅僅是在 墨西哥 ，凱旋合作社所處的區域裏，以物種生態的豐富多樣性來說，在全世界上都是數一數二的。 採用樹蔭遮蔽種植 （Shade Grown） 的咖啡樹，是凱旋農民合作社的特點之一，同時也具有公平
跟所有危地馬拉的精品咖啡一樣，安提瓜咖啡屬於遮陰（shade）種植。在安提瓜，遮陰主要是爲了保護咖啡樹遠離霜凍襲擊，每年從十二月到次年二月間夜晚比較寒冷，有時會出現霜凍。密集的遮陰與極淺的地下水層共同爲居於其間的咖啡樹們營造了一個獨特的微型氣候
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Fascinating Honduran Coffee Regions: Montecillos and Comayagua 洪都拉斯 咖啡產區 MONTECILLOS 1200-1700 海拔高度 杯測特色： 此區咖啡帶有水果甜蜜的香氣、酸度活潑明亮，有
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多雷納斯莊園莊園單品豆差別、區分及獲獎情況 薩爾瓦多雷納斯莊園 由於咖啡性喜溫和的氣候，因此薩國咖啡樹的栽種多位於高大蔽天的樹蔭下（shade grown coffee）爲主，以避免過高的氣溫以及太
危地馬拉的精品咖啡一樣，安提瓜咖啡屬於遮陰（shade）種植。在安提瓜，遮陰主要是爲了保護咖啡樹遠離霜凍襲擊，每年從十二月到次年二月間夜晚比較寒冷，有時會出現霜凍。密集的遮陰與極淺的地下水層共同爲居於其間的咖啡樹們營造了一個獨特的微型氣候。 安
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多雷納斯莊園 由於咖啡性喜溫和的氣候，因此薩國咖啡樹的栽種多位於高大蔽天的樹蔭下（shade grown coffee）爲主，以避免過高的氣溫以及太陽的直接曝曬，影響到咖啡豆的品質。其所生產的咖啡
危地馬拉和安提瓜是同一品種咖啡豆嗎?-日曬水洗處理法介紹 所有危地馬拉的精品咖啡一樣，安提瓜咖啡屬於遮陰（shade）種植。在安提瓜，遮陰主要是爲了保護咖啡樹遠離霜凍襲擊，每年從十二月到次年二月間夜晚比較寒冷，有時會出現霜凍。密集的遮陰與極淺的地
薩爾瓦多有六大產區，大致都分佈在海拔1,200公尺上火山灰覆蓋的高山邊坡或高原地區，11月到翌年4月爲咖啡收穫與採收季節。由於咖啡性喜溫和的氣候，因此薩國咖啡樹的栽種多位於高大蔽天的樹蔭下（shade grown coffee）爲主，以避免過高的氣溫以及太陽的直接
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