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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 厄瓜多爾 2016 Taza Dorada 羅布斯塔大賽冠軍 去年7 月，厄瓜多爾舉行第一屆全國精品羅布斯塔生豆大賽 Taza Dorada Robusta，天堂烘焙坊的創辦人 Miguel Meza 受邀擔任評審。 所有進入決賽的優勝咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 金盃競賽 厄瓜多爾 境內的比賽叫做 Taza Dorada，是西班牙文的Golden Cup的意思， 是由Anacafe和 厄瓜多爾 精品咖啡協會等組織籌備舉辦。 金盃品監 厄瓜多爾 境內各個小農、處理廠、合作社生產的的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡單品咖啡推薦| 哥斯達黎加 舒馬瓦 黑蜜 | 哥斯達黎加 天使莊園 日曬 品名：2017年厄瓜多爾金盃第1名 噴流莊園 塞爾維歐小農 卡杜拉水洗 （Ecuador Loja Calvas El Chorro
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【Paradise 12.21烘】 厄瓜多爾咖啡 La Playa 卡斯提歐「2016 Taza Dorada 阿拉比卡大賽」第4名(227g原裝) 【Paradise】Ecuador La Playa Castillo 厄瓜多爾咖啡 風味：咖啡花與茉
厄瓜多金盃北部產區豪爾赫小農咖啡豆介紹： 產區：因巴布拉省 烏爾庫基縣 北部產區(Imbabura Urcuqui) 品種: 卡杜拉(Caturra), Castillo 生產: 豪爾赫小農(JORGE GUAGALA ALMEIDA) 海拔: 兩千一百公尺 等級：高海拔水洗頂級(SHB) 土質: 火山土壤(Volcanic cla
在所認知的咖啡品種中，羅布斯塔一直以來都是被認爲糟糕的品種，當然這也只是認知。有史以來第一屆Taza Dorada Robusta或Robusta金盃賽在厄瓜多爾的亞馬遜舉行。厄瓜多爾的塔扎多拉達阿拉比卡（Taza Dorada Araba）堪稱其他生產國的傑出杯（Cup），已經走強
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 位於Santa Ana的Finca El Manzano是2018年Taza de la Excelencia比賽的第一名和第二名。 芬卡埃爾曼薩諾（Finca El Manzano）位於聖安娜（Santa Ana）
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：2018年 厄瓜多爾咖啡 金盃第1名欽博拉索省露格瑪帕達莊園Sarchimor水洗(中焙#3) (Ecuador Chimborazo Finca Lugmapata Enrique Merino Sarchimor Washed ) 風味敘述：紅肉李
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 厄瓜多爾咖啡 洛哈省普揚果鎮象牙森林1300-1800公尺水洗 Ecuador Loja Puyango Bosques de Marfil 1300-1800m Washed 厄瓜多爾是少數境內種植阿拉比卡與羅布斯塔的國家，而當地主
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 厄瓜多爾 倫巴阿克琳農協Ecuador Zumba ACRIM 國家 厄瓜多爾 (Ecuador) 產區倫巴(Zumba),Zamora-Chinchipe 海拔1,300-1,900公尺 種植品種梯比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)和波旁(B
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這支 厄瓜多爾咖啡豆 來自厄瓜多爾南部一個接壤祕魯邊界一區的精品咖啡生豆生產者的合作社組織，該協會是一個更大的咖啡生產者聯盟的一部分。該協有極佳的協調及領導，這有助於他
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 厄瓜多爾金盃 第1名 欽博拉索省 露格瑪帕達莊園 Sarchimor 水洗 產區： 中部產區 欽博拉索省（Chimborazo） 品種： Sarchimor 生產： 露格瑪帕達莊園（Finca Lugmapata Enrique Me
產區： 因巴布拉省 伊瓦拉市 北部產區（Imbabura Ibarra） 品種： 卡杜拉（Caturra） 生產： 蘿西歐小農（Finca Rocio Ponce）兩兄弟 海拔： 一千三百五十公尺 等級： 高海拔水洗（SHB） 年雨量： 一千八百mm 土質： 火山土壤（Volcanic clay） 風味敘述：厚
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 厄瓜多爾 Zumba倫巴產區|阿克琳農協水洗鐵皮卡、卡杜拉、波旁的風味？ 來自 厄瓜多爾 南部一個接壤祕魯邊界一區的精品咖啡生豆生產者的合作社組織，該協會是一個更大的咖啡生產者
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 厄瓜多爾咖啡豆 【倫巴咖啡產區】阿克琳農協咖啡的風味？ 厄瓜多爾海島咖啡 種植環境有什麼優勢？ 厄瓜多爾 南部一個接壤祕魯邊界一區的精品咖啡生豆生產者的合作社組織，該協會是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 據南美僑報網報道，哥斯達黎加咖啡在今年的卓越之杯(Taza de la Excelencia)全球電子拍賣會上成功戰勝了巴西咖啡，創下了新的價格紀錄。 報道稱，哥斯達黎加咖啡雖然已經不再是該
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞，危地馬拉，哥斯達黎加 喜愛中南美洲咖啡豆的朋友們 是不是覺得有點了無新意呢? 今天來了絕對新奇的新興咖啡產區－厄瓜多爾！ 這個大部分的人可能聽過，但又不是特別熟悉的國家 其實非常適
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 加拉帕哥斯（GALAPAGOS）是位於太平洋赤道正下方的諸島， 是著名的旅遊勝地，該島有許多中要的獨特生態及物種， 例如巨型陸龜、GALAPAGOS 企鵝等等， 因此被聯合國教育科學暨文化組織（USECO）列爲自
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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