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精品咖啡的“知識分子”

咖啡知識

精品咖啡的“知識分子”

位於文一路附近的西斗門路附近新開了一個寫字樓集羣中天MCC，這裏有些偏僻，前面是IT人云集的天堂軟件園，後面即緊靠餘杭塘河。在咖啡發燒友心目中頗有些影響力的漿果咖啡從西斗門路的小店搬到了中天MCC的一層商鋪，改名爲漿果精品咖啡館，店主、店員依然是

2016-09-21 咖啡知識我要分享

淘氣小店：漿果咖啡

tmp

淘氣小店：漿果咖啡

地址 | 西湖區文一西路北中天MCC二號樓1樓(近通普路) 漿果咖啡使用的咖啡豆全部是美國精品咖啡巨頭知識分子的咖啡豆。咖啡豆的品質毋庸置疑，無論是單品咖啡也好還是意式咖啡也好，都給人以驚豔之感。男主人似乎致力於咖啡文化的傳播而且，他的書法也是十

2017-02-16 tmp 我要分享

英國《金融時報》眼裏的中國咖啡文化

咖啡文化

英國《金融時報》眼裏的中國咖啡文化

坐在一羣喝咖啡的人中間，不管你在打手機還是在上網，誰都知道你在星巴克，你要是穿了一件維多利亞的祕密，那可真是成了一個祕密。小資們已經改成喝普洱了，所以無論你是拿着于丹的論語還是易中天的品三國，只有你往普洱前面一坐，你就成了在普洱陪襯下的一

2015-11-04 咖啡文化我要分享

雲南咖啡莊園之曼中田咖啡莊園是咖啡種植莊園雲南咖啡成熟時間

精品咖啡豆

雲南咖啡莊園之曼中田咖啡莊園是咖啡種植莊園雲南咖啡成熟時間

咖啡愛好者被雲南曼中田咖啡莊園的壯麗景色所吸引。在一個大牧場上放牧的牛，遙遠的咖啡莊園，藍天和白雲相互輝映。參觀者仍然充滿了熱情，雖然他們需要乘坐小卡車和拖拉機來欣賞咖啡。咖啡愛好者參觀了曼中天咖啡莊園白英福經理帶領的野外咖啡和雨林咖啡。

2019-04-12 精品咖啡豆我要分享

埃斯美拉達農園的精品咖啡Geisha

咖啡豆

埃斯美拉達農園的精品咖啡Geisha

在世界精品咖啡拍賣網上，埃斯美拉達?哈拉米瓊農園的給恩夏咖啡生豆連續好幾年都以第一位的最高價示人，2007年更以USD130/磅的最高價而聞名遐邇，而一般最好的單品生豆在這拍賣網

2014-07-03 咖啡豆我要分享

埃斯美拉達農園的精品咖啡Geisha

咖啡知識

埃斯美拉達農園的精品咖啡Geisha

一、埃斯美拉達農園的給恩夏咖啡有着輝煌的經歷：巴拿馬最高等級咖啡排名2004年、2005年、2006年、2007年連續4年第1位! 美國精品咖啡協會(SCAA)世界咖啡杯測排名2005年、2006年、2007年連續3年笫1位! 熱帶雨林保護團體咖啡品質杯測排名2004年、2006年、2007

2014-11-11 咖啡知識我要分享

埃斯美拉達農園的精品咖啡Geisha

咖啡知識

埃斯美拉達農園的精品咖啡Geisha

一、埃斯美拉達農園的給恩夏咖啡有着輝煌的經歷：巴拿馬最高等級咖啡排名2004年、2005年、2006年、2007年連續4年第1位! 美國精品咖啡協會(SCAA)世界咖啡杯測排名2005年、2006年、2007年連續3年笫1位! 熱帶雨林保護團體咖啡品質杯測排名2004年、2006年、2007

2015-06-01 咖啡知識我要分享

埃斯美拉達農園的精品咖啡Geisha

咖啡莊園

埃斯美拉達農園的精品咖啡Geisha

一、埃斯美拉達農園的給恩夏咖啡有着輝煌的經歷：巴拿馬最高等級咖啡排名2004年、2005年、2006年、2007年連續4年第1位! 美國精品咖啡協會(SCAA)世界咖啡杯測排名2005年、2006年、2007年連續3年笫1位! 熱帶雨林保護團體咖啡品質杯測排名2004年、2006年、2007

2015-09-15 咖啡莊園我要分享

咖啡豆特殊厭氧處理法介紹西蒙處理法咖啡豆風味口感特點

精品咖啡豆

咖啡豆特殊厭氧處理法介紹西蒙處理法咖啡豆風味口感特點

SemeonAbay西蒙阿拜的故事西蒙阿拜原來並非咖啡農，他年輕時讀的是電影，做過電影演員，後來到美國發展，陰錯陽差成爲Novo的首席烘焙師。在事業如日中天的時候，卻不幸罹患癌症，醫生宣告無藥可治，不

2022-07-24 精品咖啡豆我要分享

廣州特色咖啡館有哪些

咖啡館經營

廣州特色咖啡館有哪些

醞釀月咖啡館英倫之牆 U + We 西雅圖西餐廳大爲營西餐酒廊表現咖啡域士咖啡廳名典咖啡語茶馬里奧咖啡吧別緻咖啡十號咖啡

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

中國式的咖啡文化

咖啡知識

中國式的咖啡文化

現在在星巴克喝一杯25元的中杯拿鐵，已經不算是一件很現的事情，哪怕你是在故宮裏面喝的，也是一件很普通的事情。咖啡行業協會曾耗巨資在京滬兩地做各種咖啡推廣活動，想想都已經是七八年前的事情了，那個時候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士樂，再加上一本村

2016-10-12 咖啡知識我要分享

中國式的咖啡文化

咖啡文化

中國式的咖啡文化

現在在星巴克喝一杯25元的中杯拿鐵，已經不算是一件很現的事情，哪怕你是在故宮裏面喝的，也是一件很普通的事情。咖啡行業協會曾耗巨資在京滬兩地做各種咖啡推廣活動，想想都已經是七八年前的事情了，那個時候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士樂，再加上一本村

2014-05-22 咖啡文化我要分享

咖啡品鑑怎麼說如何品鑑一杯咖啡品鑑咖啡術語咖啡品鑑怎麼說

咖啡知識

咖啡品鑑怎麼說如何品鑑一杯咖啡品鑑咖啡術語咖啡品鑑怎麼說

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在接觸了咖啡以後，也是對咖啡風味輪上各種味道的描述很是困惑。柑橘味爲什麼和平常喫的柑橘不一樣？我覺得是紅棗味，爲什麼咖啡風味輪上沒有？別人喝到的味道，爲什麼我完

2018-06-19 咖啡知識我要分享

杭州冠軍咖啡師主持的精品咖啡館-咖啡癮caffeing 開到凌晨的咖啡

杭州

杭州冠軍咖啡師主持的精品咖啡館-咖啡癮caffeing 開到凌晨的咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）杭州精品咖啡館咖啡癮caffeing：一家開到凌晨的咖啡館推薦理由咖啡癮caffeing大概是杭州營業最晚的咖啡館了！環形開放式吧檯被意式機器與手衝器具圍滿，讓人有一探咖啡奧祕的衝

2018-07-13 杭州我要分享

中國式的咖啡文化咖啡基礎常識

咖啡知識

中國式的咖啡文化咖啡基礎常識

現在在星巴克喝一杯25元的中杯拿鐵，已經不算是一件很現的事情，哪怕你是在故宮裏面喝的，也是一件很普通的事情。咖啡行業協會曾耗巨資在京滬兩地做各種咖啡推廣活動，想想都已經是七八年前的事情了，那個時候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士樂，再加上一本村

2015-08-19 咖啡知識我要分享

中國式的咖啡文化精品咖啡基礎常識

咖啡知識

中國式的咖啡文化精品咖啡基礎常識

現在在星巴克喝一杯25元的中杯拿鐵，已經不算是一件很現的事情，哪怕你是在故宮裏面喝的，也是一件很普通的事情。咖啡行業協會曾耗巨資在京滬兩地做各種咖啡推廣活動，想想都已經是七八年前的事情了，那個時候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士樂，再加上一本村

2015-06-13 咖啡知識我要分享

咖啡的採摘與處理方式採摘時節種植環境產地區品種介紹

咖啡

咖啡的採摘與處理方式採摘時節種植環境產地區品種介紹

咖啡的採摘與處理方式採摘時節種植環境產地區品種介紹在雲南，這一工序主要通過自然發酵來完成。發酵這一術語並非100%準確，因爲在咖啡豆內部並沒有發生生物化學反應。將這一工序稱爲利用生物化學反應或水解去除粘液更爲貼切一些。這一反應是由咖啡漿果中天

2016-12-22 咖啡我要分享

曾經是世界上產量最大的地區之一的波多黎各咖啡豆介紹

咖啡莊園

曾經是世界上產量最大的地區之一的波多黎各咖啡豆介紹

波多黎各有近三百年產咖啡的歷史，曾經是世界上產量最大的地區之一，據星巴克網站介紹，1736年西班牙探險家把法國路易十四種植園裏的咖啡帶到島上。堯科諾特選（Yaucono Selecto）的名氣，曾經和夏威夷的科納和牙買加的藍山難分伯鍾，也是歐洲王宮爵府和梵蒂

2016-06-21 咖啡莊園我要分享

三百年產咖啡歷史的波多黎各咖啡產區莊園風味口感發展環境簡介

波多黎各咖啡

三百年產咖啡歷史的波多黎各咖啡產區莊園風味口感發展環境簡介

波多黎各最近常出現在新聞裏，原因是它的政府多年來深受高達700億美元的債務纏身，今年八月開始正式違約。它的尷尬處境起源於1898年的美西戰爭，西班牙把波多黎各拱手讓給美國，使它成爲美國在加勒比海的的自由邦（commonwealth）。和本土50個州不同的是，

2017-03-02 波多黎各咖啡我要分享

有近三百年產咖啡的歷史的波多黎各咖啡產區莊園風味口感介紹

波多黎各咖啡

有近三百年產咖啡的歷史的波多黎各咖啡產區莊園風味口感介紹

波多黎各有近三百年產咖啡的歷史，曾經是世界上產量最大的地區之一，據星巴克網站介紹，1736年西班牙探險家把法國路易十四種植園裏的咖啡帶到島上。堯科諾特選（Yaucono Selecto）的名氣，曾經和夏威夷的科納和牙買加的藍山難分伯鍾，也是歐洲王宮爵府和梵蒂

2016-07-11 波多黎各咖啡我要分享

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