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石頭咖啡 讓客人喝咖啡喝到石頭？
咖啡知識

石頭咖啡 讓客人喝咖啡喝到石頭？

讓客人喝咖啡喝到石頭，這老闆太粗心了吧?別誤會，這可是鼎鼎有名的麥飯石，可讓咖啡口感更好。 和平時一樣，不加糖、不加奶，讓味蕾不受干擾地享受咖啡的單純美好，但和往常不一樣的是，這次喝到杯底竟然出現石頭，是老闆太粗心了嗎?就像粗心的醫生將紗布忘

2015-06-17 咖啡知識 我要分享
石頭咖啡
咖啡文化

石頭咖啡

讓客人喝咖啡喝到石頭，這老闆太粗心了吧?別誤會，這可是鼎鼎有名的麥飯石，可讓咖啡口感更好。 和平時一樣，不加糖、不加奶，讓味蕾不受干擾地享受咖啡的單純美好，但和往常不一樣的是，這次喝到杯底竟然出現石頭，是老闆太粗心了嗎?就像粗心的醫生將紗布忘

2014-05-27 咖啡文化 我要分享
武漢特色咖啡館-SiempreCafé森普咖啡 有特色的咖啡館推薦
武漢

武漢特色咖啡館-SiempreCafé森普咖啡 有特色的咖啡館推薦

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 武漢特色咖啡館 SiempreCaf森普咖啡：誰不貪戀永恆的舊時光 推薦理由 永恆這樣的詞，已經快過時了吧。 但店主說他依舊喜歡老式的衣服， 老式的人，還有老式的靈魂。 還有不能重來

2018-07-17 武漢 我要分享
咖啡基礎常識 你不知道的咖啡十大真相
咖啡知識

咖啡基礎常識 你不知道的咖啡十大真相

咖啡，你應該很熟悉了吧。不過就算熟悉，或許你並不知道關於它的真相。 1.咖啡因可以殺死你。健康專家指出，這個結果的條件是你必須快速地連續喝80-100杯咖啡。 2.咖啡有益健康。研究顯示，美國人獲取的抗氧化劑大多是從每日喝的咖啡裏攝入的。一天喝一兩杯

2015-07-04 咖啡知識 我要分享
美味的象屎咖啡說說象屎咖啡和貓屎咖啡的區別
咖啡莊園

美味的象屎咖啡說說象屎咖啡和貓屎咖啡的區別

最近象屎咖啡太火，各大微博都有發佈轉載，瞬間奪去了貓屎咖啡的最貴咖啡稱號。可是仔細想想實在沒有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩樹枝葉、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物爲主。咖啡果估計它也愛喫。（比草什麼的好多了吧）但是大象必然不會跑到咖啡園去，所

2016-04-30 咖啡莊園 我要分享
咖啡誘人香氣的由來 焦糖化反應
精品咖啡學

咖啡誘人香氣的由來 焦糖化反應

爲何如此地喜愛咖啡，除了咖啡因提神等作用之外，我想令大家以及萬千咖啡迷時常想念咖啡的原因當屬它那迷人的香氣了吧，那到底這種香氣是如何而來的呢?重要的是咖啡豆子中富含多種原料，經過烘焙發生各種反應，而造就出誘人的香氣。其中最重要的兩種反應當屬

2015-10-22 精品咖啡學 我要分享
品嚐美式咖啡的味道
咖啡知識

品嚐美式咖啡的味道

那天去星巴克我做了件失禮又失風度的事情爲了一杯美式咖啡。 本來那天因爲要做一篇關於咖啡豆的報告便去星巴克看他們的咖啡豆。去的是去年新開的圖書館對面萬達那家，第一次去，隔着玻璃看很小的店面裏坐着兩三桌貌似學生的手提族，推門而入迎面而來的便是吧

2014-09-11 咖啡知識 我要分享
咖啡有油好嗎？
咖啡豆

咖啡有油好嗎？

春暖花開，陽光明媚，重慶這邊的氣溫是節節高，於是最近又有較多的朋友在問了，是不是新鮮的豆子，表面就應該是乾乾的，有油光光的一定是不新鮮了吧？

2014-07-02 咖啡豆 我要分享
幾俏皮的咖啡杯設計
咖啡杯

幾俏皮的咖啡杯設計

杯子的把手變成了她纖細的手臂，於是，每一次的品茗，都如同和她心手相牽，隔着萬千公里，那一瞬間都變成了零距離。大概沒有比這更俏皮的設計了吧!遺憾的是，這只是Lotus爲旗下曲奇製作的一則平面廣告，如果真的生產，肯定要買上一個纔是!

2014-07-16 咖啡杯 我要分享
超創意的速溶咖啡
咖啡文化

超創意的速溶咖啡

你別看錯，這不是新發現的超特大號咖啡豆，這是速溶咖啡，哈哈，上當了吧!

2014-09-12 咖啡文化 我要分享
俏皮的咖啡杯設計 創意精品咖啡杯設計
咖啡杯

俏皮的咖啡杯設計 創意精品咖啡杯設計

杯子的把手變成了她纖細的手臂，於是，每一次的品茗，都如同和她心手相牽，隔着萬千公里，那一瞬間都變成了零距離。大概沒有比這更俏皮的設計了吧!遺憾的是，這只是Lotus爲旗下曲奇製作的一則平面廣告，如果真的生產，肯定要買上一個纔是!

2015-07-21 咖啡杯 我要分享
杭州特色咖啡館推薦 N89（拿捌玖）
咖啡館

杭州特色咖啡館推薦 N89（拿捌玖）

這裏還有檯球桌，那塊區域是很熱鬧的。我們坐在臨窗的吸菸區，聽着鸚鵡的大聲嚷嚷。兩排桌子中間有一段天橋，等音樂一起，估計晚上就熱鬧非凡了吧。 地址：下城區武林路277號皇后公園6樓(安吉路小學(旁邊)) 電話：0571-86078989

2015-09-06 咖啡館 我要分享
俏皮的咖啡杯設計 杯子的把手變成了她纖細的手臂
咖啡杯

俏皮的咖啡杯設計 杯子的把手變成了她纖細的手臂

杯子的把手變成了她纖細的手臂，於是，每一次的品茗，都如同和她心手相牽，隔着萬千公里，那一瞬間都變成了零距離。大概沒有比這更俏皮的設計了吧!遺憾的是，這只是Lotus爲旗下曲奇製作的一則平面廣告，如果真的生產，肯定要買上一個纔是!

2015-10-21 咖啡杯 我要分享
Jimmy Choo“皮革咖啡杯隔熱套”
咖啡杯

Jimmy Choo“皮革咖啡杯隔熱套”

這不是新出的，是很早就有的產品，估計有很多人都沒見過。 周仰傑 (Jimmy Choo) 推出的皮革咖啡杯套有棕、黑、熒光粉、熒光橙多個顏色，每款售價165美元。奢侈吧? 儘管一個杯套就要165美元，但如果考慮到這是可以反覆使用的，潮人們也許就覺得不貴了吧?

2015-10-28 咖啡杯 我要分享
潘通”咖啡館——最純粹的顏色都在這裏
咖啡行業

潘通”咖啡館——最純粹的顏色都在這裏

Pantone Cafe Might Just Be The Designers Dream Workspace 作爲設計師，你絕對知道潘通色卡 Pantone。 現在， Pantone Cafe 誕生了，你點單的食物和飲品，都有對應的顏色，店內所有物品都對應潘通色卡中的顏色，碉堡了吧！ 與醬料顏色對應的包裝 連飲品和

2016-05-06 咖啡行業 我要分享
意式咖啡機常規清潔（續）
咖啡技術

意式咖啡機常規清潔（續）

昨天是把機器清潔了，沒有展示的部分是零部件的浸泡清潔。現在補上。 把手，粉碗等所有的小件都浸泡了一夜，看水的顏色就知道了吧，很多的咖啡殘留物，這些物質時間長了就會引起意味(油脂、碳水化合物氧化產生的異味)。 所有清洗乾淨的部件 清洗時候最好配一

2014-08-22 咖啡技術 我要分享
放到涼掉都捨不得喝的名牌精品咖啡拉花
咖啡八卦信息

放到涼掉都捨不得喝的名牌精品咖啡拉花

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 逼逼，這杯嘎逼，會不會美到太犯規？ 這杯有着路易威登經典的monogram壓紋更威，誰捨得喝啊！ （放到涼也不喝） 原來這個網站，專門介紹精品與咖啡，如果你單純喜歡着一樣東西，那很好；同時喜歡兩種

2017-07-26 咖啡八卦信息 我要分享
意式咖啡機（Oscar)常規清潔（續，第二天早晨）
咖啡文化

意式咖啡機（Oscar)常規清潔（續，第二天早晨）

昨天是把機器清潔了，沒有展示的部分是零部件的浸泡清潔。現在補上。 把手，粉碗等所有的小件都浸泡了一夜，看水的顏色就知道了吧，很多的咖啡殘留物，這些物質時間長了就會引起意味(油脂、碳水化合物氧化產生的異味)。 所有清洗乾淨的部件 清洗時候最好配一

2014-08-28 咖啡文化 我要分享
精品咖啡基礎常識 咖啡豆有油好不好？
咖啡知識

精品咖啡基礎常識 咖啡豆有油好不好？

春暖花開，陽光明媚，重慶這邊的氣溫是節節高，於是最近又有較多的朋友在問了，是不是新鮮的豆子，表面就應該是乾乾的，有油光光的一定是不新鮮了吧? 答案當然是：錯 咖啡的油脂表現主要是跟溫度和烘焙度有關，一般來說，烘焙度越淺，烘焙後豆子表面的油脂越

2015-01-09 咖啡知識 我要分享
出油的咖啡豆好不好？ 咖啡油脂好嗎
精品咖啡學

出油的咖啡豆好不好？ 咖啡油脂好嗎

春暖花開，陽光明媚，重慶這邊的氣溫是節節高，於是最近又有較多的朋友在問了，是不是新鮮的豆子，表面就應該是乾乾的，有油光光的一定是不新鮮了吧? 答案呢當然是：錯 重慶東華咖啡師培訓學校羅老師就在這裏我就爲大家簡單的說一下! 咖啡的油脂表現主要是跟

2015-11-09 精品咖啡學 我要分享

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