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現代人很多都把咖啡看做小資的標誌都想開一家夢想中的咖啡店，但其實要經營好一家店並非那麼容易。 1、畢業不久，家底殷實的富二代，他們充滿自信，但是經驗缺乏，全靠父母支持。他們往往在自己店裏貼上醒目的個人標籤，以爲這就是個性化咖啡館。比如他喜歡
選鄰居：好鄰居讓你少奮鬥 顧客會認爲，彼此相鄰的店面，其商品質量也相當類似，所以，跟類似的品牌坐落在同一地點十分重要，因爲有些選址策略就是要寄生。在大百貨公司旁開服飾店、在高級超市旁開生機飲食店，被大品牌所吸引的顧客，也會被你所吸引。 另外
煮一碗好咖啡!專業器材真的很重要，它能使你少跑彎路，並增加成功率。購這款濾紙不是爲了完美咖啡，而是爲了用最少的器材煮咖啡(原配搭K型濾杯)。第1次煮時使用了紙杯結果咖啡粉外漏以失敗告終。吸取教訓，這次用碗來盛裝咖啡濾紙，煮好後用牙籤同時提起，效
第1次煮時使用了紙杯結果咖啡粉外漏以失敗告終。 吸取教訓，這次用碗來盛裝咖啡濾紙，煮好後用牙籤同時提起，效果相對好了一點。 煮一碗好咖啡!專業器材真的很重要，它能使你少跑彎路，並增加成功率。 購這款濾紙不是爲了完美咖啡，而是爲了用最少的器材煮咖
煮一碗好咖啡!專業器材真的很重要，它能使你少跑彎路，並增加成功率。 購這款濾紙不是爲了完美咖啡，而是爲了用最少的器材煮咖啡(原配搭K型濾杯)。 第1次煮時使用了紙杯結果咖啡粉外漏以失敗告終。 吸取教訓，這次用碗來盛裝咖啡濾紙，煮好後用牙籤同時提起
目前仍經營着的這家小咖啡店已經快走過一個半年頭，當初小到一個咖啡勺，大到書櫃、商用咖啡機都是親自挑
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 新鮮奶泡自己在家怎麼打? 沒有大型的意式咖啡機怎麼製作出濃縮咖啡與奶泡呢?? 看過如何操作摩卡壺後(摩卡壺操作篇)，還是不能在家喝上一杯正港的拿鐵咖啡， 因爲你少了最重要的奶泡!但是沒有大型機
第1次煮時使用了紙杯結果咖啡粉外漏以失敗告終。 吸取教訓，這次用碗來盛裝咖啡濾紙，煮好後用牙籤同時提起，效果相對好了一點。
小咖語：雖然這是國外國情，但是請耐心看完，看看中國國情的我們中了幾條。嘻嘻... 1、早上醒來發現還沒有咖啡喝 ( 我也許沉睡了100多年了吧 ) 2、星巴克門口的得來速外帶窗口有20輛車在排隊買咖啡的時候 (天啊，這就是地獄嗎?) 3、自認爲可以很好地控制咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 百年來，人們都在苦苦地找尋長壽的祕訣，其實，不用那麼辛苦的尋找！因爲長壽的祕訣就在你的杯子裏：研究發現，每天喝一杯咖啡的人不太可能過早死亡。 在這項研究中，研究人員分析了來自10個歐洲國家
你想開一家自己的店嗎?大家都知道，開店最重要的是地點，但要選在哪裏好呢?星巴克前任副總裁魯賓菲爾(ArthurRubinfeld)以自己任內，將星巴克由100多家擴展到全球4000多家分店的經驗，爲每個想成功開店的人指引完美選址4步驟。 Step1挑地方：確定人潮及流量
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人都想 開咖啡店 ，但是從產品到環境、店的故事、對話的方式，有太多細節需要思考，是挑戰，但也是展現每個人想法的機會，這篇文章是爲了讓你能夠在開始之前先能把每個環節好好思考，也透過老師
1、低價位停留時間短者 消費者的消費習性是方便型，以最快速的方式來達到消費目的，無法兼顧到店內的氣氛與情景營造，店址可選在人流多的地方，交通樞紐、夜市、學區。 2、中價位停留時間長者 以看書、聊天爲目的，開店地點可選在巷弄的 2 樓以上，以求安靜
精品咖啡風味衆多，不同產區，不同品種的咖啡都有不一樣的風味。而進入這個坑的人往往都是喝到了能讓自己改變對咖啡刻板印象的咖啡，如耶加雪菲的花果香、曼特寧的黑巧的醇厚度口感、哥斯達黎加莓果的酸甜均衡等，都是精品咖啡不可多得的寶藏，這些所表現出
曾經一度火熱的咖啡陪轟然倒下了，這個在中國擁有超600家店的咖啡連鎖企業，並未隨着總公司人去樓空而淡出公衆視野。相反，300多位加盟者向咖啡陪你繳納的1.5億元意向金，現在面臨無法收回的境地。 咖啡陪你一時被人戲稱咖啡賠你。 由金秀賢代言、號稱韓系第
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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