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隱祕在法國：八家巴黎的美食餐館

咖啡知識

隱祕在法國：八家巴黎的美食餐館

咖啡館在各個國家的街頭是非常常見，而那些隱祕在巷中的特色咖啡館也有另一番味道。 Chez Omar 友好的服務態度、作舊的小酒館裝束、各色顧客以及好喫的蒸粗麥粉，這些元素都是該店亮點。這裏沒有精心編寫的標語，有的只是齊備的蒸粗麥粉、烤全羊、烤羊肉串、

2015-08-12 咖啡知識我要分享

咖啡館衆創空間納入統戰網絡

咖啡資訊

咖啡館衆創空間納入統戰網絡

咖啡館、社交平臺、衆創空間都可以成爲統戰工作網絡上的節點，長寧區昨天召開新的社會階層人士統戰工作推進會，會上成立的首批三個新友驛站聯繫點選擇在社會機構掛牌，將成爲開展統戰工作、服務新的社會階層人士的橋樑紐帶。市委常委、市委統戰部部長沙海林

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

意大利人爲何要站着喝咖啡

咖啡資訊

意大利人爲何要站着喝咖啡

意大利人愛慕咖啡,所以咖啡館能夠說是遍地開花。然而你大概不曉得,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。這是怎回事呢? 意大利是一個對咖啡癡迷的國家，一條街就會有七八家咖啡館。意大利人鍾愛Espresso，如果把美式咖啡比喻成啤酒，那Espresso就是白酒一般的存在

2017-05-06 咖啡資訊我要分享

新華里Coffee Books：一次華麗的變身全新文化綜合體更精緻時髦

咖啡行業

新華里Coffee Books：一次華麗的變身全新文化綜合體更精緻時髦

書店是一個城市的靈魂。它不僅僅是銷售圖書的場所，更是文化交流和知識傳播的場所。然而近年來隨着電商的興起，傳統書店受到不同程度的衝擊。不久前，西安小寨一家書店的搬遷讓人感慨萬千。然而，今天(12月23日)上午，全新升級的西安市新華書店小寨書店新華

2015-12-23 咖啡行業我要分享

經營成功的咖啡館，從來就不只是煮好一杯咖啡那麼簡單

咖啡館經營

經營成功的咖啡館，從來就不只是煮好一杯咖啡那麼簡單

經營成功的咖啡館，從來就不只是煮好一杯咖啡那麼簡單，以下這八家咖啡館經營模式不僅新穎，而且還很人性化，有興趣的朋友不妨來一探究竟。 1 送豆到府 Custom Home Delivery 對每天一杯早安咖啡的人來說，家裡喝慣的咖啡豆斷貨，可是會影響整天的心情。瞭解

2017-05-08 咖啡館經營我要分享

咖啡歷史常識早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡文化

咖啡歷史常識早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2014-12-01 咖啡文化我要分享

早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡文化

早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2015-04-28 咖啡文化我要分享

咖啡種植史早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡知識

咖啡種植史早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2014-10-14 咖啡知識我要分享

中國咖啡發展歷程早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡文化

中國咖啡發展歷程早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2015-03-09 咖啡文化我要分享

中國咖啡文化朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出

咖啡文化

中國咖啡文化朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出

1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望一篇論文，從中獲得雲南咖啡最早引種的信息，

2015-02-07 咖啡文化我要分享

上海seesaw咖啡館

咖啡行業

上海seesaw咖啡館

從歐睿諮詢提供的數據看，Seesaw等精品咖啡店籌備並在上海開出門店的2011年到2012年間正是中國咖啡消費市場發展的重要時間段。2011年，中國咖啡市場年增長率達到2005年起近十年最高位19.6%。此後，中國咖啡市場年增長率逐漸降低。 2011年後年增長率逐漸下降

2016-05-27 咖啡行業我要分享

月湖咖啡廳最美的咖啡館

咖啡知識

月湖咖啡廳最美的咖啡館

月湖的原文名稱是Mondsee，直譯過來就是月湖。月湖位在由維也納開車到薩爾斯堡的路上，距薩爾斯堡約二、三十公里，從高速公路上就可眺望到它的一角。月湖的原文名稱是Mondsee，直譯過來就是月湖。月湖位在由維也納開車到薩爾斯堡的路上，距薩爾斯堡約

2015-08-12 咖啡知識我要分享

月湖咖啡廳月湖的原文名稱是Mondsee

精品咖啡學

月湖咖啡廳月湖的原文名稱是Mondsee

月湖的原文名稱是Mondsee，直譯過來就是月湖。月湖位在由維也納開車到薩爾斯堡的路上，距薩爾斯堡約二、三十公里，從高速公路上就可眺望到它的一角。月湖的原文名稱是Mondsee，直譯過來就是月湖。月湖位在由維也納開車到薩爾斯堡的路上，距薩爾斯堡約

2015-09-19 精品咖啡學我要分享

星巴克：從西雅圖走向世界

咖啡行業

星巴克：從西雅圖走向世界

圖：《星巴克：一切與咖啡無關》二○○八年由中信出版社出版星巴克這個很多消費者耳熟能詳的咖啡品牌，創建於一九七一年。自一九九二年在納斯達克成功上市以來，星巴克的經營一飛沖天，其銷售額平均每年增長百分之二十以上。經過多年的發展，星巴克已從昔

2015-09-21 咖啡行業我要分享

國外特色咖啡館美國最佳咖啡館指南

咖啡館

國外特色咖啡館美國最佳咖啡館指南

杜蒙德咖啡館路易斯安那州新奧爾良杜蒙德咖啡館是遊客們到新奧爾良法國區遊覽時必到的地方，這家咖啡館供應加奶或不加奶的菊苣風味咖啡已經有150年的歷史了。菊苣最早是在美國內戰時引進的，現在仍被用來提升現磨黑咖啡中的巧克力風味。遊客和本地居民會

2014-09-09 咖啡館我要分享

雀巢雲南咖啡故事阿拉比卡品種的雲南小粒咖啡風味特點

咖啡知識

雀巢雲南咖啡故事阿拉比卡品種的雲南小粒咖啡風味特點

由於全球市場長期缺乏優質阿拉比卡咖啡，中國西南部雲南省的種植正在迅速擴大，吸引了國際買家和投資者的支持。但這足以緩解瓶頸嗎？咖啡植物於19世紀後期首次引入中國，但大規模種植從未真正起飛。法國傳教士發現

2021-12-07 咖啡知識我要分享

北迴歸線的阿里山咖啡風味　臺灣精品咖啡讓世界著迷

咖啡新聞

北迴歸線的阿里山咖啡風味　臺灣精品咖啡讓世界著迷

「愛喝咖啡的臺灣，成爲世界極少數的咖啡生產兼消費大國

2018-05-07 咖啡新聞我要分享

咖啡陪你能否等來救命錢

咖啡資訊

咖啡陪你能否等來救命錢

將希望押寶外界投資的咖啡陪你，還能堅持多久?北京商報記者瞭解到，40餘名被咖啡陪你拖欠費用的債主日前來到中企大廈，儘管擠滿了接待大廳，但咖啡陪你大股東母公司中企投資集團方面並未有相關負責人露面。中企投資集團一位負責人在接受北京商報記者採訪時表

2015-06-04 咖啡資訊我要分享

臺灣買什麼咖啡好？臺灣旅遊手信臺灣產阿里山咖啡品牌推薦

臺灣咖啡莊園

臺灣買什麼咖啡好？臺灣旅遊手信臺灣產阿里山咖啡品牌推薦

臺灣用咖啡讓世界驚豔。 2017年虹吸咖啡世界冠軍、同時也是UCC集團精品研磨咖啡旗艦店CoffeeLovers Planet總監楊衣姍觀察，愈來愈多國外的咖啡玩家，聞香來到臺灣。店內最受歡迎的咖啡，是來自阿里山的莊園咖啡豆。更有不少觀光客，指名購買臺灣咖啡豆當伴手

2019-02-17 臺灣咖啡莊園我要分享

咖啡機的流行最最考驗著烘焙商的功力

咖啡資訊

咖啡機的流行最最考驗著烘焙商的功力

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）目前臺面上較爲熟悉的研磨咖啡系統大致如下：美系： 1. 統一Starbucks coffee 2. 義美的爪哇海岸咖啡 3. 西雅圖極品 4. 雅圖 5. 魔力日系： 6. 味全UCC咖啡 7. 羅多倫 8. 丹堤 9. 真鍋 10. 木村ke

2017-09-14 咖啡資訊我要分享

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