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關於咖啡豆油脂crema你一定要知道的十件事_油脂多的咖啡豆推薦

咖啡拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於crema你要知道的十件事 ●1. 油脂crema 是什麼？ espresso機萃取出濃縮咖啡時最上面那一層油脂狀的東西(圖一最上面那層) ●2. 油脂crema 的原理是？簡單地說就是在高壓高溫的

2018-08-31 咖啡拉花我要分享

星巴克店員真實心聲：《希望顧客能知道的十件事》

咖啡資訊

星巴克店員真實心聲：《希望顧客能知道的十件事》

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從事服務行業的人最怕遇上態度惡劣、對他們百般刁難毫不尊重的客人。當了6年Starbucks咖啡店職員的網友Laura Beck最近在Cosmopolitan上分享了一篇有關咖啡師對客人真實想法的文章，雖然出於禮貌，他們

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營開店前須清楚的十件事情

咖啡館經營

咖啡館經營開店前須清楚的十件事情

1.經營者需事必躬親桌子擦了嗎?餐具洗了嗎?服務員到位了嗎?老大難客戶是否得到重點照顧?手頭是否時刻保持忙碌?是否能夠保證每週7天每天12小時的工作時間?除非你僱傭了一位職業經理人，否則你必須管理好咖啡館裏的每一件瑣事。只有做好每一件小事，你才能爲

2015-01-05 咖啡館經營我要分享

咖啡十大知識入行基礎知識咖啡的十件事

咖啡知識

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最新研究證實，咖啡保健健康，可以預防癌症，延緩衰老，但是多喝也會對健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是與咖啡有關的10個事實，瞭解它們對你和你正確認識咖啡有好處。 1 咖啡對身體有好處醫生表示，咖啡對人體有利有弊，因此適度飲用咖啡是從中受

2016-05-20 咖啡知識我要分享

咖啡理論

咖啡文化

咖啡理論

咖啡理論是一個調和，意指是一種圓融。我們在現實社會里我們會發現，人生有很多的挫折、矛盾;這些從我們生活上來談的這些詞句，看起來也是很稀鬆平常的事。就跟喝咖啡一樣，要喝一杯好喝的咖啡，就好像要擁有一個芬芳的人生一樣。這樣你就必須要去調和你生

咖啡理論

2014-07-30 咖啡文化我要分享

達人私傳祕技！不失敗手衝咖啡指南

咖啡技術

達人私傳祕技！不失敗手衝咖啡指南

說到咖啡豆，簡單可分爲淺焙、中焙與重烘焙。咖啡櫻桃其實就像水果，好的咖啡豆會有果香、花香、可可味、堅果味等，通常烘焙越淺，酸味越重，也越能喝出咖啡豆的本質;反之烘焙越重苦味越明顯。就沖泡而言，不同的沖泡方法，有不同的萃取方式與時間，應給予不

2015-08-10 咖啡技術我要分享

臺灣達人私傳祕技！不失敗手衝咖啡指南

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 說到咖啡豆，簡單可分爲淺焙、中焙與重烘焙。咖啡櫻桃其實就像水果，好的咖啡豆會有果香、花香、可可味、堅果味等，通常烘焙越淺，酸味越重，也越能喝出咖啡豆的本質；反之烘焙越重苦味越明顯。就沖泡

2017-05-15 咖啡技術我要分享

從選豆、研磨到沖泡-咖啡粉怎麼沖泡、怎麼煮咖啡粉哪個牌子好

咖啡粉

從選豆、研磨到沖泡-咖啡粉怎麼沖泡、怎麼煮咖啡粉哪個牌子好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）世界太喧囂、情人太黏膩、貓咪太冷淡、工作太沈重，就替自己好好的泡杯咖啡，進入專屬於自己的小宇宙吧！ 1 step1.挑選咖啡豆咖啡豆簡單分爲淺焙、中焙與重烘焙。咖啡櫻桃其實就

2018-04-03 咖啡粉我要分享

“Flat white”出身，馥芮白和醇藝白的區別？馥芮白怎麼點好喝

馥芮白

“Flat white”出身，馥芮白和醇藝白的區別？馥芮白怎麼點好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克馥芮白與Costa醇藝白有什麼區別？不都是 Flat White 嗎？星巴克推出的新品咖啡馥芮白紅遍大街，殊不知 COSTA 官方表示一直擁有同種類咖啡：醇藝白。同樣是這款與拿鐵稍有不

2018-02-10 馥芮白我要分享

過量飲用咖啡“助長”心臟病突發

咖啡資訊

過量飲用咖啡“助長”心臟病突發

以前朋友聚會去公園遊玩，再往後會去KTV唱個歌，而現在很多年輕人越來越傾向於去一個有音樂有氛圍的咖啡吧坐坐。不過，你以爲咖啡店就是喝咖啡的?其實它是一個讓你蛻變成文青的照相館;你以爲去咖啡店就是沾染一下文藝氣息，拍拍照來場邂逅?其實它能帶給你不

2015-09-21 咖啡資訊我要分享

爲什麼我這麼愛喝咖啡，或許這幾本書裏有你想要的答案

咖啡行業

爲什麼我這麼愛喝咖啡，或許這幾本書裏有你想要的答案

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝杯咖啡，讀好書，靈魂和身體都會在路上。 1｜咖啡全事典：關於咖啡的一切選豆烘焙手衝萃取，韓國超人氣咖啡店傳授好咖啡的重要小細節。 ◆推薦理由 ★看懂世界咖啡豆產區特色、生豆處理法，教你看

2017-05-16 咖啡行業我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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