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咖啡拉花咖啡師標誌性技能意式拼配豆藍山風味拼配豆

咖啡知識

咖啡拉花咖啡師標誌性技能意式拼配豆藍山風味拼配豆

咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時，牛奶選擇與運用的重要性，其中對於牛奶發泡的原理進行

2016-06-29 咖啡知識我要分享

意式咖啡的教程：【圖解】樹葉咖啡拉花方法

咖啡技術

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樹葉咖啡拉花是意式咖啡的基礎技能，也是咖啡師標誌性技能之一。在百瑞斯塔咖啡西點學院【意式咖啡拉花班】的強化學習中，加強務實的咖啡實踐是最核心的課程重點。學生們在高端咖啡機設備和新鮮烘焙拼配的意式咖啡的實戰中，能夠在短期的時間突破咖啡拉花的

2015-12-07 咖啡技術我要分享

拉花缸的區別對拉花的影響，奶泡怎麼打綿密細膩讓拉花更好看？

咖啡用品

拉花缸的區別對拉花的影響，奶泡怎麼打綿密細膩讓拉花更好看？

咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能沒有之一，一杯完美的cappuccino、Latte、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時，牛奶選擇與運用的重要性，其中對於牛奶發泡的原理進行

2018-05-05 咖啡用品我要分享

咖啡拉花技術咖啡奶泡怎麼打

咖啡知識

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咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時，牛奶選擇與運用的重要性，其中對於牛奶發泡的原理進行

2014-09-26 咖啡知識我要分享

意式咖啡拉花技術咖啡奶泡怎麼打

咖啡拉花

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咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時，牛奶選擇與運用的重要性，其中對於牛奶發泡的原理進行

2015-01-13 咖啡拉花我要分享

意式咖啡的教程：如何更好的打好奶泡？掌握打好奶泡的技術

咖啡技術

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咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。 1、拉花缸杯奶泡形成旋窩技巧 2、牛奶製作奶泡時溫度的要領 3、咖啡機制作奶沫的操作流程 4、奶泡製作完成

2015-12-11 咖啡技術我要分享

意式咖啡的教程：咖啡奶泡怎麼打（圖文講解）

咖啡技術

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咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時，牛奶選擇與運用的重要性，其中對於牛奶發泡的原理進行

2015-12-07 咖啡技術我要分享

意式咖啡的教程：咖啡奶泡怎麼打（圖文講解）

咖啡技術

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咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時，牛奶選擇與運用的重要性，其中對於牛奶發泡的原理進行

2015-12-07 咖啡技術我要分享

每日吧檯咖啡機清潔保養意式咖啡機的保養意式拼配咖啡豆

咖啡知識

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咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。一、每日吧檯咖啡機清潔保養 1、將反衝洗墊片放入雙頭手柄中，上扣至咖啡機沖泡頭； 2、關機； 3、長按6

2016-06-29 咖啡知識我要分享

意大利濃縮咖啡又稱爲：Espresso濃縮咖啡濃烈的香味和苦味意式

咖啡知識

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咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時，牛奶選擇與運用的重要性，其中對於牛奶發泡的原理進行

2016-06-29 咖啡知識我要分享

咖啡師職業標準

咖啡知識

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咖啡師職業認證將實行全國統一考試大綱、統一命題、統一組織的考試方式。考試分爲理論知識考試和專業技能考覈兩部分。

2014-06-06 咖啡知識我要分享

手衝咖啡器具有哪幾種手衝咖啡器具品牌推薦便攜手衝咖啡器具推

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）研磨、悶蒸、浸泡、萃取，一顆咖啡豆與水的化學反應，都在手衝咖啡器具裏完成。精緻的器具也賦予了該過程不可言說的時髦美感。良倉爲你推薦如下做手衝、意式濃縮、冷泡咖

2018-06-20 咖啡器具我要分享

SCAA百瑞斯塔咖啡大師（Barista）一級及二級認證課程【9月20-26

咖啡資訊

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SCAA百瑞斯塔咖啡大師（Barista）一級及二級認證課程開課啦！ 2012年9月20日-26日，北京 SCAA咖啡大師專業認證課程終於在大陸開課了！想了解國際百瑞斯塔咖啡大師是怎麼煉成的嗎？來參加學習吧！你將是明天的Barista明星！在廣大咖友的期盼下，SCAA授權國

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡拉花缸圓嘴和尖嘴的區別咖啡如何簡單拉花有什麼方法技巧

咖啡知識

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2019-01-25 咖啡知識我要分享

咖啡奶泡怎麼打

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2014-05-21 咖啡知識我要分享

Stronghold智烘參展咖啡專業博覽會新品發佈成焦點

咖啡資訊

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2017年3月29日，上海）全球咖啡烘焙解決方案領先者Stronghold智烘（上海）商貿有限公司（以下簡稱智烘）參加了在上海新國際博覽中心舉行的2017高端食品與飲料展覽會，旗下品牌Stronghold智烘咖啡烘焙機S8 doree（朵瑞）智能烘焙機在現場新品發佈會上正式亮相

2017-03-30 咖啡資訊我要分享

史上最好用的杯測咖啡app- Catador Cupping使用心得分享

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮的常識杯測（Cupping）一套標準化、系統性測試咖啡的方法，對咖啡產業鏈中各環節的重要性，日趨水漲船高，甚至連爲杯測量身訂做的 App 都已

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

謀殺！謀殺！星巴克每年用40億隻外賣杯悄悄謀殺地球！

星巴克

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每年，星巴克向顧客提供 40 億隻一次性紙杯。其中可能有你的一杯或者幾十上百杯。但你有沒有想過這些杯子最後都去了哪？有些事情並不像你想象的那樣。希蘿布里特 (Shiloh Britt) 對硅星人說到。

2017-10-18 星巴克我要分享

杯測的咖啡研磨度標準爲什麼那麼重要？標準杯測研磨度是多少？

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖爲什麼要統一管理你的杯測標準？不同研磨度下，破渣前的品質及破渣的進度（全部攝影by Neal Wilson）杯測是咖啡行業中非

2018-01-12 咖啡研磨度我要分享

咖啡衝煮方式：意式濃縮咖啡Espresso咖啡製作標準

咖啡技術

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首先：製作意式咖啡的黃金規則是什麼?黃金規則的含金量? 黃金規則：製作一杯標準的意大利咖啡(25-30毫升)所用的時間，即從第一滴咖啡流出開始到關閉開關，所用時間應該是25-30秒。既然叫黃金規則，無論是它的重要性，還是它的作用和正確性，都應該是像黃金

2015-12-05 咖啡技術我要分享

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