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用對的咖啡器具才能將不同咖啡豆的特色體現的淋漓盡致。如何選擇一款合適的咖啡器具?具體制作咖啡時所需溫度和時間多少爲宜?一張圖告訴你答案! 愛樂壓 時間：0.5-2分鐘 溫度：75-92攝氏度 咖啡因、回甘、醇度、風味：中等、豐富、純淨、平衡 冷萃壺 時間：12
咖啡一般我們常見的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其實最早接觸咖啡的人大多都是從速溶開始)，沖泡簡單，兌熱水即可，但缺乏滋味的豐富和變化;有報道指出速溶咖啡含有更多的致癌物質。 (目前國內最常見的就是速溶咖啡了，一般我們也說成3合1咖啡。速溶咖啡多用 咖
咖啡 咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見的咖啡種類 黑咖啡：又稱清咖啡，只含咖啡 白咖啡：在咖啡中加入牛奶 卡普奇諾：又稱牛奶咖啡，蒸汽加壓煮
在咖啡領域，有這樣一些詞彙等待我們去挑戰。接下來，咖啡專家將爲大家普及一些基本的咖啡常用詞語。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 想要煮一杯好咖啡，我們已經提過選豆子的重要性，還有如何保存咖啡豆的方法；不過擁有好豆子也是需要有好手藝，才能煮出一杯香醇的咖啡，雖然你我都不是專業的煮咖啡達人，但只需
咖香導讀：咖啡豆原產地的管理方式各有不一，有的由大小農家組成，有的由專業化的企業主所主導，即使是在同一個地方的咖啡，其品質和風味也是不同的，爲了標示咖啡品質的優劣，也爲了讓交易更加便利，所以就有了咖啡分級。 各國咖啡豆的處理方式不同，所以產
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 告訴各位，拿鐵、卡布奇諾，不是一種咖啡，它們是一種飲料，這種飲料的味道是由濃縮咖啡加上牛奶以及奶泡所組成。而濃縮咖啡的風味，則是由我們本文的主角咖啡豆，所製造出來的。
咖香導讀：咖啡豆原產地的管理方式各有不一，有的由大小農家組成，有的由專業化的企業主所主導，即使是在同一個地方的咖啡，其品質和風味也是不同的，爲了標示咖啡品質的優劣，也爲了讓交易更加便利，所以就有了咖啡分級。 以產地的高度分級： 瓜地馬拉，哥
咖啡的分類：咖啡,常綠色小喬木或灌木,茜草科(rubiaceae),葉子長卵型,前端尖,花白色,結漿果,深紅色,內有兩顆種子半月形合在一起,也有的是一個橢圓形種子,種子炒熟製成粉,可以做飲料,有興奮和賤胃的作用,產於熱帶和亞熱帶地區. 從品種上來分，主要有兩種：阿
咖啡是赤道到北緯十五度的產物，南美和印尼及非洲都有生產。但是赤道至北緯十五度所產的咖啡，太過濃烈，且有苦味，其實最好的咖啡應該產自北緯十五度至北迴歸線之間。 中國的雲南咖啡 咖啡是熱帶的產物，說來你也許不相信，世界最佳的咖啡產地，竟在中國的
關於咖啡知識的掃盲帖，其實他們都是在一杯濃咖啡的基礎上演變出來的，挺實用的小知識，大家都來普及一下吧!濃咖啡、瑪奇雅朵、康寶蘭、拿鐵、白咖啡、佈雷衛、卡布奇諾、摩卡、美式咖啡，哪種最受歡迎? 咖啡什麼時候喝最好 喝咖啡的正確方法 喝咖啡的基本常
1.咖啡的發現：關於咖啡的發現的故事應該很多人都聽過，很久很久以前，埃塞比亞(Ethiopian)高原的一個叫Kaldi的牧羊人有天發現他的羊羣因爲喫了路邊的一棵灌木上面的紅色果實而興奮的打轉，牧羊人覺得很奇怪，也摘了幾顆喫了，覺得非常的興奮。這時有個叫Auc
咖啡渾身都是寶。平時在家裏煮咖啡或者在公司茶水間留下的咖啡渣有不小的用處哦。今天小編給大夥說說咖啡渣有什麼用途。瞭解了咖啡渣有什麼用途，有利於爲低碳生活給點力。呵，不調侃了，咖啡渣有什麼用途，讓不瞭解咖啡渣的朋友掃盲一下。。 圖片爲咖啡渣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 阿拉比卡咖啡是什麼？相信很多人都會以爲是品牌的名稱，像是＊朗咖啡或是曼＊寧咖啡＊巢咖啡一樣,現在請大家一起來掃盲，以免下次被人取笑。 何謂「阿拉比卡咖啡」？ 事實上，「阿
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在重慶的咖啡控帥哥美女，注意一下，福利來了。從今日起（6月8日）在渝中區一場熱鬧的咖啡盛宴元創咖啡文化節，將持續到本週末，地點就在解放碑步行街（民權路、民族路）。 據活動主辦方介紹，本次咖
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