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正宗意大利意式濃縮咖啡做法標準制作原理 如何正確品鑑espresso介紹
Espresso的誕生時間是1946左右;並將這一年作爲espresso的正式誕生年。此後這種獨特的咖啡飲料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南歐國家流行。但是直到1986年前後，espresso才被星
2022-12-02 咖啡知識 我要分享
解讀萃取方式咖啡烘焙度會對咖啡有什麼影響 不同咖啡烘焙度的比較
即使是同一種咖啡豆，萃取方式不同，也會改變咖啡的味道。在不同萃取方法中可以，可以對萃取時間進行調整。今天主要介紹一下浸泡式、滴濾式、增壓式這三種萃取方法。浸泡式萃取指的是在器具中倒入咖啡粉與熱水充分混
意式咖啡選什麼咖啡豆合適？意式拼配咖啡豆推薦烘焙度講解
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）當我們提到烘焙意式咖啡用豆，實際上我們就是在講一門混豆的學問。各個不同產國的各種咖啡豆，其最高甜蜜點各在不同的烘焙點呈現，
2022-05-11 咖啡豆 我要分享
什麼是意式濃縮咖啡 Espresso的相關知識意式咖啡豆推薦
濃縮咖啡(Espresso)這個詞來源於意大利語，意思是快，因爲濃縮咖啡在製做好之後要立刻送到顧客那裏。雙份濃縮咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95攝氏度的純淨水加上9
2022-11-11 咖啡知識 我要分享
