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爲什麼要家庭烘焙咖啡
咖啡知識

爲什麼要家庭烘焙咖啡

爲什麼開始家庭烘焙咖啡?因爲家庭烘焙咖啡是享有咖啡豆新鮮度的最佳方式!之所以不斷強調新鮮的重要性，如果你曾經比較過，應該就會了解咖啡豆的新鮮與否對於煮出來的咖啡風味差異有多大。但是家庭烘焙真的只是爲了咖啡豆的新鮮而已嗎?因爲現在已經有許多國內

2014-09-12 咖啡知識 我要分享
家庭烘焙機器 FRESHROAST SR500
咖啡烘培機

家庭烘焙機器 FRESHROAST SR500

FRESHROAST SR500是幾個朋友推薦給我的, 據說老美家庭烘焙中用的比較多. 另外他們用的比較多的家庭熱風設備還有I-ROAST和NESCO, 價格都相差不多, 在975-1200元間. 但是NESCO報修率高, I-ROAST的烘焙較爲憨傻, 相對來說, FRESHROAST能支持連續烘焙(雖說能連續

2015-07-06 咖啡烘培機 我要分享
在家烘豆的器具 家庭用烘焙器具
咖啡烘焙

在家烘豆的器具 家庭用烘焙器具

咖啡的歷史開端的數百年間，世界上只有家庭用的烘豆器具而已。這些烘豆器具一直到二十世紀初期，在一般人們的廚房裏都還是常備的標準附屬工具。 十六世紀：伊拉克烘焙鍋 這個簡單構造的工具主要是將鍋子移到小火堆或是煤炭火堆上的熱源，並以長柄上的雙腳立

2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
怎樣用家庭式烤箱烘焙咖啡豆 家用咖啡豆烘焙方式
咖啡烘焙

怎樣用家庭式烤箱烘焙咖啡豆 家用咖啡豆烘焙方式

烘焙前，先挑選出殘次豆(蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。) 烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘 將溫度上調至230℃，烘烤25分鐘左右(視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調劑時間) 將烤籠取出

2015-10-26 咖啡烘焙 我要分享
咖啡豆怎麼選擇 咖啡口味與什麼有關 家庭烘焙怎麼選咖啡豆
精品咖啡豆

咖啡豆怎麼選擇 咖啡口味與什麼有關 家庭烘焙怎麼選咖啡豆

對於許多咖啡愛好者來說，家庭 烘焙咖啡 是唯一的方法。忘記預烤豆！讓我們來談談如何爲那些學會在家裏烤的咖啡愛好者選擇最好的咖啡豆。 獲得符合預算的最佳綠咖啡非常重要。已知來自特定種植區域的一些咖啡品種比其他品種更均勻地烘烤。爲了開始您的旅程，

2019-06-26 精品咖啡豆 我要分享
家庭烘焙A計劃
咖啡知識

家庭烘焙A計劃

當我們爲嘗不到新鮮烘焙的豆子而煩惱的時候，當我們爲幾千大洋買家用烘焙機犯愁的時候，當我們爲手動操作欣喜若狂的時候，當我們尋找更趣味的工具的時候。。。。。。就是現在 ————家庭烘焙A計劃！

2014-08-04 咖啡知識 我要分享
烘烤咖啡豆 家庭烤箱烘焙咖啡豆
咖啡知識

烘烤咖啡豆 家庭烤箱烘焙咖啡豆

和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。當要衝調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是最重要的，我們都有從烘烤者那裏買過己走味咖啡豆的經驗，哪怕只有一次，這與用自己烘烤出的咖啡豆衝調咖啡根本無法媲美。所以就在自家的廚房中烘烤咖啡豆吧，這很值得一試

2015-06-08 咖啡知識 我要分享
烘烤咖啡豆 家庭烤箱烘焙咖啡豆的技術
咖啡知識

烘烤咖啡豆 家庭烤箱烘焙咖啡豆的技術

和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。當要衝調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是最重要的，我們都有從烘烤者那裏買過己走味咖啡豆的經驗，哪怕只有一次，這與用自己烘烤出的咖啡豆衝調咖啡根本無法媲美。所以就在自家的廚房中烘烤咖啡豆吧，這很值得一試

2015-05-28 咖啡知識 我要分享
家用鐵鍋烘焙咖啡方法技巧 家庭烘焙咖啡豆
咖啡知識

家用鐵鍋烘焙咖啡方法技巧 家庭烘焙咖啡豆

爲了讓大家迅速的掌握鐵鍋烘焙的技巧，我已經將其歸納爲十步的簡明指南： 1、打開你的抽油煙機，或者廚房的窗戶。將所有需要的物品放置在伸手可及處。 2、量出9盎司的咖啡生豆，若是較大的鍋則可以準備12盎司。 3、蓋上鍋蓋後用小火對炒鍋進行預熱，通過置於

2016-06-08 咖啡知識 我要分享
精品咖啡烘焙技術 家庭烘焙咖啡豆
咖啡知識

精品咖啡烘焙技術 家庭烘焙咖啡豆

我們的確可以用家裏的鐵鍋烘焙咖啡，而事實上很多歐洲國家的人們正在這麼做。大家需要的是：一個帶有密封鍋蓋的輕便炒鍋，當然如果你希望進行一次有氧體鍛鍊的話你也可以挑個重的;還有，瓦斯/電爐、烤箱溫度計、大勺、冷卻用的金屬篩鍋以及隔熱手套。 爲了讓

2014-11-17 咖啡知識 我要分享
家庭烘焙咖啡豆 咖啡豆烘焙的過程
咖啡知識

家庭烘焙咖啡豆 咖啡豆烘焙的過程

我們的確可以用家裏的鐵鍋烘焙咖啡，而事實上很多歐洲國家的人們正在這麼做。大家需要的是：一個帶有密封鍋蓋的輕便炒鍋，當然如果你希望進行一次有氧體鍛鍊的話你也可以挑個重的;還有，瓦斯/電爐、烤箱溫度計、大勺、冷卻用的金屬篩鍋以及隔熱手套。 爲了讓

2015-05-29 咖啡知識 我要分享
家庭烘焙咖啡豆 掌握鐵鍋烘焙的技巧
咖啡知識

家庭烘焙咖啡豆 掌握鐵鍋烘焙的技巧

我們的確可以用家裏的鐵鍋烘焙咖啡，而事實上很多歐洲國家的人們正在這麼做。大家需要的是：一個帶有密封鍋蓋的輕便炒鍋，當然如果你希望進行一次有氧體鍛鍊的話你也可以挑個重的;還有，瓦斯/電爐、烤箱溫度計、大勺、冷卻用的金屬篩鍋以及隔熱手套。 爲了讓

2015-06-08 咖啡知識 我要分享
咖啡豆烘焙常識 家庭烘焙咖啡豆技術
咖啡知識

咖啡豆烘焙常識 家庭烘焙咖啡豆技術

我們的確可以用家裏的鐵鍋烘焙咖啡，而事實上很多歐洲國家的人們正在這麼做。大家需要的是：一個帶有密封鍋蓋的輕便炒鍋，當然如果你希望進行一次有氧體鍛鍊的話你也可以挑個重的;還有，瓦斯/電爐、烤箱溫度計、大勺、冷卻用的金屬篩鍋以及隔熱手套。 爲了讓

2014-12-10 咖啡知識 我要分享
手網烘焙咖啡豆技巧工具時間步驟介紹 家庭咖啡生豆烘焙方法
咖啡知識

手網烘焙咖啡豆技巧工具時間步驟介紹 家庭咖啡生豆烘焙方法

手網烘焙是初學者進入咖啡烘焙DIY入門的基本功，是最便宜也最容易入手的方式，但烘焙也較難掌握。手網的好處是便於觀察烘焙時豆子的變化，做爲日後的機械的進階工作。其實只要掌握箇中訣竅，手網也能烘出美味咖啡

2022-06-21 咖啡知識 我要分享
家庭烘焙咖啡豆 爲了讓大家迅速的掌握鐵鍋烘焙的技巧
咖啡烘焙

家庭烘焙咖啡豆 爲了讓大家迅速的掌握鐵鍋烘焙的技巧

我們的確可以用家裏的鐵鍋烘焙咖啡，而事實上很多歐洲國家的人們正在這麼做。大家需要的是：一個帶有密封鍋蓋的輕便炒鍋，當然如果你希望進行一次有氧體鍛鍊的話你也可以挑個重的;還有，瓦斯/電爐、烤箱溫度計、大勺、冷卻用的金屬篩鍋以及隔熱手套。 爲了讓

2015-09-21 咖啡烘焙 我要分享
咖啡常識 自己在家如何家庭烘焙咖啡豆幾種方法介紹
咖啡知識

咖啡常識 自己在家如何家庭烘焙咖啡豆幾種方法介紹

我們的確可以用家裏的鐵鍋烘焙咖啡，而事實上很多歐洲國家的人們正在這麼做。大家需要的是：一個帶有密封鍋蓋的輕便炒鍋，當然如果你希望進行一次有氧體鍛鍊的話你也可以挑個重的;還有，瓦斯/電爐、烤箱溫度計、大

2022-06-20 咖啡知識 我要分享
南韓膠囊咖啡人氣攀升咖啡文化逐漸走入韓家庭
咖啡資訊

南韓膠囊咖啡人氣攀升咖啡文化逐漸走入韓家庭

南韓膠囊咖啡人氣攀升，使得咖啡愛好者在家也能輕鬆享受到咖啡的美味。 近來上班族 A 某不常在外面買咖啡喝了。不久前 A 某購買了一臺膠囊咖啡機，每天早上就可以喝一杯咖啡，晚上下班回家也可將白天買來的咖啡豆放入研磨機研磨，之後便可以喝到美味的滴漏式

2014-04-27 咖啡資訊 我要分享
咖啡豆的保存 咖啡在家庭中的保存方法
咖啡豆

咖啡豆的保存 咖啡在家庭中的保存方法

咖啡在烘焙之後會產生大量的香味成分，這就是咖啡豆能製作出香醇的咖啡飲料的原因。但是咖啡的香味非常容易流失，它會一直從咖啡裏散發出來的，直到完全揮發。如果咖啡的香味流失得太多，製作出來的咖啡就不可能很香了。我們之所以能喝到香濃的咖啡，這都得

2015-09-10 咖啡豆 我要分享
家庭烘焙咖啡豆的方法 咖啡豆如何烘焙 咖啡生豆的儲存時間是多久
精品咖啡豆

家庭烘焙咖啡豆的方法 咖啡豆如何烘焙 咖啡生豆的儲存時間是多久

烘焙咖啡豆的方法 作爲批發咖啡豆的供應商，您的聲譽取決於您銷售的散裝咖啡豆質量的各個方面。結果，我們也是如此。在Java Bean Plus，我們爲我們的客戶提供烘焙技術以引出烘焙咖啡豆的最佳品質而感到自豪。以正確的方式烘焙咖啡豆，爲您的顧客提供無與倫比

2019-08-10 精品咖啡豆 我要分享
家庭式咖啡館：旮旯咖啡館
咖啡館經營

家庭式咖啡館：旮旯咖啡館

近日，市區橫河北住宅區開出一家家庭式咖啡館，因地處安靜角落，得名“旮旯”，店內CD、雜誌隨客人自取，由彩色單人沙發、落地臺燈佈置的角落頗爲暖心。

2014-05-30 咖啡館經營 我要分享

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