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路易莎咖啡全臺熱賣！創始人：學習當打不死的小強

咖啡資訊

路易莎咖啡全臺熱賣！創始人：學習當打不死的小強

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從2006年6月在民生東路三段、西華飯店對面開幕第一家創始店，路易莎咖啡（LOUISA COFFEE）總經理黃銘賢如今在全臺已開出超過301家店面，最令他感動的是，至今那第一位客人，依舊幾乎天天都會來買杯咖

2017-08-08 咖啡資訊我要分享

咖啡渣可以喫嗎？喫咖啡渣可以減肥嗎？爲啥蟑螂那麼喜歡咖啡渣

咖啡資訊

咖啡渣可以喫嗎？喫咖啡渣可以減肥嗎？爲啥蟑螂那麼喜歡咖啡渣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣優質紡織品咖啡渣也能變衣服曾經在網絡上看到有人說咖啡可以當驅蟲劑？蟑螂不喜歡？咖啡因能殺小強？平常用濾紙手衝咖啡，晚上會把用過的濾紙和沖泡後冷卻的咖啡渣放到冰箱

2018-02-14 咖啡資訊我要分享

咖啡豆煎焙

咖啡技術

咖啡豆煎焙

將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。

2014-07-07 咖啡技術我要分享

精品咖啡常識咖啡豆的烘焙

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡豆的烘焙

將咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於烘焙，是沖泡香濃咖啡最基本也最重要的條件。咖啡豆的烘焙大致分這輕火、中火、強火三大類，而這三類烘焙方式又

2014-11-17 咖啡知識我要分享

咖啡豆的烘焙咖啡生豆烘焙程度

咖啡烘焙

咖啡豆的烘焙咖啡生豆烘焙程度

將咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於烘焙，是沖泡香濃咖啡最基本也最重要的條件。咖啡豆的烘焙大致分這輕火、中火、強火三大類，而這三類烘焙方式又

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆的烘焙咖啡烘焙基礎常識

咖啡知識

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將咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於烘焙，是沖泡香濃咖啡最基本也最重要的條件。咖啡豆的烘焙大致分這輕火、中火、強火三大類，而這三類烘焙方式又

2015-06-08 咖啡知識我要分享

咖啡豆子的烘焙技術要點講解：咖啡豆的烘焙曲線詳細解析

咖啡技術

咖啡豆子的烘焙技術要點講解：咖啡豆的烘焙曲線詳細解析

咖啡豆的煎焙大致可分爲輕火、中火、強火三大類，而這三種煎焙又可細分爲8個階段，如表所示。煎焙程度特徵使用方式三階段 1.light 最輕度的煎焙，無香味檢驗用輕火 2.cinnamon 一般的煎焙程度，留有強烈的酸味。豆子呈肉桂色美西式 3.medium 中度煎焙

2015-12-26 咖啡技術我要分享

咖啡豆的烘焙常識詳解烘焙的8個階段

咖啡知識

咖啡豆的烘焙常識詳解烘焙的8個階段

將咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於烘焙，是沖泡香濃咖啡最基本也最重要的條件。咖啡豆的烘焙大致分這輕火、中火、強火三大類，而這三類烘焙方式

2014-12-10 咖啡知識我要分享

咖啡豆的烘焙烘焙方式又可細分爲8個階段

咖啡烘焙

咖啡豆的烘焙烘焙方式又可細分爲8個階段

將咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。烘焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於烘焙，是沖泡香濃咖啡最基本也最重要的條件。咖啡豆的烘焙大致分這輕火、中火、強火三大類，而這三類烘焙方式又

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡的烘焙

咖啡知識

咖啡的烘焙

將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2014-06-10 咖啡知識我要分享

咖啡知識咖啡的烘焙

咖啡知識

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將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡學關於咖啡的烘焙

咖啡知識

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將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2014-10-18 咖啡知識我要分享

咖啡的烘焙咖啡烘焙的基本原則

咖啡知識

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將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2015-05-28 咖啡知識我要分享

咖啡的烘焙煎培的基本原則

咖啡知識

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將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2015-06-08 咖啡知識我要分享

咖啡渣的妙用知多少，告訴你咖啡渣可以當肥料、淨化空氣

咖啡文化

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡渣不要倒掉，可以有以下用途植物肥料家裏養花的的可以把咖啡渣拿來做成植物肥料，咖啡渣可以直接添加到土壤中，特別適合喜歡酸度土壤的植物，像杜鵑花、玫瑰。咖啡中

2019-02-25 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆烘焙常識咖啡的烘焙技巧

咖啡知識

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將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2014-12-10 咖啡知識我要分享

咖啡入門基礎常識關於咖啡的烘焙

咖啡知識

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將生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈現出獨特的咖啡色、香味與口感。煎焙最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。咖啡的味道80%是取決於煎焙，是沖泡好喝咖啡最重要也最基本的條件。 ● 煎培的基本原則煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒

2014-11-14 咖啡知識我要分享

煎培的分類與階段煎培的基本原則

精品咖啡學

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2015-09-21 精品咖啡學我要分享

煎培咖啡豆的原則

咖啡技術

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2014-08-09 咖啡技術我要分享

鍛鍊後身體疼痛？來杯咖啡

咖啡知識

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一項研究顯示，喝咖啡可以幫助很多人緩解由於鍛鍊過度而引起的身體疼痛。這項研究發現，攝入適量的咖啡因基本上相當於飲用兩杯咖啡，這樣可以使肌肉痠痛感下降48%。然而佐治亞大學的研究人員警告說，這種發現可能對那些有規律的攝入咖啡因的人不適用，因爲

2015-06-26 咖啡知識我要分享

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