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咖啡豆品種有哪些小摩卡咖啡豆摩卡小圓豆

咖啡莊園

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摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的El Injerto莊園在網路競標會上以一磅211.5美金拍出後，即一炮而紅，2012年則以一磅500.5美金的瘋狂價格拍出，這幾年行情依舊持續維持高檔，例如2014年爲一磅321.51美金，畢竟這仍屬於珍稀品

2016-05-07 咖啡莊園我要分享

摩卡咖啡哥倫比亞咖啡三冠王希望莊園蜜處理珍稀品種摩卡小圓豆

美洲咖啡精品莊園

摩卡咖啡哥倫比亞咖啡三冠王希望莊園蜜處理珍稀品種摩卡小圓豆

摩卡(Mocha)這個字有着多種意義。公元600年前後，第一顆遠離故鄉埃塞俄比亞的咖啡豆在紅海對岸的也門生根落戶，從此開展了全世界的咖啡事業。由於早期也門咖啡最重要的出口港是摩卡港，也門出產的咖啡也就被叫做摩卡豆;摩卡咖啡豆小而香濃，酸醇味強，甘味適

2016-03-30 美洲咖啡精品莊園我要分享

哥倫比亞希望莊園蜜處理摩卡小圓豆單一品種精品咖啡

咖啡莊園

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摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的El Injerto莊園在網路競標會上以一磅211.5美金拍出後，即一炮而紅，2012年則以一磅500.5美金的瘋狂價格拍出，這幾年行情依舊持續維持高檔，例如2014年爲一磅321.51美金，畢竟這仍屬於珍稀品

2016-05-20 咖啡莊園我要分享

希望莊園蜜處理咖啡豆珍稀品種摩卡小圓豆

咖啡莊園

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在2011年，茵赫特莊園首次全球競標他們第一批次Mocca摩卡種，就以211.5美元/磅標出，當時就超越了在2010年BOP第一名ESMERALDA GEISHA翡翠莊園170.2美元/磅的紀錄，在2012年以500.5美元/磅標出，而創下世界紀錄，比藝伎更高貴。摩卡（Mocca因爲豆型非常小，也

2016-05-05 咖啡莊園我要分享

美洲精品莊園希望莊園蜜處理珍稀品種摩卡小圓豆哥倫比亞三冠王熟

美洲咖啡精品莊園

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摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的ElInjerto莊園在網路競標會上以一磅211.5美金拍出後，即一炮而紅，2012年則以一磅500.5美金的瘋狂價格拍出，這幾年行情依舊持續維持高檔，例如2014年爲一磅321.51美金，畢竟這仍屬於珍稀品種

2016-04-05 美洲咖啡精品莊園我要分享

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咖啡莊園

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2016-05-03 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞咖啡產區希望莊園摩卡小圓豆單一品種蜜處理咖啡風味描述

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡產區希望莊園摩卡小圓豆單一品種蜜處理咖啡風味描述

現在的高品質的摩卡小圓豆是相當難尋，因爲栽種摩卡小圓豆的莊園不多，摩卡小圓豆咖啡每棵樹的產量也少，再加上豆型特殊後製處理難度甚高。那哥倫比亞希望莊園摩卡小圓豆單一品種蜜處理法的咖啡有怎樣迷人的風味呢？一起來看一下吧。摩卡小圓豆這個品種可說

2019-03-29 精品咖啡豆我要分享

小摩卡--摩卡這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶

精品咖啡豆

小摩卡--摩卡這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶

摩卡這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。是波旁的變種，來自衣索匹亞及也門，再移植到巴西、夏威夷、瓜地馬拉和哥倫比亞，豆型天生短小且圓，並非peaberry，但小摩卡到夏威夷後又被研究單位與鐵比卡混血，成爲高株摩卡，以適應夏威夷茂宜島的水土，但豆型仍保

2017-08-31 精品咖啡豆我要分享

摩卡咖啡專題——危地馬拉茵赫特莊園的“小摩卡”是什麼？

摩卡咖啡

摩卡咖啡專題——危地馬拉茵赫特莊園的“小摩卡”是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）俗稱小摩卡的危地馬拉茵赫特莊園，全球競標唯一批次咖啡，今年由臺中歐客佬咖啡農場搶標成功，每公斤高達2萬元，數量僅有40磅。歐客佬咖啡執行長王信鈞表示，小摩卡若要販售，每杯

2018-09-06 摩卡咖啡我要分享

哥倫比亞三冠王希望莊園蜜處理珍稀品種摩卡小圓豆精品咖啡

咖啡莊園

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在 2011 年，茵赫特莊園首次全球競標他們第一批次 Mocca 摩卡種，就以 211.5 美元/磅標出，當時就超越了在 2010 年 BOP 第一名ESMERALDA GEISHA 翡翠莊園 170.2 美元/磅的紀錄，在 2012 年以 500.5 美元/磅標出，而創下世界紀錄，比藝伎更高貴。摩卡（Mocca

2016-05-18 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加Biolley莊園小摩卡種咖啡豆起源故事_小摩卡種怎麼喝？

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加Biolley莊園小摩卡種咖啡豆起源故事_小摩卡種怎麼喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）提到蜜處理，就不得不提到哥斯達黎加，要知道我們今天能喝到市面上種類繁多的蜜處理咖啡，哥斯達黎加加可謂是奉獻頗多。莊園主們對於咖啡的執着體現在了哥國種類繁多的蜜處理上

2018-09-30 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥倫比亞希望莊園摩卡小圓豆蜜處理法摩卡品種有什麼風味？

精品咖啡豆

哥倫比亞希望莊園摩卡小圓豆蜜處理法摩卡品種有什麼風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞希望莊園摩卡小圓豆蜜處理法摩卡品種有什麼風味？風味敘述：乾淨且一入口是甜核果，杏仁帶着柳橙汁，焦糖萊姆的風味。麥香紅茶餘韻整體乾淨平衡，餘韻的葡萄柚、

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

也門摩卡咖啡豆的命名源於港口小鎮_摩卡咖啡豆的特點介紹

也門咖啡豆

也門摩卡咖啡豆的命名源於港口小鎮_摩卡咖啡豆的特點介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡咖啡豆，顧名思義，摩卡一詞源於古代也門紅海邊上一個港口小鎮。古代也門所生產的咖啡經這裏出口到歐洲和世界各地，這裏是最早出口咖啡的地方，是咖啡貿易的鼻祖，故而得名。

2018-09-12 也門咖啡豆我要分享

摩卡壺衝煮方法介紹使用摩卡壺的一些注意小提醒

摩卡壺器具

摩卡壺衝煮方法介紹使用摩卡壺的一些注意小提醒

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡壺又稱爲爐頂意大利咖啡壺，它用基本的物理原理，就能調泡出完美的咖啡。摩卡壺裏分有三個隔間，一個裝水，一個裝咖啡粉，一個則裝煮好的咖啡。亞方索．比亞樂堤（Alfonso B

2019-01-12 摩卡壺器具我要分享

意式摩卡壺構造及衝煮方法講解，衝煮摩卡壺咖啡的注意小提醒

咖啡器具

意式摩卡壺構造及衝煮方法講解，衝煮摩卡壺咖啡的注意小提醒

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）市面上煮咖啡的器具百百種，是不是經常都覺得不知道要用哪一種呢? 更別說每種的特殊功能或是適合哪種作法囉! 這次在這裏幫大家介紹的是摩卡壺，簡簡單單就可以自己在家沖泡出拿鐵咖啡。摩卡壺整體

2017-11-08 咖啡器具我要分享

哥倫比亞三冠王希望莊園珍稀品種摩卡小圓豆

咖啡莊園

哥倫比亞三冠王希望莊園珍稀品種摩卡小圓豆

倫比亞三冠王莊園希望莊園(Caf Granja La Esperanza)的蜜處理摩卡小圓豆。希望莊園一共擁有四個莊園（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的莊園拿過Best of Panama最佳巴拿馬冠軍(2008)及亞軍(2009)*。2012更以三支產品包辦了SCAA Cof

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

希望莊園小圓豆精品咖啡小圓豆摩卡咖啡豆

咖啡莊園

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哥倫比亞三冠王莊園希望莊園(Caf Granja La Esperanza)的蜜處理摩卡小圓豆。希望莊園一共擁有四個莊園（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的莊園拿過Best of Panama最佳巴拿馬冠軍(2008)及亞軍(2009)*。2012更以三支產品包辦了SCAA C

2016-05-07 咖啡莊園我要分享

摩卡咖啡與卡布奇諾咖啡區別摩卡小圓豆品種咖啡口感味道描述

精品咖啡豆

摩卡咖啡與卡布奇諾咖啡區別摩卡小圓豆品種咖啡口感味道描述

摩卡咖啡的味道，甜而不膩，讓人有幸福的滋味，又帶有巧克力的香味，所以主要是巧克力加咖啡嗎？你這樣想就不對了大家一聽到摩卡咖啡，通常第一個跑出來的想法就是巧克力咖啡，我的鼻子頓時還會聞到一股淡淡的巧克力香味，許多人喜歡咖啡的苦味，配上巧克

2019-11-21 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞三冠王希望莊園蜜處理珍稀品種摩卡小圓豆精品圓豆咖啡

咖啡莊園

哥倫比亞三冠王希望莊園蜜處理珍稀品種摩卡小圓豆精品圓豆咖啡

哥倫比亞三冠王莊園希望莊園(Caf Granja La Esperanza)的蜜處理摩卡小圓豆。希望莊園一共擁有四個莊園（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的莊園拿過Best of Panama最佳巴拿馬冠軍(2008)及亞軍(2009)*。2012更以三支產品包辦了SCAA C

2016-05-10 咖啡莊園我要分享

小摩卡咖啡也門摩卡咖啡神祕風味的咖啡豆

咖啡莊園

小摩卡咖啡也門摩卡咖啡神祕風味的咖啡豆

摩卡（Mocha）這個字有着多種意義。西元600年前後，第一顆遠離故鄉--衣索比亞--的咖啡豆在紅海對岸的葉門生根落戶，從此開展了全世界的咖啡事業。由於早期也門咖啡最重要的出口港是摩卡港（現在早已淤積），也門出產的咖啡也就被叫做「摩卡」豆；日子一

2016-04-29 咖啡莊園我要分享

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