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藥劑師學會引述外國的研究顯示，PPA一旦與高份量的咖啡因產品同時服用，可以令最高血液濃度增加三倍。香港藥劑師學會提醒市民，傷風感冒藥普遍含有苯丙醇胺，如與高份量的咖啡因產品一併服用，可能會引致血壓急升，嚴重可能致命。 香港藥劑師學會提醒市民，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 屹立紅磡半世紀的文華咖啡冰廳下月24日結業，昔日由茶客變身老闆的陳生，嘆言無曬心機！根據經紀引述業主兒子表示：父親過身，現在賣鋪。，鋪位叫價6,000萬元，若成功沽出，比近半世紀前買入價約22.5
路透社今天的報道表示，跨國公司在中國大陸往往會尋找一個本地的合作伙伴，因爲這是瞄準中國這個巨大市場的消費者的最容易的方法。報道又引述分析師的話說，雙方的合作將讓星巴克即飲咖啡的成本降低，並讓星巴克的產品可以在一些中國小城市出現，而這將爲它
咖啡可以用來治療許多疾病，如腎結石，痛風，天花，麻疹與咳嗽。一篇17世紀末的文獻中引述了植物學家阿爾皮諾斯的著作。在他關於埃及的【醫藥與植物】一書中寫到：它是治療女性停經的良藥，對於那些停經並伴有疼痛的患者，這是一貼特效藥。 咖啡有許多對人體
臺灣業界用咖啡渣研發製成紡織纖維，讓波蘭記者扎亞克大爲驚奇。波蘭證券資訊報8日以整篇幅刊登出他的相關報導，稱讚臺灣紡織業的研發創新 報導以臺灣的咖啡專利征服世界服裝時尚屋爲題，介紹臺灣的興採實業如何研發咖啡紗並獲得世界專利。 報導引述公司負責
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美國加州一位法官裁決，星巴克等商家應在產品上標識：含有丙烯酰胺。這是一種可能致癌的化學物質。德國媒體引述專家說法，歐盟對丙烯酰胺含量有規定，德國咖啡製造商總體符合規定
起初咖啡只在宗教典禮和醫師處方上使用。自從醫學界發現它的妙處，就有越來越多的醫師在處方中使用到它。咖啡可以用來治療許多疾病，如腎結石，痛風，天花，麻疹與咳嗽。一篇17世紀末的文獻中引述了植物學家阿爾皮諾斯的著作。在他關於埃及的【醫藥與植物】
英國「每日郵報」網站引述美聯社報導，訪客付1100日圓喝1杯咖啡，就可以在東京蛇咖啡館「Snake Center」讓滑溜溜的蛇纏繞在他們的手臂上。 在曼谷Little Zoo Cafe店中，顧客可以跟狐?、浣熊和擁有軟綿綿大耳朵的耳廓狐有近距離接觸。 有些店家會賣動物或提供
起初 咖啡 只在宗教典禮和醫師處方上使用。自從醫學界發現它的妙處，就有越來越多的醫師在處方中使用到它。 咖啡可以用來治療許多疾病，如腎結石，痛風，天花，麻疹與咳嗽。一篇17世紀末的文獻中引述了植物學家阿爾皮諾斯的著作。在他關於埃及的【醫藥與植物
《Business Insider》引述《Eater》網站報導指出，23歲的大學輟學生Henry Hu打造的機器人咖啡廳─Cafe X，已在1月30日於舊金山Metreon購物中心開始營業！這家咖啡廳的特色就在於沒有人類員工，僅透過六軸機器手臂來爲顧客沖泡咖啡 顧客可以透過咖啡廳旁的互動
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克哪種尺寸划算，三不五時就會被提出討論，指小杯、中杯其實都是加入一份濃縮咖啡和牛奶，大杯纔開始加入二份濃縮咖啡，如果要咖啡濃一點，杯量加大並不一定划算，統一星巴克證實，小杯、中杯確實
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 寫這個題目，不是宣告我個人可以做得到，而是秉持 be humble and open mind的原則，再一次review一下大師的論述，同時找一些自己觀察到的現象，相互印證。 主要引述：The Flick created by Scott Ra
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美國傳媒引述星巴克行政總裁約翰遜,所發出的內部備忘錄報道,星巴克計劃全球削減5%的企業員工。 據美國財經媒體CNBC報道，據星巴克（NASDAQ:SBUX）首席執行官凱文-約翰遜（Kevin Jo
在一份通報中，雙方今日宣佈正式簽署合作協議，在中國大陸生產星巴克即飲飲品，並拓展本地市場分銷渠道。通報形容，該項合作協議將依託雙方優勢，將全部星巴克即飲飲料產品線帶入中國市場，並強化本地化的創新能力，以滿足中國顧客的需要。 中國很需要即飲咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近期在英國咖啡雜誌Caffeine上的一篇由Bentley Creative撰寫的文章But is it organic?， 內容主要探討認證咖啡或有機咖啡可否兼顧美味。文中引述了許多英國當地精品咖啡業者與學者
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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