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咖啡手工沖泡器具有哪些六款手工咖啡器具介紹手工衝咖啡口感

精品咖啡豆

咖啡手工沖泡器具有哪些六款手工咖啡器具介紹手工衝咖啡口感

手工式咖啡的器具較常見的就是虹吸式咖啡壺(或稱塞風Syphon) 、摩卡壺、法式濾壓壺、濾泡式咖啡杯、比利時咖啡壺；其他還包括各國不同的手工衝煮器具，如土耳其咖啡壺、越南式咖啡壺、那不勒斯咖啡壺等，和製作冰咖啡必備的水滴式冰滴咖啡壺，品項多樣化

2019-06-11 精品咖啡豆我要分享

手工咖啡衝煮介紹手衝咖啡的常識

咖啡知識

手工咖啡衝煮介紹手衝咖啡的常識

專業叫法:過濾式可分爲濾杯式(濾紙)、濾袋式(濾布)兩種。濾杯式：又以日本手工咖啡(日式手衝)爲最。濾袋式：又以意大利袋泡式咖啡爲最。專業研磨:日本手工咖啡應研磨1.52刻最佳。咖啡豆份量對照表: 一人份：1.52匙二人份：33.5匙三人份：4.55匙四人

2015-02-28 咖啡知識我要分享

手衝咖啡的魅力在家自己手工沖泡咖啡

手衝咖啡

手衝咖啡的魅力在家自己手工沖泡咖啡

酒食花器咖啡行走日常是爲七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡這件事，總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感，彷彿等待日出般的暗暗激動，微小而澎湃。......或許這樣說吧，一杯上好的手衝咖啡教給我的，是關於慢慢的精緻這件事。將烘焙好的新鮮咖啡豆稱好重量

2015-02-04 手衝咖啡我要分享

自己手工沖泡咖啡手衝咖啡的樂趣

手衝咖啡

自己手工沖泡咖啡手衝咖啡的樂趣

酒食花器咖啡行走日常是爲七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡這件事，總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感，彷彿等待日出般的暗暗激動，微小而澎湃。......或許這樣說吧，一杯上好的手衝咖啡教給我的，是關於慢慢的精緻這件事。將烘焙好的新鮮咖啡豆稱好重量

2015-03-11 手衝咖啡我要分享

手工咖啡衝煮介紹

咖啡文化

手工咖啡衝煮介紹

專業叫法:過濾式可分爲濾杯式(濾紙)、濾袋式(濾布)兩種。濾杯式：又以日本手工咖啡(日式手衝)爲最。濾袋式：又以意大利袋泡式咖啡爲最。專業研磨:日本手工咖啡應研磨1.52刻最佳。咖啡豆份量對照表: 一人份：1.52匙二人份：33.5匙三人份：4.55匙四人

2014-07-14 咖啡文化我要分享

濾紙過濾咖啡與手工沖泡咖啡對比手衝咖啡燜蒸怎樣給水燜蒸溫度

精品咖啡豆

濾紙過濾咖啡與手工沖泡咖啡對比手衝咖啡燜蒸怎樣給水燜蒸溫度

初學者的手衝咖啡操作步驟簡單學：手衝咖啡雖然看起來簡單，如果控制好的話，絕對可以做出一杯專業而地道的單品咖啡。以下我以自己的經驗給大家簡單講解一下手衝咖啡的步驟和注意事項。手工沖泡咖啡制方法簡介：一，手工沖泡所需要配置：【裝備】史上最強

2019-08-30 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡基礎手工咖啡衝煮介紹

咖啡知識

精品咖啡基礎手工咖啡衝煮介紹

專業叫法:過濾式可分爲濾杯式(濾紙)、濾袋式(濾布)兩種。濾杯式：又以日本手工咖啡(日式手衝)爲最。濾袋式：又以意大利袋泡式咖啡爲最。專業研磨:日本手工咖啡應研磨1.52刻最佳。咖啡豆份量對照表: 一人份：1.52匙二人份：33.5匙三人份：4.55匙四人

2015-05-25 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識手工咖啡衝煮介紹

咖啡知識

精品咖啡基礎常識手工咖啡衝煮介紹

專業叫法:過濾式可分爲濾杯式(濾紙)、濾袋式(濾布)兩種。濾杯式：又以日本手工咖啡(日式手衝)爲最。濾袋式：又以意大利袋泡式咖啡爲最。專業研磨:日本手工咖啡應研磨1.52刻最佳。咖啡豆份量對照表: 一人份：1.52匙二人份：33.5匙三人份：4.55匙四人

2014-12-04 咖啡知識我要分享

咖啡粉的手工沖泡方法手衝咖啡常識

咖啡知識

咖啡粉的手工沖泡方法手衝咖啡常識

在沒有咖啡機的情況下可以手工沖泡咖啡粉。常用的有兩種方式，濾紙沖泡和使用壓榨壺(或叫沖茶器或衝咖啡器)。一.準備工作： 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨製，或者買現成的咖啡粉。咖啡粉開袋之後需要密閉保存，儘量在一週內喝完，要不容易會跑味。一勺咖啡

2015-03-02 咖啡知識我要分享

自己手工沖泡咖啡是一件有風情的事

咖啡資訊

自己手工沖泡咖啡是一件有風情的事

酒食花器咖啡行走日常是爲七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡這件事，總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感，彷彿等待日出般的暗暗激動，微小而澎湃。......或許這樣說吧，一杯上好的手衝咖啡教給我的，是關於慢慢的精緻這件事。將烘焙好的新鮮咖啡豆稱好重量

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

自己手工沖泡咖啡是一件有風情的事

咖啡知識

自己手工沖泡咖啡是一件有風情的事

酒食花器咖啡行走日常是爲七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡這件事，總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感，彷彿等待日出般的暗暗激動，微小而澎湃。......或許這樣說吧，一杯上好的手衝咖啡教給我的，是關於慢慢的精緻這件事。將烘焙好的新鮮咖啡豆稱好重量

2015-04-30 咖啡知識我要分享

製作咖啡自己手工沖泡咖啡是一件有風情的事

咖啡知識

製作咖啡自己手工沖泡咖啡是一件有風情的事

酒食花器咖啡行走日常是爲七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡這件事，總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感，彷彿等待日出般的暗暗激動，微小而澎湃。......或許這樣說吧，一杯上好的手衝咖啡教給我的，是關於慢慢的精緻這件事。將烘焙好的新鮮咖啡豆稱好重量

2014-12-05 咖啡知識我要分享

咖啡達人6步炮製手工咖啡手衝咖啡的100分祕訣

精品咖啡學

咖啡達人6步炮製手工咖啡手衝咖啡的100分祕訣

你喝膩了即溶咖啡了嗎?家居之中也能炮製出香濃的手工咖啡。PChouse特邀越南籍咖啡達人，教大家6步炮製手工咖啡，添置一套這樣的虹吸壺，配上精美的咖啡杯，再買上一包適合自己口味的咖啡粉，甚至買咖啡豆回家自行磨碎，即可避開一堆人工添加劑，炮製出醇厚自

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

手工沖泡咖啡醇厚度不足？

咖啡技術

手工沖泡咖啡醇厚度不足？

手衝咖啡的醇厚度和香氣不夠，問題是出在咖啡悶蒸效果上。悶蒸不夠充分，香氣就稀薄醇厚度就會低。

2014-07-10 咖啡技術我要分享

手工咖啡沖泡的常識手衝咖啡的基礎

手衝咖啡

手工咖啡沖泡的常識手衝咖啡的基礎

過濾式可分爲：濾杯式：又以日本手工咖啡(日式手衝)爲最。濾袋式：又以意大利袋泡式咖啡爲最。專業研磨:日本手工咖啡應研磨1.52克最佳。咖啡豆份量對照表: 一人份：15克20克左右二人份：30克35克左右三人份：45克50克左右四人份：60克65克左右五人份

2015-02-27 手衝咖啡我要分享

精品咖啡學手工沖泡咖啡醇厚度不足

咖啡知識

精品咖啡學手工沖泡咖啡醇厚度不足

手衝咖啡的醇厚度和香氣不夠，問題是出在咖啡悶蒸效果上。悶蒸不夠充分，香氣就稀薄醇厚度就會低。大家有沒有發現一個問題不同的水溫會導致手衝咖啡的不同香氣和不同的醇厚度這裏給大家的意見是：手衝咖啡的醇厚度和香氣不夠，問題是出在咖啡悶蒸效果上。

2014-10-21 咖啡知識我要分享

煮咖啡的問題手工沖泡咖啡醇厚度不足？

咖啡知識

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手衝咖啡的醇厚度和香氣不夠，問題是出在咖啡悶蒸效果上。悶蒸不夠充分，香氣就稀薄醇厚度就會低。大家有沒有發現一個問題不同的水溫會導致手衝咖啡的不同香氣和不同的醇厚度這裏給大家的意見是：手衝咖啡的醇厚度和香氣不夠，問題是出在咖啡悶蒸效果上。悶

2014-11-25 咖啡知識我要分享

咖啡製作手工沖泡咖啡製作方法及注意事項（二）

咖啡知識

咖啡製作手工沖泡咖啡製作方法及注意事項（二）

一、手工沖泡咖啡制方法簡介： 1、將濾紙摺疊置入沖泡上座中; 2、使用手衝壺中的熱水以順時針畫圈澆注濾紙，目的有三： A、讓濾紙與濾杯更緊密粘合，貼在一起，防止產生通道效應。 B、去除濾紙味。 C、熱水會流入下壺，起到溫熱下壺的作用，讓咖啡更美味。

2014-10-18 咖啡知識我要分享

松屋式手衝是什麼？用松屋式手衝做出來的咖啡有什麼樣的特點？

咖啡沖泡方式煮法

松屋式手衝是什麼？用松屋式手衝做出來的咖啡有什麼樣的特點？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日式咖啡是以手工衝煮的方式製作咖啡。一般手工咖啡是以虹吸式塞風壺、摩卡壺以及濾泡式衝煮爲主，手工衝煮咖啡也比較能忠實呈現不同咖啡豆的不同個性在日式咖啡館裏面，大多以單

2018-05-09 咖啡沖泡方式煮法我要分享

手工沖泡咖啡醇厚度不足

咖啡知識

手工沖泡咖啡醇厚度不足

大家有沒有發現一個問題不同的水溫會導致手衝咖啡的不同香氣和不同的醇厚度這裏給大家的意見是：手衝咖啡的醇厚度和香氣不夠，問題是出在咖啡悶蒸效果上。悶蒸不夠充分，香氣就稀薄醇厚度就會低，這是一個有這四十年吧檯經驗的臺灣老師傅傳授的經驗。個人觀

2014-09-30 咖啡知識我要分享

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