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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 娜玲瓏 哥倫比亞 咖啡早就脫離了劣質咖啡跟基底咖啡的印像了，這幾年透過競賽的方式讓人們更瞭解 哥倫比亞 咖啡，豆粒較小較圓潤完整的咖啡豆纔是 哥倫比亞 咖啡的主流，例如娜玲瓏((Narino)產區，
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 波多黎各咖啡很早便長年來受到歐洲皇室與貴族的喜愛，並且爲教廷指定飲用之御用咖啡，爲國際咖啡評鑑師公認爲世界排名第三的咖啡。 波多黎各這個南美洲的小小國家，由一連串錯落的小島組合
薩爾瓦多人的飲食是在西班牙人和印第安人的烹調基礎上發展起來的。城市居民主要喫西餐，主食是大米、豆類、玉米、牛奶、水果等，普及城鄉的飲料是可樂、啤酒、咖啡等。 宗教 薩爾瓦多居民90%以上信奉天主教，天主教是基督教的一個分支，其以梵蒂岡教廷爲自己
19世紀的60年代，波多黎各堯科地區所生產的咖啡，博得了高級咖啡的聲譽，遍及歐洲各國。當時各國的皇帝與皇后都將其視爲咖啡中的極品，許多國家的國王和皇后們和歐洲教宗在選用咖啡時，甚至只認堯科咖啡。並且爲教廷指定飲用之御用咖啡。海島咖啡-波多黎各
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 國王的咖啡波多黎各咖啡南美洲一個叫波多黎各的國家種植著世界上最好的咖啡，它也被成爲國王的咖啡，它爲何有此殊榮呢？據瞭解，波多黎各咖啡很早便長年來受到歐洲皇室與貴族的喜愛，並且爲教廷指定飲
19世紀的60年代，波多黎各堯科地區所生產的咖啡，博得了高級咖啡的聲譽，遍及歐洲各國。當時各國的皇帝與皇后都將其視爲咖啡中的極品，許多國家的國王和皇后們和歐洲教宗在選用咖啡時，甚至只認堯科咖啡。並且爲教廷指定飲用之御用咖啡波多黎各的咖啡豆精心
在咖啡界，說起產自海島的咖啡，我想大家一定對牙買加藍山和夏威夷柯娜一點都不陌生，都是名聲赫赫的精品咖啡。其實若談論起海島產地的咖啡，還有一種，也是值得一談並且品嚐的，那就是波多黎各。若在地球尋找它的位置，可能不大好找，下面就一起來了解下吧
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡 早就脫離了劣質咖啡跟基底咖啡的印像了，這幾年透過競賽的方式讓人們更瞭解哥倫比亞咖啡，豆粒較小較圓潤完整的咖啡豆纔是哥倫比亞咖啡的主流，例如娜玲瓏((Narino)
波多黎各這個南美洲的小小國家，由一連串錯落的小島組合而成，各個四季如春，花草豐茂，像上帝撒下的珠鏈，稍一轉動就能看到天堂的光彩。主島波多黎各，僅有8959平方公里，是地圖上小小的一點，卻猶如一處放大了的盆景，島上多山地和丘陵，圍繞着北山的沿海
而埃斯科基多堯科（Escogido Yauco）代理行的總裁福爾圖諾（Jaime Fortuno）每年也都會默默地關注着這一切工作，甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家，畢業於哈佛商學院。他當初決意要抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡的市
在西班牙語裏，波多黎各的意思是富裕之港。波多黎各的咖啡歷史可追溯至西元1736年，由早期西班牙移民帶入咖啡樹苗，十八世界的時候，由於主要的經濟農作物爲甘蔗，所以一直未變重視。十九世紀初的時候，法國人因爲歐洲政治因素而開始由地中海的Corsica島中移
巴黎，練就了一副好胃口，似乎隨便什麼東西都能吞下去，消化掉。不想，咖啡入喉時，吞吐萬物的法蘭西鱷魚也卡住了脖子。 市民們仨一羣、倆一夥兒地咬耳朵，他們討論着羅馬教皇可能做出怎樣的最終裁決。中世紀威嚴、冷峻的宗教陰影仍然徘徊在歐洲的大街小巷裏
加勒比海風景優美。無數的島嶼散落，如同顆顆珍珠，沙灘細膩，氣候宜人，實在是旅遊者的天堂。當然也不愧爲精品咖啡的天堂!牙買加藍山，古巴水晶山，多米尼加等等在咖啡世界響噹噹的名字訴說着一段段咖啡傳奇。而波多黎各咖啡無疑又爲這裏的咖啡傳奇增添了更
堯科特選咖啡在該島國西南部的三個農場種植，其口味芳香濃烈，飲後回味悠長。這種咖啡售價很高，香味可與世上其他任何咖啡品種相媲美。在堯科地區，該咖啡歸當地的種植園主擁有並經營。這裏的山區氣候溫和，植物有較長的成熟期（從10月到次年2月），土質爲優
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