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那句我不在咖啡館，就在去咖啡館路上的維也納咖啡文化廣告語，雖然早已廣爲人知，但只有坐進維也納的咖啡館才能體驗到，在這裏喝咖啡可不僅僅是打發時間這麼簡單。 維也納咖啡館文化，興於19世紀末到20世紀初。當時，這裏的咖啡館是維也納文化界最重要的社交
愷撒混合咖啡 Kaiser Melange (奧地利) 深培的咖啡 75cc 蛋黃 一個 砂糖 10g 牛奶 20cc 將所以原料放入鍋內，在微火上邊煮邊用攪汁器攪動。溫度到70℃左右時，端離火位，倒入杯中。 據說曾爲哈布斯堡王朝的愷撒皇帝所喜愛。北歐人往往在咖啡中加朗姆或白蘭地
Kaiser Melange (奧地利) 深培的咖啡 75cc 蛋黃 一個 砂糖 10g 牛奶 20cc 將所以原料放入鍋內，在微火上邊煮邊用攪汁器攪動。溫度到70℃左右時，端離火位，倒入杯中。 據說曾爲哈布斯堡王朝的愷撒皇帝所喜愛。北歐人往往在咖啡中加朗姆或白蘭地酒，爲使咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） The Hummingfish Foundation （Hummingfish） 是香港註冊的慈善機構，創辦人Daniel Groshong曾爲戰地攝影記者，在 東帝汶 居住兩年，把東帝汶的懾人天然景象，拍攝下來，結合成小
你是否曾爲一部經典浪漫的韓劇而感動到，想根據劇裏的情節去各個景點轉轉，對韓國充滿期待呢?就算沒能去韓國，有熱情有憧憬有活力你，是否也會在國內尋找那些與韓劇很像的景點呢? 而如今，在韓劇中頻繁出現的咖啡廳Pascucci咖啡從熒屏中走出來，來到中國，讓
冰滴咖啡的來歷 17世紀曾爲荷蘭殖民地的印尼爪哇島，據說在這裏所使用的咖啡萃取方式，是由荷蘭商人傳進來的，因此冠上了荷式咖啡Dutch Coffee的名字。這類咖啡以冰水經過長時間滴漏，因此又稱爲coldbrew coffee cold（冰釀） 或water drip coffee（冰滴）。
深藏在屏東三地門鄉的高山上，高海拔的天鵝湖咖啡，你有沒有喝過呢？在重生的德文部落中洋溢生機。這一款咖啡，與 臺灣德文部落咖啡 是不同的！ 德文部落曾經是日據時期臺灣重點咖啡產地，在當年的世界咖啡評鑑中獲得銀牌獎，亦曾爲日本天皇的指定御用咖啡。
坦尚尼亞境內東北部聳立非洲第一高峯吉力馬札羅山(Mt Kilimanjaro)，一戰後名爲託管，曾爲英國殖民統治，1964年獨立。最早於1893年即引進波旁品系咖啡栽植，生豆處理方式以水洗爲主，良好品質的高海拔坦尚尼亞咖啡，如同肯亞有活躍明亮的酸質表現。 坦尚尼亞
坦桑尼亞咖啡豆的特點種類風味描述口感品種研磨刻度介紹 坦尚尼亞境內東北部聳立非洲第一高峯吉力馬札羅山(Mt Kilimanjaro)，一戰後名爲託管，曾爲英國殖民統治，1964年獨立。最早於1893年即引進波旁品系咖啡栽植，生豆處理方式以水洗爲主，良好品質的高海拔
我見過的最上鏡最風情萬種的咖啡館 老麥咖啡館： 地址：上海桃江路25號甲(近衡山路) 電話：64660753 剛裝修完的老麥咖啡館，書架還沒填滿： 這就是咖啡館主人：老麥先生 老麥咖啡館所在的桃江路25 號是建於1927 年的一幢德國折中式花園洋房，最早曾爲德國駐
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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