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那句我不在咖啡館,就在去咖啡館路上的維也納咖啡文化廣告語,雖然早已廣爲人知,但只有坐進維也納的咖啡館才能體驗到,在這裏喝咖啡可不僅僅是打發時間這麼簡單。 維也納咖啡館文化,興於19世紀末到20世紀初。當時,這裏的咖啡館是維也納文化界最重要的社交
愷撒混合咖啡 Kaiser Melange (奧地利) 深培的咖啡 75cc 蛋黃 一個 砂糖 10g 牛奶 20cc 將所以原料放入鍋內,在微火上邊煮邊用攪汁器攪動。溫度到70℃左右時,端離火位,倒入杯中。 據說曾爲哈布斯堡王朝的愷撒皇帝所喜愛。北歐人往往在咖啡中加朗姆或白蘭地
Kaiser Melange (奧地利) 深培的咖啡 75cc 蛋黃 一個 砂糖 10g 牛奶 20cc 將所以原料放入鍋內,在微火上邊煮邊用攪汁器攪動。溫度到70℃左右時,端離火位,倒入杯中。 據說曾爲哈布斯堡王朝的愷撒皇帝所喜愛。北歐人往往在咖啡中加朗姆或白蘭地酒,爲使咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) The Hummingfish Foundation (Hummingfish) 是香港註冊的慈善機構,創辦人Daniel Groshong曾爲戰地攝影記者,在 東帝汶 居住兩年,把東帝汶的懾人天然景象,拍攝下來,結合成小
你是否曾爲一部經典浪漫的韓劇而感動到,想根據劇裏的情節去各個景點轉轉,對韓國充滿期待呢?就算沒能去韓國,有熱情有憧憬有活力你,是否也會在國內尋找那些與韓劇很像的景點呢? 而如今,在韓劇中頻繁出現的咖啡廳Pascucci咖啡從熒屏中走出來,來到中國,讓
冰滴咖啡的來歷 17世紀曾爲荷蘭殖民地的印尼爪哇島,據說在這裏所使用的咖啡萃取方式,是由荷蘭商人傳進來的,因此冠上了荷式咖啡Dutch Coffee的名字。這類咖啡以冰水經過長時間滴漏,因此又稱爲coldbrew coffee cold(冰釀) 或water drip coffee(冰滴)。
深藏在屏東三地門鄉的高山上,高海拔的天鵝湖咖啡,你有沒有喝過呢?在重生的德文部落中洋溢生機。這一款咖啡,與 臺灣德文部落咖啡 是不同的! 德文部落曾經是日據時期臺灣重點咖啡產地,在當年的世界咖啡評鑑中獲得銀牌獎,亦曾爲日本天皇的指定御用咖啡。
坦尚尼亞境內東北部聳立非洲第一高峯吉力馬札羅山(Mt Kilimanjaro),一戰後名爲託管,曾爲英國殖民統治,1964年獨立。最早於1893年即引進波旁品系咖啡栽植,生豆處理方式以水洗爲主,良好品質的高海拔坦尚尼亞咖啡,如同肯亞有活躍明亮的酸質表現。 坦尚尼亞
坦桑尼亞咖啡豆的特點種類風味描述口感品種研磨刻度介紹 坦尚尼亞境內東北部聳立非洲第一高峯吉力馬札羅山(Mt Kilimanjaro),一戰後名爲託管,曾爲英國殖民統治,1964年獨立。最早於1893年即引進波旁品系咖啡栽植,生豆處理方式以水洗爲主,良好品質的高海拔
我見過的最上鏡最風情萬種的咖啡館 老麥咖啡館: 地址:上海桃江路25號甲(近衡山路) 電話:64660753 剛裝修完的老麥咖啡館,書架還沒填滿: 這就是咖啡館主人:老麥先生 老麥咖啡館所在的桃江路25 號是建於1927 年的一幢德國折中式花園洋房,最早曾爲德國駐
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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冰滴咖啡久放爲什麼會有酒韻、酒味?