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咖啡與數字咖啡樹的生命週期約五十年

咖啡知識

咖啡與數字咖啡樹的生命週期約五十年

咖啡樹的生命週期約五十年咖啡樹品種有 73 種，但只有兩種廣泛種植使用。阿拉比卡 (Arabica) 及羅伯斯塔() 。阿拉比卡咖啡最古老及優良的兩個品種爲蒂皮卡 (Typica) 和波本 (Bourbon) 。全球有約 2,250 艘船從事咖啡豆運輸業。阿拉比卡咖啡有 200 多種

2015-06-19 咖啡知識我要分享

咖啡與數字？

咖啡文化

咖啡與數字？

咖啡樹的生命週期約五十年咖啡樹品種有 73 種，但只有兩種廣泛種植使用。阿拉比卡 (Arabica) 及羅伯斯塔阿拉比卡咖啡最古老及優良的兩個品種爲蒂皮卡 (Typica) 和波本 (Bourbon) 。全球有約 2,250 艘船從事咖啡豆運輸業。阿拉比卡咖啡有 200 多種變種

2014-08-11 咖啡文化我要分享

保護原產地！哥斯達黎加將對“塔拉珠咖啡”進行登記註冊

哥斯達黎加咖啡豆

保護原產地！哥斯達黎加將對“塔拉珠咖啡”進行登記註冊

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上週四上午，哥斯達黎加政府在總統府舉行了爲期約2小時的會議，計劃向歐盟和世界知識產權組織（WIPO）登記註冊Caf de Tarraz的咖啡原產地名稱。這一登記程序的開始是由於哥斯達黎

2019-02-11 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

印度季風咖啡|風漬馬拉巴咖啡的歷史？如何衝煮風漬咖啡？印度的

精品咖啡豆

印度季風咖啡|風漬馬拉巴咖啡的歷史？如何衝煮風漬咖啡？印度的

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印度季風咖啡 |風漬咖啡的歷史？如何衝煮風漬咖啡？印度的風漬咖啡好喝嗎？說到亞洲咖啡，臺灣消費者最熟知的，應該還是低酸、醇厚的蘇門答臘咖啡，或是近年來生產量節節攀高

2018-09-27 精品咖啡豆我要分享

印度有咖啡嗎？印度風漬馬拉巴咖啡豆怎麼來的？獨特的風漬處理法

精品咖啡豆

印度有咖啡嗎？印度風漬馬拉巴咖啡豆怎麼來的？獨特的風漬處理法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印度有咖啡嗎？印度風漬馬拉巴咖啡豆怎麼來的？獨特的風漬處理法是什麼？季風咖啡也是印度出名的咖啡。咖啡放置於海邊開放式的倉庫中，受到季風的吹襲，讓咖啡的體積膨脹及

2018-09-27 精品咖啡豆我要分享

印度季風豆|風漬豆 Monsooned Malabar馬拉巴爾咖啡豆處理過程特

精品咖啡豆

印度季風豆|風漬豆 Monsooned Malabar馬拉巴爾咖啡豆處理過程特

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於 Malabar 風漬豆印度風漬馬拉巴爾咖啡，從十七世紀以來，一直受到歐洲人青睞。這種風漬咖啡乃是無意間創造出來的新風味。十七、十八世紀，印度以帆船運送咖啡豆到歐洲，一趟要花上六個月，生豆

2017-11-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙和烘焙日期深焙和淺焙咖啡區別咖啡豆烘焙日期代表什麼

精品咖啡豆

咖啡烘焙和烘焙日期深焙和淺焙咖啡區別咖啡豆烘焙日期代表什麼

咖啡烘焙度和烘焙日期究竟是深烘焙的單品咖啡好，還是淺烘焙單品咖啡佳? 這個問題已經爭論的半個多世紀，畢竟衆口難調。咖啡豆烘焙度大致可以分爲以下4個階段：1、淺度烘焙；2、中度烘焙；3、中深烘焙；4、深度烘焙。深焙和淺焙咖啡不同的火候、溫度、烘

2019-10-30 精品咖啡豆我要分享

水質對咖啡的影響咖啡豆淺/中/深焙咖啡差在哪咖啡淺咖啡怎麼樣

精品咖啡豆

水質對咖啡的影響咖啡豆淺/中/深焙咖啡差在哪咖啡淺咖啡怎麼樣

咖啡常識：淺、中、深焙差在哪？以同一支豆子來說，焙度的確會影響酸度，越淺越酸，越深越苦，若是不同豆子來比較焙度，那就比較沒有參考價值，因爲有些產區的豆子本身酸度就較高，有些豆子本身酸度很低，所以比較這兩支豆子的焙度是比較沒有參考價值的，

2019-11-19 精品咖啡豆我要分享

印度馬拉巴咖啡好喝嗎印度季風馬拉巴咖啡價格多少？

亞洲精品咖啡莊園

印度馬拉巴咖啡好喝嗎印度季風馬拉巴咖啡價格多少？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）特殊口感，獨特香氣－印度馬拉巴咖啡】印度咖啡的風漬馬拉巴爾咖啡，是世界上相當有名的精品咖啡豆之一風漬咖啡豆在臺灣又稱作季風咖啡豆取名自其英文名稱Monsoon（季風）而來

2018-07-22 亞洲精品咖啡莊園我要分享

咖啡的生長環境

咖啡知識

咖啡的生長環境

咖啡原產熱帶非洲，小粒種的原產地是埃塞俄比亞的熱帶高原地區，海拔900~1800米之間，年平均溫度19C；中粒種原產剛果的熱帶雨林區，海拔900米以下，年平均溫度21~26。C

2014-06-16 咖啡知識我要分享

咖啡店的植物怎麼施肥咖啡渣怎麼種花

咖啡小知識

咖啡店的植物怎麼施肥咖啡渣怎麼種花

咖啡渣裏面含有大量的氮化物，非常適合喜歡酸性土壤的植物，所以在把咖啡渣當做肥料的時候一定要注意不是所有植物都適合拿咖啡渣當做肥料的。給喜歡偏酸性土壤的花卉做肥料，才能事半功倍。咖啡渣如何轉爲園藝用堆肥，這是非常重要的一個環節，一定要腐熟後

2017-10-26 咖啡小知識我要分享

咖啡用途用咖啡渣養花的方法

咖啡知識

咖啡用途用咖啡渣養花的方法

對於咖啡渣的用途，對花卉愛好者來說，養花是最合適不過的了，不過對於咖啡渣養花有花友嘗試過但失敗了，那麼要如何做咖啡渣肥料才能被植物吸收呢? 先來看咖啡渣肥料的好處：咖啡渣裏面含有大量的氮化物，非常適合喜歡酸性土壤的植物，所以在把咖啡渣當做肥

2014-10-10 咖啡知識我要分享

精品咖啡知識用咖啡渣養花的方法

咖啡知識

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對於咖啡渣的用途，對花卉愛好者來說，養花是最合適不過的了，不過對於咖啡渣養花有花友嘗試過但失敗了，那麼要如何做咖啡渣肥料才能被植物吸收呢? 先來看咖啡渣肥料的好處：咖啡渣裏面含有大量的氮化物，非常適合喜歡酸性土壤的植物，所以在把咖啡渣當做肥

2014-12-31 咖啡知識我要分享

咖啡循環利用用咖啡渣養花的方法

咖啡知識

咖啡循環利用用咖啡渣養花的方法

對於咖啡渣的用途，對花卉愛好者來說，養花是最合適不過的了，不過對於咖啡渣養花有花友嘗試過但失敗了，那麼要如何做咖啡渣肥料才能被植物吸收呢? 先來看咖啡渣肥料的好處：咖啡渣裏面含有大量的氮化物，非常適合喜歡酸性土壤的植物，所以在把咖啡渣當做肥

2014-11-24 咖啡知識我要分享

巴西咖啡品牌巴西咖啡莊園拉果莊園伊卡圖咖啡icatu 伊卡圖風

精品咖啡豆

巴西咖啡品牌巴西咖啡莊園拉果莊園伊卡圖咖啡icatu 伊卡圖風

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）國家：巴西(Brazil) 產區：南米納斯州(Sul de Minas) 莊園名稱：拉果莊園（Fazenda Da Lagoa）莊園種植品種：Acaia、新世界Mundo Novo、卡杜艾Catuai、黃伊卡圖 Yellow Icatu、黃

2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

用咖啡渣養花的方法咖啡渣肥料的好處

精品咖啡學

用咖啡渣養花的方法咖啡渣肥料的好處

對於咖啡渣的用途，對花卉愛好者來說，養花是最合適不過的了，不過對於咖啡渣養花有花友嘗試過但失敗了，那麼要如何做咖啡渣肥料才能被植物吸收呢? 先來看咖啡渣肥料的好處：咖啡渣裏面含有大量的氮化物，非常適合喜歡酸性土壤的植物，所以在把咖啡渣當做肥

2015-10-16 精品咖啡學我要分享

用咖啡渣養花的方法過期咖啡粉的用途

咖啡知識

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對於咖啡渣的用途，對花卉愛好者來說，養花是最合適不過的了，不過對於咖啡渣養花有花友嘗試過但失敗了，那麼要如何做咖啡渣肥料才能被植物吸收呢? 先來看咖啡渣肥料的好處：咖啡渣裏面含有大量的氮化物，非常適合喜歡酸性土壤的植物，所以在把咖啡渣當做肥

2015-03-14 咖啡知識我要分享

手衝咖啡豆/意式咖啡豆/掛耳咖啡怎麼選初學者適合喝什麼咖啡豆

精品咖啡豆

手衝咖啡豆/意式咖啡豆/掛耳咖啡怎麼選初學者適合喝什麼咖啡豆

應該買手衝咖啡豆，義式咖啡豆，還是掛耳包呢？它們之間有什麼區別？若想喝咖啡卻沒有衝煮咖啡的器具的朋友，掛耳包會是最好的選擇，您只需準備90度左右的熱水沖泡即可，建議衝煮的熱水量爲180℃。至200c.c. 家中有義式機的朋友，您可以購買我們的單一產區

2019-09-08 精品咖啡豆我要分享

對於咖啡渣的用途，如何用咖啡養花？如何做咖啡渣肥料

生豆

對於咖啡渣的用途，如何用咖啡養花？如何做咖啡渣肥料

對於咖啡渣的用途，對花卉愛好者來說，養花是最合適不過的了，不過對於咖啡渣養花有花友嘗試過但失敗了，那麼要如何做咖啡渣肥料才能被植物吸收呢? 先來看咖啡渣肥料的好處：咖啡渣裏面含有大量的氮化物，非常適合喜歡酸性土壤的植物，所以在把咖啡渣當做肥

2017-08-30 生豆我要分享

印度季風馬拉巴 AA Monsooned Malabar AA咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

印度季風馬拉巴 AA Monsooned Malabar AA咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號 2133風漬馬拉巴【印度季風馬拉巴 AA Indian Monsooned Malabar AA 】 *商品介紹：早期航海運輸的速度緩慢這款印度的咖啡豆在長時間的運往歐洲的船運過程中受到潮溼的海風吹拂，導致豆子的風味與外貌產生有

2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

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