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參觀東京自家烘焙的咖啡館CaffeCalmo

咖啡館經營

參觀東京自家烘焙的咖啡館CaffeCalmo

我們主要的任務是參觀一些自家烘焙的咖啡館，其中有一家咖啡館的名字叫“caffe calmo”,日文的發音〔カルモ〕和我們公司是一模一樣的。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

烘培店家 VOILA 咖啡豆日本咖啡館推薦日本旅行精品咖啡

日本咖啡

烘培店家 VOILA 咖啡豆日本咖啡館推薦日本旅行精品咖啡

BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK 日本GQ雜誌精選10家東京精品咖啡店_www.weimeixi.com 採用鹿兒島縣專業烘培店家 VOILA 咖啡豆。首先推薦的是 Cafeacute; Latte、Cappuccino，依照季節或當天氣候情形而提供的手衝單品咖啡（small280円、large350円），以及M

2016-07-11 日本咖啡我要分享

咖啡人故事 | 對咖啡最應該堅持的原則就是嚴格的選豆！

點評

咖啡人故事 | 對咖啡最應該堅持的原則就是嚴格的選豆！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日本的咖啡雖然是從明治維新時期才流行起來，不過咖啡文化已經在日本自成一格，各地的咖啡賽事、博覽會都有他們的身影，從咖啡豆到咖啡壺職人的概念和意象深植人心。在日本的咖啡

2018-04-28 點評我要分享

據說全世界最好喝的咖啡在日本？

咖啡資訊

據說全世界最好喝的咖啡在日本？

1988年，日本第一家咖啡店在東京上野開張。如今，日本已經成爲世界第三大咖啡進口國。東西文化的碰撞與融合讓日本咖啡文化在世界咖啡文化叢林中獨樹一幟。在日本城市街頭的一家家咖啡館裏，來自全世界的咖啡愛好者和遊客都在感嘆着日本咖啡的獨特韻味，第三

2017-07-17 咖啡資訊我要分享

精緻手衝風潮藍瓶秒殺星巴克

咖啡資訊

精緻手衝風潮藍瓶秒殺星巴克

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 舊金山是咖啡之城，近年來一家家來自舊金山的精品咖啡引領潮流。其中，知名度最高的是以精緻咖啡調製工藝著稱，由舊金山紅到亞洲的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）。 2002年出現的藍瓶咖啡，在近年來

2017-06-25 咖啡資訊我要分享

精彩預告：咖啡控不能錯過　東京咖啡節

咖啡資訊

精彩預告：咖啡控不能錯過　東京咖啡節

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 東京咖啡節是日本最大型的咖啡盛會。這裏可以試到不同地方的咖啡，又可與其他愛好者及專業人士交流。有多間來自世界各地的咖啡商、烘培店及咖啡師參與，包括著名的Coffee Supreme。上樫森出品的黑

2017-06-24 咖啡資訊我要分享

富士咖啡烘培機結構圖-星巴克意式烘培咖啡豆

咖啡烘焙

富士咖啡烘培機結構圖-星巴克意式烘培咖啡豆

富士咖啡烘培機結構圖從日本的咖啡歷史可以看出，日本有很多追求完美的咖啡口感的咖啡職業人，這些咖啡職業人通過提出各種各樣的烘焙方法來試驗，並且根據他們提出的各種烘焙要求而設計製造了很多特別的個性化烘焙機，因爲這些特別的烘焙機烘焙出特別的個性

2016-10-29 咖啡烘焙我要分享

【藍瓶咖啡Blue Bottle】東京必去朝聖的精品咖啡界Apple

日本

【藍瓶咖啡Blue Bottle】東京必去朝聖的精品咖啡界Apple

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 號稱精品咖啡界的Apple Blue Bottle Coffee是不少咖啡迷來到東京必去朝聖的店。從2015年Blue Bottle Coffee日本在清澄白河開了第一家分店後，引發了東京的第三波咖啡熱潮，有越來越多的自由行旅客將日

2017-07-05 日本我要分享

東京咖啡館日本知名咖啡店排行東京的精品咖啡館氛圍怎麼樣？

精品咖啡豆

東京咖啡館日本知名咖啡店排行東京的精品咖啡館氛圍怎麼樣？

東京咖啡館介紹：東京有各種不尋常的地方，以閃閃發光的夜燈，高級鐵路，各種商店，美味的食物，以及最後但並非最不重要的各種奇怪和瘋狂的咖啡館/餐館而聞名。東京的夜晚由於東京的這些令人興奮的東西，他們得到了大量的遊客。但是我打賭這些遊客中的大

2019-08-21 精品咖啡豆我要分享

東京bluebottle咖啡館設計案例東京藍瓶咖啡館設計特色咖啡館設

咖啡行業

東京bluebottle咖啡館設計案例東京藍瓶咖啡館設計特色咖啡館設

Blue Bottle開設了他們位於日本的第一家咖啡館，作爲其在日本的生產基地。Schemata Architects被委託改造位於東京Kiyosumi Shirakawa的前倉庫，以容納烘焙、咖啡、辦公室、咖啡師培訓室和糕點廠。設計師使建築向外開放，創造出一個連續的空間。爲了保持跨越

2016-03-03 咖啡行業我要分享

虹吸壺煮咖啡用酒精好還是煤氣好使用步驟介紹

虹吸壺器具

虹吸壺煮咖啡用酒精好還是煤氣好使用步驟介紹

教我煮咖啡的正是一位日式咖啡店老闆，谷岡先生。谷岡桑曾經在東京的 Enoteca Pinchiorri 餐廳工作（該店在意大利佛羅倫薩的總店曾獲米其林三星，但東京店已不再營業），是從調酒、咖啡製作、日本料理和西餐都會做的「全棧式廚師」（借用一下碼農界的定義）

2016-12-10 虹吸壺器具我要分享

東京池袋貓咪咖啡館走紅貓咪喫飯排排坐萌翻網友

咖啡資訊

東京池袋貓咪咖啡館走紅貓咪喫飯排排坐萌翻網友

位於東京池袋的貓咪咖啡館MoCHA今年2月剛剛開張，不過近日在網絡上已頗有人氣。這一切都源於店內可愛的貓咪們。人民網東京4月3日據日本媒體報道，位於東京池袋的貓咪咖啡館MoCHA今年2月剛剛開張，不過近日在網絡上已頗有人氣。這一切都源於店內可愛的貓咪

2015-04-03 咖啡資訊我要分享

東京現“人妻”咖啡館　女子穿比基尼迎客

咖啡資訊

東京現“人妻”咖啡館　女子穿比基尼迎客

當地時間2015年11月4日，日本東京池袋，Ore no Yome咖啡館。Ore no Yome爲我的妻子之意，這是一家風格迥異的咖啡館，妻子們身穿比基尼和圍裙迎接顧客。雖然這家店也會僱傭身着緊身短褲的男員工，扮成另一半來迎接女顧客。店主表示，咖啡館將於11月6日歇業，

2015-11-12 咖啡資訊我要分享

東京現“人妻”咖啡館　女子穿比基尼迎客

咖啡資訊

東京現“人妻”咖啡館　女子穿比基尼迎客

當地時間2015年11月4日，日本東京池袋，Ore no Yome咖啡館。Ore no Yome爲我的妻子之意，這是一家風格迥異的咖啡館，妻子們身穿比基尼和圍裙迎接顧客。雖然這家店也會僱傭身着緊身短褲的男員工，扮成另一半來迎接女顧客。店主表示，咖啡館將於11月6日歇業，

2015-11-12 咖啡資訊我要分享

東京現“人妻”咖啡館　女子穿比基尼迎客

咖啡資訊

東京現“人妻”咖啡館　女子穿比基尼迎客

當地時間2015年11月4日，日本東京池袋，Ore no Yome咖啡館。Ore no Yome爲我的妻子之意，這是一家風格迥異的咖啡館，妻子們身穿比基尼和圍裙迎接顧客。雖然這家店也會僱傭身着緊身短褲的男員工，扮成另一半來迎接女顧客。店主表示，咖啡館將於11月6日歇業，

2015-11-12 咖啡資訊我要分享

咖啡館的童話森林日本東京的咖啡館

咖啡知識

咖啡館的童話森林日本東京的咖啡館

Ki Cafe 是一家位於日本東京的咖啡館，整間咖啡館讓人不禁想起了童話森林，簡約的風格卻不失浪漫主義色彩，讓人進入咖啡館不免有錯覺，至身其中會讓你忘了身在何處。今天要爲大家介紹的是一間來自日本的咖啡館，簡約素淨的設計，在日本繁華的接頭可謂是一道

2015-08-12 咖啡知識我要分享

各種特色個性的東京咖啡館

咖啡館經營

各種特色個性的東京咖啡館

東京的咖啡館競爭激烈，不輸給首開先河的秋葉原女僕咖啡館和管家咖啡館，各種獨具特色的新店不斷開張。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

東京奢侈品咖啡館和餐廳GUCCI咖啡chanel餐廳愛馬仕咖啡館

咖啡行業

東京奢侈品咖啡館和餐廳GUCCI咖啡chanel餐廳愛馬仕咖啡館

愛咖啡的人大都喝黑咖啡，至多是隻加奶的卡布或拿鐵。日本的咖啡館多也是以黑咖啡爲主，有些老咖啡館只有一款黑咖啡，老闆悠悠閒閒坐在店裏。沒人時讀書，有客人時放下書煮咖啡。時尚些的咖啡館則會有意式咖啡，但品種也不多。花式咖啡在日本精品咖啡館裏很

2016-07-12 咖啡行業我要分享

東京最優雅的“史努比咖啡館”　想喫得一個月前預約

日本

東京最優雅的“史努比咖啡館”　想喫得一個月前預約

▲東京中目黑的PEANUTS Cafe，也是一間史努比主題咖啡館。（圖／翻攝自PEANUTS Cafe官網）亞洲唯一的史努比博物館從2016年起在六本木開幕，結合主題餐廳、展覽和周邊商品，立刻成爲粉絲朝盛景點。但其實，有特色的史努比咖啡館可不只這間，位於東京中目黑的

2017-04-25 日本我要分享

治癒系日本東京萌兔咖啡館賣咖啡賣萌

咖啡行業

治癒系日本東京萌兔咖啡館賣咖啡賣萌

日本東京的Ms.Bunny是六本木的一家寵物店兼咖啡屋，人們可以在這裏一邊喝茶，一邊跟可愛的小兔兔互動。對於生活在像東京這樣的大都市的人們來說，這家店是一個絕佳的治癒性休憩場所。客人們選好兔兔，配上一杯飲料，30分鐘收取750日元（約爲45元人民幣），

2016-07-15 咖啡行業我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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