咖啡導航
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如何成爲一名咖啡品鑑師
並不是每個人都想“認真”的或有興趣真正的品咖啡,提供這篇文章最主要的目的是讓我們瞭解咖啡品嚐師是如何訓練他們的味覺,有興趣的人或許可以試着訓練自己,讓自己更能享受咖啡。
2014-08-25 咖啡知識 我要分享咖啡拉花中的流體力學
見識過咖啡拉花的朋友們多半會對咖啡師的技藝讚歎不已。白色的熱牛奶衝進深褐色的濃縮咖啡裏面,隨着咖啡師的手腕輕點,拿鐵表面便盪漾出如心似葉的圖案。這事太有情調,太浪漫了。
2014-05-22 咖啡知識 我要分享