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拉花中之咖啡拉花的流體力學
見識過咖啡拉花的朋友們多半會對咖啡師的技藝讚歎不已。白色的熱牛奶衝進深褐色的濃縮咖啡裏面，隨着咖啡師的手腕輕點，拿鐵表面便盪漾出如心似葉的圖案。這事太有情調，太浪漫了。
2014-08-30 咖啡技術 我要分享
咖啡拉花中的流體力學
見識過咖啡拉花的朋友們多半會對咖啡師的技藝讚歎不已。白色的熱牛奶衝進深褐色的濃縮咖啡裏面，隨着咖啡師的手腕輕點，拿鐵表面便盪漾出如心似葉的圖案。這事太有情調，太浪漫了。
2014-05-22 咖啡知識 我要分享
咖啡拉花的流體力學
朋友們多半會對咖啡師的技藝讚歎不已。白色的熱牛奶衝進深褐色的濃縮咖啡裏面，隨着咖啡師的手腕輕點，拿鐵表面便盪漾出如心似葉的圖案。這事太有情調，太浪漫了。
2014-07-26 咖啡技術 我要分享
花式咖啡拉花怎麼做入門教學流體力學原理手法
見識過咖啡拉花的朋友們多半會對咖啡師的技藝讚歎不已。白色的熱牛奶衝進深褐色的濃縮咖啡裏面，隨着咖啡師的手腕輕點，拿鐵表面便盪漾出如心似葉的圖案。這事太有情調，太浪漫了。咖啡拉花(latteart)主要
2022-06-18 咖啡 我要分享
咖啡技術分析：咖啡拉花入門基本練習四大技巧
在意式濃縮咖啡上製出美麗的奶泡設計樣式並不是什麼腦神經科學，但牛奶與意式濃縮咖啡進行流體力學時卻也是難以掌握的。無論如何，將所有拿鐵拉花設計的製法分解爲四種組成要件，讓拉花過程更容易被我們消化除非你有
2022-07-01 咖啡技術 我要分享
