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美國hipster上哪喝咖啡？文青之城-波特蘭的六間特色咖啡館

美國

美國hipster上哪喝咖啡？文青之城-波特蘭的六間特色咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有著美國文青大本營之稱的美國西北部第三大城波特蘭（Portland），以寧靜、慢活、樂觀的生活方式吸引遊人無數。儘管最近文青（hipster）一詞已經被濫用到甚至帶有貶義，然而波特蘭的城市氛圍卻還是勾

2017-05-31 美國我要分享

日本澀谷區複合式咖啡廳，選用來自波特蘭Stumptown的咖啡豆

咖啡資訊

日本澀谷區複合式咖啡廳，選用來自波特蘭Stumptown的咖啡豆

Paddlers coffee 專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 談到美國的咖啡聖地，咖啡館密度僅次於西雅圖的波特蘭，特色爲擁有超多家自家烘焙咖啡豆的獨立咖啡館，尤其又以Stumptown Coffee Roasters 爲波特蘭咖啡廳的領頭羊，版圖已擴展至西雅

2017-08-22 咖啡資訊我要分享

文青之城波特蘭—“樹墩城”居然跑到機場去現煮咖啡？

美國

文青之城波特蘭—“樹墩城”居然跑到機場去現煮咖啡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 別再說機場只有爛咖啡！如果有機會到波特蘭旅遊，在機場就可以喝到Stumptown Coffee Roaster！如果你是一位咖啡重度熱愛者，可能對 Stumptown Coffee Roaster（樹墩城咖啡）的好名聲多少有耳聞。不

2017-08-15 美國我要分享

Stumptown Coffee Roasters | 波特蘭，俄勒岡州

咖啡行業

Stumptown Coffee Roasters | 波特蘭，俄勒岡州

Stumptown Coffee Roasters | 波特蘭，俄勒岡州經過12小時釀造的Toddy(棕櫚酒)是非常適合夏天喝的飲品，沒喝過的人不妨來試試。

2016-05-03 咖啡行業我要分享

精品咖啡生活在太空上喝咖啡

咖啡資訊

精品咖啡生活在太空上喝咖啡

據國外媒體報道，波特蘭州立大學的研究人員開發出一種能夠在微重力環境下喝咖啡的技術，或許我們可以稱之爲微重力飲水杯。根據波特蘭州立大學的官方消息，新的設計能夠使宇航員在微重力環境中也能飲用咖啡。在去年夏天，波特蘭州立大學就進行了相關消息的公

2015-01-05 咖啡資訊我要分享

美國波特蘭最豪華的咖啡館，將會來自耐克總部

咖啡資訊

美國波特蘭最豪華的咖啡館，將會來自耐克總部

據 Portland Business journal 報道，Nike 今年將斥巨資擴建位於俄勒岡州(Oregon)的總部，除了兩座拔地而起的新建築和至少兩座車庫以外，還將花費 1800 萬美金整修和升級已有的建築。其中在 Nolan Ryan 大樓修建的一個咖啡館，就將耗費 17.5 萬美元，建成後

2015-10-22 咖啡資訊我要分享

Coava 精品咖啡烘焙商

咖啡館經營

Coava 精品咖啡烘焙商

Coava精品咖啡烘焙商位於美國俄勒岡州波特蘭市東南部的工業區內（地址：1300 SE Grand Ave, Portland, OR 97214），由店主邁特希金斯（Matt Higgins ）於2008年創建。

2014-06-23 咖啡館經營我要分享

美國樹墩城（STUMPTOWN）咖啡介紹世界第三波咖啡潮精品咖啡

咖啡技術

美國樹墩城（STUMPTOWN）咖啡介紹世界第三波咖啡潮精品咖啡

STUMPTOWN咖啡的創始人Duane Sorenson先生(右) 版權所有：轉載註明出處 STUMPTOWN咖啡由DUANE SORENSON先生於1999年創辦於美國俄勒岡州波特蘭市，是美國最著名的精品咖啡烘焙商之一，被稱作波特蘭咖啡產業的變革者和咖啡飲用者的味蕾精煉人。DUANE SORENSON

2016-01-08 咖啡技術我要分享

最豪華咖啡館耐克要花110萬在總部建咖啡館

咖啡資訊

最豪華咖啡館耐克要花110萬在總部建咖啡館

作爲世界運動品牌領軍者的耐克，其一舉一動都是外界關注的焦點。據波特蘭商業日誌報道，耐克將對波特蘭總部進行擴建，會有兩棟新樓和至少兩座車庫加入到耐克總部的建築羣中，而今年2月至今，耐克在俄勒岡州當地申請的新樓修建許可證數量，已達148個。 ▲耐克

2015-09-01 咖啡資訊我要分享

他們不僅贏得咖啡比賽，還完全公佈衝煮祕籍

咖啡資訊

他們不僅贏得咖啡比賽，還完全公佈衝煮祕籍

摘要 : 上週在俄勒岡州的波特蘭進行了美國西北賽區的Aeropress比賽，比賽的冠軍直接進軍下週末的亞特蘭大美國全國Aeropress比賽。在參賽的25位選手中，只有一位可以獲得冠軍進軍全國決賽的機會。最終來自Case Study Coffee ... 上週在俄勒岡州的波特蘭進行了

2016-05-05 咖啡資訊我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡資訊

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十

2014-07-29 咖啡資訊我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡資訊

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十

2014-07-29 咖啡資訊我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡資訊

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咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十

2014-07-29 咖啡資訊我要分享

PADDLERS COFFEE

日本

PADDLERS COFFEE

採用美國西岸波特蘭焙煎的新鮮咖啡豆，推薦手衝單品咖啡。同時也有販賣咖啡豆。東京都渋谷區神宮前6-18-14 TODD SNYDER TOWNHOUSE 2F TEL:03-3409-9070 宮業時間月～日11:00-19:00 不定休

2017-02-17 日本我要分享

Stumptown Coffee被Peet's Coffee Tea收購

咖啡資訊

Stumptown Coffee被Peet's Coffee Tea收購

Stumptown Coffee Roasters 創辦於1999年美國俄勒岡州波特蘭 Peets Coffee and Tea 創辦與1966年美國加州伯克利 1999年創立的美國精品咖啡翹楚Stumptown Coffee Roasters (樹墩城咖啡)被1966年創立的 Peets Coffee and Tea 收購。Peets 在2012年時被德國企

2015-11-07 咖啡資訊我要分享

牙買加銀山莊園牙買加藍山咖啡風味口感介紹

銀山莊園

牙買加銀山莊園牙買加藍山咖啡風味口感介紹

代中期，牙買加總督尼古拉斯勞伊斯爵士（Nicholas Lawes）從馬提尼克島（Martinique）進口的阿拉比卡的種子，並開始在聖安德魯地區（St. Andrew）推廣種植。直到今天，聖安德魯地區仍然是牙買加藍山咖啡的三大產區之一，另外兩個產區分別是：波特蘭產區（Por

2016-07-30 銀山莊園我要分享

牙買加咖啡生產，牙買加咖啡產區種植

牙買加咖啡

牙買加咖啡生產，牙買加咖啡產區種植

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店藍山咖啡味道醇正，酸、甘、苦度適中，散發着一種誘人的優雅氣息。牙買加島的面積不大，藍山山脈位於首都金斯敦東北部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的

2017-07-18 牙買加咖啡我要分享

伊士曼Tritan聚酯助力新型咖啡機

咖啡機

伊士曼Tritan聚酯助力新型咖啡機

伊士曼化學公司(Eastman Chemical Company)宣佈，位於俄勒崗州波特蘭的Hourglass Coffee公司將使用伊士曼的Tritan 爲原料生產HourglassCold Brew Coffee系統。伊士曼Tritan 樹脂可以達到油管韌度、重複洗滌耐用性、耐加熱、化學耐受性和易加工性的要求。Trit

2014-07-28 咖啡機我要分享

伊士曼Tritan聚酯助力新型咖啡機

咖啡機

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2014-07-28 咖啡機我要分享

伊士曼Tritan聚酯助力新型咖啡機

咖啡機

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伊士曼化學公司(Eastman Chemical Company)宣佈，位於俄勒崗州波特蘭的Hourglass Coffee公司將使用伊士曼的Tritan 爲原料生產HourglassCold Brew Coffee系統。伊士曼Tritan 樹脂可以達到油管韌度、重複洗滌耐用性、耐加熱、化學耐受性和易加工性的要求。Trit

2015-07-16 咖啡機我要分享

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